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徐记小餐馆[美食〕

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第48章 老北京涮羊肉(已捉虫)(第5/5页)
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面,这才是芝麻酱糊蘸料最好的的状态。

    李相同吃过涮羊肉,而且经常吃,可以说是吃着长大的。

    尤天到了以后暂时还没说话,闻着煮开的汤底味道,有一种淡淡的药香味。

    徐小溪过去站在饭桌旁边,笑着跟他们解释,“帝都涮羊肉因为汤底比较清淡,所以如果羊肉有什么问题,能一口就吃出来,不过龙先生留下来的羊肉是来自草原,肉质十分鲜美,这是最好的方法,你们先吃着这个,后面还有三道菜。”

    尤天本来还很稳重的能点点头,但看到徐小溪端着上来的切出来的羊肉摆盘就有些震惊,这切出来的肉片更像是艺术品。

    作者有话说:

    “清水一盏,葱姜二三”,来自百度百科,系引用。
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