午后，阳光落进食肆大堂，让原本?清冷的空气染上了暖意。姜菀将大门敞开，让明亮的光线更好地照进来。
今日?恰逢县衙休假，姜菀不必前去点卯，便与余下几人?留在店里为晚食做准备。
经过了最初几日?的考验，她昨日?便接到了曹管事的正式通知，告诉她日?后能够名正言顺担任县衙公厨点心处的主厨了。
宣布此事时，姜菀瞥见李翟依旧是那副不服气的模样?，只是他面对姜菀的目光时少了些底气。
这几日?的点心他亦亲口品尝了，自然也?尝出了姜菀的手?艺，加之又有衙门众官吏的认可，他即便心底再愤愤不平，也?不得不偃旗息鼓。
“小娘子，这是今晚的食单，你看一下还有没有需要?添加的菜品了？”宋鸢递过来一张纸。
姜菀回神，很快扫视了一遍，摇头道?：“没有了。”
她说话间，手?上动作不停，将拌了鸡蛋、莲藕、酱油和盐的肉馅搅拌均匀，再搓成圆圆的肉丸子，裹上一层浸泡了足够时间的糯米，再摆上蒸笼蒸半个时辰左右，出锅前撒上一层葱花点缀。
蒸出来的丸子呈现出圆润的外形，糯米粒粒分?明，紧紧覆盖在丸子表面，色泽犹如珍珠，因此姜菀叫它“珍珠丸子”。
另一边，宋宣则在清洗香芋，做香芋鸡翅。这是一道?很简单也?很下饭的家?常菜，香芋也?可以换成寻常的芋头，做出来的味道?一样?可口。
鸡翅需要?用姜片在炉灶上焯水，撇去浮末，再小火煎到表面泛黄，用姜丝和黄酒去腥，再加香芋块翻炒，依次加入调料即可。若是在焖烧过程中多加一些水，便能够做出香浓多汁的鸡翅，更加入味。
忙碌间隙，姜菀从厨房出来，倒了盏茶润润嗓子。
她正巧站在柜台后，一抬眼便看见一行人?正从食肆门口经过。那些仆从打扮的人?簇拥着?一个身形高挑的女子，不疾不徐迈步走着?。
路过姜记食肆门口时，那女子转头淡淡看了过来，正对上姜菀的目光。她那双丹凤眼美丽而又透着?不怒自威的气势，眼尾上挑，目光若有所思。
女子唇角紧抿，不过片刻便转过了头。
姜菀放下茶盏，却听身边的宋鸢惊讶出声：“咦，这不是——”
随着?她的话，那女子的身影也?彻底消失在视线中。姜菀收回目光，问道?：“你识得她？”
宋鸢道?：“那位便是掌管俞家?酒肆生意的俞娘子。”
原来是那位极具商业头脑的奇女子。姜菀想着?方才目睹的那容颜，心中暗暗称奇。
“她为何会来这里？”思菱听见宋鸢的话，开口问道?。
宋鸢想了想，恍然大悟：“我知道?了。眼看着?便是新年了，又赶上月中，正是俞娘子巡视各家?分?店酒肆的时候。”
她见姜菀面露疑惑，便解释道?：“俞家?酒肆在京城的分?店甚多，而俞娘子对这些店铺的管理?方式便是定期巡查，掌握各家?店的盈利，并且根据各自经营的状况确定年底各分?店管事的酬劳。”
“多劳多得？”思菱问道?。
宋鸢道?：“可以这么说。每家?分?店的盈利会上交一部分?，俞娘子也?会根据情况给予各店管事不同数额的奖赏，并且会在所有开张的店铺中进行评比，若是哪家?店在本?年度的生意中出现了重大疏漏或是不良影响，俞娘子便会采取相应的惩罚。”
“想不到她身为女子，却如此精通商贾之道?。”思菱道?。
“俞娘子确实不同寻常，”宋鸢感慨，“世人?多轻视商人?，认为我们地位低微，阴险狡诈，但俞娘子却敢面对种种非议而面不改色，将俞家?酒肆这样?庞大的生意做大做强。她丝毫不怕旁人?的议论，常常抛头露面，与人?商谈经营、定下契约。我记得从前曾听俞家?酒肆的伙计说过，俞娘子最初接手?家?中生意时，为了让俞家?的招牌打响，不得不东奔西走四处考察，也?受了很多白眼与轻视，不知多少人?在背后嘲笑她不自量力，就连她的兄长也?不信任自家?妹妹能以一人?之力应对诸多波折。但她咬牙扛了过来，并且让曾经看不起她的人?心悦诚服。”
现代这样?的环境下，做生意尚且不易，更不必说古代了。姜菀打心眼里佩服这位俞娘子。
“瞧她离开的方向，想来是已经去过咱们坊内的俞家?酒肆了吧。”思菱张望了一番。
她道?：“不知今年，坊内那家?分?店会是怎样?的经营状况。”
一提到俞家?酒肆，姜菀便会想起那个只有几面之缘的掌柜卢滕，以及他那张看起来就十分?阴沉的脸。不知为何，她心底忽然有些不安，总觉得似乎有什?么事情要?发生了。
或许是自己多想了吧。姜菀按捺下心神，返身回了厨房继续忙碌，思菱趁着?空暇，去后院牵了蛋黄出来略微遛一遛弯，否则晚间太过寒冷。
她带着?蛋黄在食肆门外散步，不少进店买点心的客人?忍不住驻足，伸手?去抚摸蛋黄毛茸茸的脑袋。思菱谨记姜菀的叮嘱，牢牢握紧手?中的绳子。而蛋黄大约是习惯了这样?的场合，即使是对待陌生的客人?也?没有再露出凶狠防备的姿态，而是乖巧地趴倒，任由客人?们动作。
思菱瞧着?蛋黄的憨态，不由得也?笑了起来。又过了些时候，她算了算时辰差不多了，便打算牵着?蛋黄回去，一抬眼却见不远处的街角站了一个头戴兜帽的人?，看不清面容，却能感受到他的目光落在蛋黄身上
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