天?晚上,仔仔细细把自己惯用的?菜刀磨好,随后早早睡觉,养精蓄锐。
而与此同?时,再审员们也?拿到?了两边提交上来的?菜单。
虽说加赛的?一切事宜都是组委会的?工作人员负责,不过陆白华作为荣誉副会长和督查,还领了个主持的?职。
第一时间就拿到?菜单。
他扫了一眼,微微一怔。
宋家酒楼:九转大肠、醋椒鱼、乌鱼蛋汤、拔丝地瓜。
裴氏食府:九转大肠、糟溜鱼片、奶汤银肺、清油盘丝饼。
不仅都是鲁菜,还重?合了一个。
这就好像撞衫,谁丑谁尴尬。
忍不住笑?了一下:“这下,可更有意?思?了。”
裴宴清早起床,按照习惯跑步、练拳、练字后,换上方便行动的?卫衣牛仔裤,装上菜刀和厨师帽,开去了加赛地点,浔阳本地一个会展中心。
刚到?门口,之前那个眼镜专员就迎上来:“裴厨,请跟我来。”
裴宴跟着他七绕八绕,到?了边缘处一个不算太大的?会场外。
眼镜专员说:“裴厨,我们今天?的?再审员一共七名,其中三名是组委会另外邀请,另三人是从原本的?150名评审中抽选,除去作为督查的?陆副会长,其他都是甲级食评家。”
“甲级?”
“我们协会内部对食评家有分级,一共甲乙丙三级,甲级最高,中间大家私下里还有细分。比如?您应该认识的?冯乙食评家,就处于甲中和甲下之间。”
裴宴略点头,眼镜专员接着说:“另外,除此之外,之前对您和宋家酒楼进行打分的?二十名评审员也?来到?现场作为陪审,加上还有一些其他工作人员,人可能有点多,您稳一下,别紧张。”
裴宴见过的?大场面?不少?,加上专员也?提前给她打过预防针,紧张是不会紧张的?。
不过一进去,也?忍不住纳罕——真?的?好多人呐。
本身这个会场原本用来举行的?是个小型厨艺比赛,比较小。
这三十几人,占据了一半位置,呈“三堂会审”般的?姿态。
会场最中间,是两排成一横线的?灶台,后方则是两大堆食材。
正对灶台一排,是七名再审员的?位置,除去最中间那个大概是留给督查“陆副会长”的?,其他都已经坐满。
灶台左右两排每边十人也?已经坐满一半,这些人,如?专员所说,就是之前给他们两家打分的?陪审。
门一打开,几十道目光齐刷刷地扫过来。
裴宴顿了一下,才面?色如?常地进去,对着这几十人一点头:“是现在开始挑食材,还是等宋厨到?了才行?”
评审员们见她一个小姑娘,面?对这么些人还面?色如?常,多少?也?有些惊讶。
食材旁边的?工作人员道:“九点半了,您可以?先开始。”
裴宴一点头,径自蹲下来挑选食材。
就如?专员所说,他们真?把她平时买惯了的?那些摊位的?菜都给包圆了。
她拿着小篮子挑了一路,注意?力极其集中,再直起身的?时候,才发现会场内位置都已经坐满。
而她旁边的?那堆食材旁,立了个人。
宋怀仁。
虽说在新闻上有看过,不过这还是裴宴第一次跟他面?对面?。
宋怀仁不同?于宋怀忠那般身材圆滚,甚至可以?算得上瘦削。
他头发大概是染过,格外乌黑,梳了大背头,颧骨有些高,看人的?时候有种高高在上感。
跟裴宴对视时,他眼带轻蔑,似乎多看她一眼都嫌脏了眼,很?快移开视线。
裴宴也?懒得理他,她食材已经挑完。
拿着回到?灶台旁,略抬头,跟陆白华对上视线。
她一愣,这不是之前跟裴珠聊高考志愿的?那个食客?
他竟然是华国?美食协会的?副会长。
不过协会的?副会长也?不是一个两个,专职兼职荣誉,加起来一班子人。
这位这种非富即贵的?气质,裴宴直觉,他应该不是兼职,就是挂名的?荣誉副会长。
此时正好九点五十五分。
陆白华拿起话筒:“各位评审员,两位入围餐馆大厨,上午好,鄙姓陆,是本次再审加赛的?督查。”
“我们的?七位再审员,会根据你们加赛的?情况,进行打分,满分10分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,取平均数。”
“这两天?,组委会这两天?会针对你们的?名气差距进行再次评估,得出结论,差距是0.2分。若裴氏食府的?裴厨最终得分能超过宋家酒楼的?宋厨0.2分以?上,则结果改变,反之,依旧是宋家酒楼获得本届‘新店之星’。”
“原本对你们打分的?20名评审员,会作为陪审。若对再审员的?评分有异议,可以?提出。”
“现在宣读两位大厨的?菜单。”
“宋怀仁大厨:九转大肠、醋椒鱼、乌鱼蛋汤、拔丝地瓜;裴宴大厨:九转大肠、糟溜鱼片、奶汤银肺、清油盘丝饼。”
再审员们提前拿到?菜单,陪审们可没有。
瞬间如?一滴水落入油锅,炸开来。
“都是鲁菜?竟然限制了菜系?”
“这姑娘,她怕不是傻了?”
“而且还重?了一个——”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)