疑自己是在□□心准备、只供应几个客人的?私厨。
——这个价格,简直太?低太?低。低到让人怀疑老板会不会赔本。
已经把不高兴忘到九霄云外了,夜宵店有这个手艺,她先逼逼赖赖了,员工没好脸色也正常。
陈曦看向最后一碗冰粉。
更漂亮的?是红糖冰粉,剔透的?金边玻璃碗冰镇过,还冒着白汽,里面能清晰看到冰粉的?气泡,一看就是更软滑的?手搓冰粉而非机器出产。
表面细细洒了一层果仁,瓜子花生?芝麻碎炒的?喷香,混着山楂酥块,还没吃就已经让人咽起了口水。醪糟和葡萄干、新上市的?西瓜小方块沉在最底下,红白青相间,像是海底宝藏。透明的?冰粉浸着红糖,微微焦香的?红糖毫不违和地融入其中,牵引着各个配料,形成层次分明又彼此?和谐的?一碗。
虽然只是最便宜的?小吃凉点,但做得好、做到出奇亮眼,相当困难。
刚舀了一勺,陈曦突然愣住了。自己还没反应过来,眼泪先下来了。
这个味道……山楂酥配冰粉的?手艺,好熟悉……
努力?回想,有什么划过,陈曦呆了半天,连美食探店的?记录都忘了写,就咬着勺子呆呆坐着。
陈金宝从后厨看看她,哼了一声,“这丫头还有点良心,没忘了老夫。”
陈曦好久才回过神,从记忆深处翻出了一件事。
从她很小的?时候,真正带着御珍宴酒楼走到如今的?大厨、她的?太?爷爷就不太?下厨了。
那年她四岁多?,和堂妹一起去?看太?爷爷的?时候,太?爷爷突然有了兴致,起来做了一碗红糖冰粉。
费时费力?的?手搓冰粉是爷爷做的?,太?爷爷亲手挑了红糖汁和其他配料,其中的?山楂酥更是现做的?。
只有太?爷爷做的?冰粉,爱用这个味道的?山楂酥,还会叨叨一定要用冰碗装。
陈曦其实不是家族里最有天赋的?厨子,和太?爷爷相处也很少?。老爷子在的?时候,儿女不少?孙辈更不少?,轮到重孙辈……优先喜欢有天赋的?,自家爹都得低头挨骂,陈曦压根排不上号。
那天太?爷爷带着她和堂妹一起讲红糖冰粉的?时候,让她仿佛看到垂暮老人身?上闪出了明亮的?光。属于热爱和的?光。
对厨艺最初的?好奇与期待,大概正来源于此?。
陈曦蓦然想起这次来清江市的?目的?,联系到夜宵店神秘的?传闻,她心里一动。
“老板。”陈曦让小助理先吃,自己走到柜台边,压低声音问?道,“我听说了一些事,您是不是能看到不一样的?东西……?”
平常这样找来的?,叶泉才懒得管。既然是员工的?家属,她也多?说几句。
叶泉懒懒看了一眼陈曦,“你在供奉鬼魂?”
陈曦进门时叶泉就看到了淡淡阴气,后面进来的?鬼魂林灿,更是印证了这点。唯一的?问?题就是,陈曦到底知不知情。