莲叶回去，晒干了做八宝饭或荷叶鸡吃都可以，我觉得师傅肯定会喜欢吃荷叶鸡的。”
“还有莲蓬，到时候也可以剥出来晒干，到时候煮粥吃。”
“师傅常年喝酒，肝火重，多吃些这些清热解暑的食材是最好不过。”
青山是跟随郭夫子多年的书童，并非外人，也知道苏辙正是杏花楼那些新菜的幕后推手，只听到菜名，都忍不住咽了口口水：“八宝饭又是什么？从前我只吃过甜的八宝饭，难不成荷叶还能做八宝饭吃？”
“这是自然，有甜的八宝饭，也有咸的八宝饭。”
“用上好的羊肋排烧好，倒入鸡汤，上面浇上浸泡好一夜的米，小火将米煮熟就可以用了，一口下去，米饭中有羊肉的醇香，里头再加上萝卜，芫荽和葱花，味道真是一绝。”苏辙笑着解释，这就有点像是后世的羊肉手抓饭，只是如今并无洋葱与胡萝卜等菜，这八宝饭里头得加入多种香料，故而取名八宝饭。
这下不光青山直咽口水。
就连郭夫子与苏轼也是口水直往外冒，更是道：“不过这干荷叶该怎么用？难道最后加进去吗？”
苏辙摇摇头，笑道：“自然不是。”
“八宝饭里头的羊肉不比炙羊肉，烧羊肉，若是羊肉的膻味太浓，则太过夺味，这干荷叶是用来煮水后清洗羊肋排的，用来焯水的。”
说着，他看向郭夫子，道：“师傅，您向来无肉不欢，平素用干荷叶煮茶喝也是好的。”
这话，郭夫子可听不进去，只连连道：“先不说这些，咱们什么时候吃你说的这羊肉八宝饭？”
“听起来很是不错的样子！”