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食修崽崽穿回来了

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第96章 卤猪肘、麻辣小龙虾(第2/7页)
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跑去,不多时拎着一只锦缎包袱进来。

    “不用回去了,换洗衣裳本皇子都准备好了。”三皇子挺胸而立,为自己的先见之明而感到骄傲。

    如果他现在不是浑身滴着水,眼眶还通红的话,或许还真有那么几分神气……

    “我进去换身衣服出来,你们可不要偷偷吃了,等……等我一起!”

    说完三皇子红着脸,抱着衣裳跑了。

    小厨房赶紧烧起热水,禁宫里有赶紧的空房间,可以让三皇子进去洗漱,趁他洗漱的功夫,叶遥又进了小厨房。

    院子里的火锅炉子已经熄了火,只等着一会儿三皇子出来一起吃。

    也幸好是现烫现吃的火锅,要是其他菜保准就凉了,不好吃了。

    四皇子在房门外等着他的三皇兄,其他人在院子里坐了会儿,也跟着进了小厨房,去瞧瞧叶遥又在做什么好吃的。

    此时叶遥正在熬姜糖水,落水后堆积的寒气重,得赶紧喝点暖和的驱寒。

    除了这姜糖水,一会儿的麻辣牛油火锅也是驱寒的好物,三皇兄身强体壮,等会儿多吃点暖暖身子,应该没有大碍。

    当然最稳妥的,还是等他回去后请太医去看看。

    说起来这熬姜糖水的红糖还是现成的,因为因为今日准备的惊喜中,有一道菜叫红糖糍粑,正好用这红糖熬姜糖水。

    姜糖水很快就熬好了,被宫人端了出去,这是叶宁他们也一个接一个的挤进了小厨房。

    叶宁熟练地趴在灶台上,见叶遥熬好了姜糖水还没走,问道:“叶遥,你要做什么好吃的吗?”

    叶遥点点头:“你们都想进来看吗?这本来是要给你们的惊喜之一。”

    叶宁点头:“要看要看,这样看着也很让人惊喜。”

    其他人自然也是这个意思,都想看看是什么好东西。

    叶遥浅浅一笑,从一只深口的大瓷碗里取出一块块的米白色东西,一边动手她一边解说着满足他们的好奇心。

    “这是糍粑,我要做的是红糖糍粑,甜糯可口,火锅吃腻了辣了就可以吃点红糖糍粑解解味。”

    食材都是准备好的,叶遥喜欢吃热乎的刚出锅的红糖糍粑,这才拖到现在来做。

    红糖早就熬好,糍粑也已经切成了小块,现在就只差将糍粑给煎好,小火热油,用筷子将糍粑整齐地放入锅中煎炸。

    软白的糯米在素油和高温的碰撞中散发出丝丝缕缕的甜香,颜色也满满变化,糍粑块很多,但叶遥动起筷子来轻松写意,时不时给糍粑快翻面,直至整块糍粑都煎得金黄,外皮肉眼可见地酥脆。

    第一块糍粑煎炸好,叶遥飞快将其夹出来,紧接着手边就多了个白瓷盘。

    叶遥一愣抬头,看到给她递来盘子还没来得及缩手的云峥,以及云峥身后,抱着个盘子等候着的叶宁等人。

    心底一阵暖意,她再次笑了笑,筷子翻飞将煎好的一块块糍粑夹起来摆盘,均匀撒上一层黄豆粉,再浇一勺红糖。

    糯米煎炸后的焦香和红糖的甜香融合,黄豆粉的香气馥郁,阵阵热气中三种滋味融合,直勾勾吸引着众人的味蕾。

    “红糖糍粑要趁热吃,快来尝尝。”叶遥递了一小盘糍粑并一把筷子过去。

    其他人早在糍粑下锅时就馋得不行了,不客气地接过盘子和筷子,齐刷刷凑过来夹起一块糍粑。

    红糖糍粑外皮焦香内力绵软,刚出锅的红糖糍粑更是香甜得紧,一个用力牙齿就破开外皮,陷进了内里绵密的糍粑里,轻轻一咬一拉竟然还能拉扯出丝来!

    热油煎炸的糍粑并不油腻,上面洒了一层黄豆粉,黄豆粉口感细腻微沙,吃起来反而十分清爽,若是觉得这份清爽有点淡了,那就大错特错。

    可别忘了,这糍粑上还淋了些许的红糖,红糖不多不少,喝着糍粑入口,丝丝的甜味在舌尖蹦跳,每一口都是香甜软脆,香而不腻。

    这道甜口的零嘴三公主和六公主最是喜欢,她俩喜欢蘸上许多的红糖,吃起来更是甜香扑鼻。

    其他人没去多蘸红糖,叶遥往上淋的时候就已经很是均匀,吃起来口感正好,总之他们都很喜欢。

    正好方才火锅吃多了嘴里有点烧,现在吃点热乎乎的红糖糍粑,感觉整个人都更舒服了。

    叶遥也吃了好几块,当初在修真界第一次接触火锅时,就被告知当初食修一脉的开山鼻子有一谆谆教诲,吃火锅必须配红糖糍粑和小酥肉!

    所以,今天的第二道零嘴就是小酥肉。

    小酥肉也是趁热吃最好,食材都已经备齐了,猪肉条也调好了味甚至裹好了忌惮和淀粉,就差叶遥来做。

    肉条选用的是里脊肉,瘦肉居多但叶遥选得很是刁钻,瘦肉中还混了写肥肉,如此炸出来的小酥肉才香酥可口炸而不柴。

    小酥肉也是需要用油炸,锅中热油,将挂好糊的肉条放入其中炸至金黄捞出,凉一下后再复炸一次,做法很是简单关键在于火候。

    叶遥动作非常利索,三公主她们还沉浸在红糖糍粑的酥软甜香中时,第一盘小酥肉就炸好了,再撒上一层细细的辣椒粉。

    “阿啾!好香啊!”离得最近的叶宁果断放弃红糖糍粑,看向这盘新出锅的东西。

    叶遥也不卖关子:“这是小酥肉,也是吃火锅时必备的零嘴,趁热吃你们快尝尝?”

    金黄的条状物散发出阵阵肉香,看着就让人很有食欲。

    叶遥也忍不住夹起一根,吹了吹就咬下一大口。

    挂
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