就做个冰饭消消暑气好了。
冰饭自然是首先要有冰的。
顾冉十号空间?格里的冰去年用了不少,不过不打紧,因为?那空间?格恒温零下十度,她随时可以搬水进去,靠着这低温,以及空间?格里头?那么多的余冰,就一会儿的事,马上就能让水变冰了。
而且为?了自己口福着想,她还多备了一些干净的可食用冰。
刚好这个时候就可以直接拿来做美食了。
拿来做冰饭的米,可以是普通的白?糯米,也可以用黑糯米,顾冉这会儿手头?只有白?糯米,就先将糯米蒸熟了,蒸透蒸干一些,那吃起来的时候口感偏硬,更有嚼劲。
蒸着糯米了,接着就洗一些红豆跟黄豆给一起煮上,煮的软软糯糯的,届时冰起来更好吃。
该煮的都煮上了,就来调制冰糖水。
放冰片糖到锅里融化开了,而后加少许蜂蜜,搅拌完之后,冲进冰水,本来应该再加一些香蕉精的,不过这不是没有嘛,初世她做冰饭,不放香蕉精的时候,她会琢磨加一些炼奶,或者是奶茶,现?在干脆等一会儿加一点儿囤起来的牛奶,也是另一种风味。
冰糖水调好了,就另外准备一些配料。
冰饭的配料一般是看自己喜好加的,例如芋圆啦,烧仙草啦,花生桃仁椰果啦,等等,但更多的是切成一块块的水果:西?瓜,火龙果,芒果,草莓,反正看自己想吃什么,或者手头?有什么。
冰饭主?要用料,西?瓜,在大盛朝的南边,西?瓜可是贵价货,罕见得很,她找了许久也没找到,所?以到现?在为?止都没能吃上,火龙果就更不用提了,还没传过来呢!
芒果倒是有,就是贵得很,她咬咬牙也买了一些,囤着还不舍得吃呢,看来今天可以奖励自己吃一个。
幸亏其他水果便宜。
前阵子买来的荔枝当然是可以切小块放下去的,接着黄杏也可以加进去,再加点芋圆,仙草冻以及蒟蒻,估计用料就足够了。
等切好了水果配料,就可以取用一些食用冰,敲碎,碾压成碎冰沙,直接混入冰糖水中。
等糯米蒸好后,与?煮烂的红豆黄豆放进一个大碗里头?,再放一些花生,桃仁等干果,上面?铺上自己选择并切好的水果粒,最后将调好的冰糖水全倒进去,一份色彩斑斓的冰饭就做好啦!
主?打的就是一个食材丰富。
苦夏的人看着冰饭色泽诱人,吃起冰饭清凉爽口,自然是非常开胃的选择。
顾冉捧着冰饭在廊下吃得津津有味的时候,大橘一家?子也在她一旁吃着猫饭呼噜呼噜的。
顾冉吃一口冰饭,看一眼萌哒哒的毛团子,心里头?不知道多惬意。
等大橘小橘小黑吃完齐齐洗脸吃爪子的时候,那小花还兀自一只喵在埋头?干饭。
顾冉瞧了一眼这个小毛团,不免就想起她阿嬷来。
啧,也不知道,说着最长休半个月假的人,现?在去哪儿了?
而后又想起在陷阱里捡到她时受伤的那一次。
不会是出了什么事,赶不回来了吧?