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美食发家从七零开始

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第68章 (二更)(第3/4页)
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我明个就去跟大队长说,你在我这儿一天可是十个工分,开药赚的钱算你的,而且我这一身本事都给你。”

    徐清这几天早就摸清了他的底细,开药一天可赚不了两分钱,基本上就靠工分撑着。

    他没立刻应下,出了卫大根的家门朝知青点走了一段,又折身向另个一方向走去。

    宋满冬到家不慌不忙的开始准备晚饭。

    做月饼时,没舍得给家里留,但如今蒸包子馒头卖,每一笼都能剩下几个不好看的。

    反正他们自己吃是觉不出差异。

    她先煮上面汤,对着厨房的东西看了会儿,决定好今晚做什么。

    不忙的时候,便会在做饭上多花点儿心思。

    热下馒头,随便炒个菜也能吃,可那都是应付。

    又没什么事儿在后面追着赶着,没必要在做饭吃饭上省时间。

    宋满冬拿出几个放凉的馒头,切成长条,又把配菜一一切了,打算做炒馒头。

    陈家明提着肉过来,宋满冬只好先把火压小,“今天怎么来这么早?”

    她边问边看陈家明的脸色,很快判断出不是坏事。

    陈家明的脸是藏不住事儿的。

    又想起初见时,大队上的小孩儿宣扬他可怕,不觉笑了下。

    陈家明被她笑的一懵,“你已经猜到今天的情况了?”

    宋满冬也不提自己想到别的事了,而是顺着他的话道,“你没把馒头带回来,答案不显而易见?”

    “确实不愁卖。”陈家明想,真是什么事儿都瞒不过她,也逃不过她的判断。

    “比咱们想的情况还要好,我兄弟吃了觉得不错,还打算长期订。”

    宋满冬点着头,也不意外,豫西以馒头为主食,不说顿顿,但每天吃确实是常态。

    不过她想到另一件事,“长期订的你可以记下来,但是要控制量。”

    “咱们至多一半给长期订的人,另一半要留作卖。”

    陈家明觉得,“都订出去不是更方便?”

    宋满冬说,“方便是方便,可对咱们长期发展不太好。这馒头今天合大家的口味,但未必会一直能迎合。”

    陈家明,“馒头还能有什么改变?”

    宋满冬话不说满,“我也不确定。可我知道从古至今的食物方子,没有一个是一成不变的。”

    “预先做好准备,总比到了卖不出去的时候才发现异样好。”

    她向来走一步看三步,步步谨慎。

    陈家明原先心底还会有些怀疑,现在仍是不明,却对宋满冬十分信任了。

    “那就找你说的办。”

    宋满冬不管他心里怎么想,见陈家明点头还是很满意的。

    至少跟他说,他都能听进去,也不会阳奉阴违。

    宋满冬又说,“那我明日还照着今天的分量做。”

    陈家明点点头,手指一动,想起来,忙把手上的五花肉提起,“这肉是我兄弟拿来,想请你做点儿肉包的,他说咱们那些不够味儿。”

    “你看能做么?他给咱们手工费,按利润给。”陈家明忐忑的看她。

    “既是你兄弟,又愿意给手工费,还是能做的。”宋满冬先说,又道,“咱们这馒头赚的不多,不是谁都能找过来点口味的。”

    “我晓得。”陈家明连连点头,“我对我兄弟话也没说太满,只说要看情况。”

    宋满冬称赞他,“你想的很周到。”

    陈家明把肉递到她手里,心里松了下,笑道,“我是怕我应了,你不管,那我可就丢大脸了。”

    宋满冬直言,“你我是合作关系,你要是应了,我就算不愿,也会做的,不会害你失信丢人。”

    陈家明直摇头,“你可不是大度的人,指不定做完跟我一拍两散。”

    宋满冬瞥他一眼,“你说这话就不怕我跟你一拍两散?”

    陈家明一副没皮脸的样儿,“我只要事情不办差,你还不至于跟我分道扬镳。

    至于嘴上说错,你顶多骂我两句。再说了,咱们直来直去,比憋在心里头憋出火气好。”

    宋满冬拿眼睛点他,“那你可小心些,别办坏事。”

    她转身欲走,陈家明又叫住了她,“我还有一个事儿想不明白。”

    “你说咱们月饼那么好的时候,我兄弟他们虽然看好,可也没这么热情。怎么就对小小馒头这么看重?这是为什么?”

    宋满冬略一思索,想起来了,“还能为什么?”

    “馒头是常吃的,月饼再好,一年也就吃几回。而且,对他们来说,月饼做的好未必称得上厉害,馒头做得好,才是真有本事。”

    这陈家明看不出门道,但她却知道。

    “月饼用的东西贵,又放油又放糖,吃了觉得味道好,会把重点放在用料上,觉得是料好。

    馒头只面、水和老酵,简单又日常,又因为家家都会做,知道味道如何,做的好才会更显眼。”

    “考验厨子的功底,拿上等的食材不如用最寻常的东西。

    味道鲜美的鱼,什么都不放,直接蒸,便是不会做饭的人来做,也差不到哪儿去。

    可要是换成炒土豆丝,差距就出来了。”

    陈家明听明白了,笑着说,“说来说去,还是因为你厉害。”

    宋满冬听出他的调侃,也弯着眼睛,“你只记住这个也没关系。”

    陈家明跟她分别,又骑着自行车去河西大
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