羊肉。”
秦晚的态度不卑不亢，没有乡下人第一次到镇上做生意的紧张与讨好。
孙掌柜意外地看了秦晚一眼，随后笑着说道：“你这个人还满有意思的，那就来一碗加羊肉，倒要看看你这味道能不能对的起秘制二字。”
秦晚盛好后端给孙掌柜，说：“葱花、辣子，掌柜需要可以自己放。”
孙掌柜接过也不讲究，站在那先是喝了一口汤，随后细细品味。半响才感叹一句：“好汤。”
随后又向不远处卖烧饼的摊贩招手：“送两烧饼来。”
那摊贩立马满脸喜色地送过来，孙掌柜接过烧饼，给了钱。转身就进了自己的酒铺，看样子是迫不及待了。
余霜见人进了铺子后才拍拍胸脯，小声地对秦晚说：“你好厉害，我都紧张地不敢动了。”
“没事，咱们不做亏心事只是认真做买卖，用不着怕。”秦晚出声安慰道，说完又问：“饿了吗？吃烧饼还是包子？”
余霜连忙说：“不饿不饿。”
秦晚刚要开口说什么，卖烧饼的摊贩走过来，脸上带笑地说：“我姓张一直在这卖烧饼，周围人都叫我张烧饼，刚才听见你们这清汤1文钱一碗，我能不能用烧饼换你们的汤？”
在余霜不赞同的眼神下，秦晚用清汤和张烧饼换了两个烧饼。
现在的烧饼远没有上辈子的烧饼精细好吃，但泡在鲜香浓郁的羊肉汤里，味道普通的烧饼也变得美味起来。
秦晚夹了两大块羊肉放余霜碗里，惊的余霜连忙说道：“我不要，这些留着卖钱呢。”
“不差你那些，吃吧，吃饱了才有力气干活。”
从凌晨三点到现在，秦晚也感到饿了。
余霜嘀咕：“我不吃也可以干活的。”
但嘴角的笑意还是忍不住扬起。
通往大杂院的后门伸出一个脑袋，留着山羊胡子，笑嘻嘻地问：“你们卖什么呢？闻着味道像是羊肉汤，多少钱一碗？”
秦晚认得他，一位50多岁的老秀才，喜好喝酒，以在茶馆里说书为主，写信、抄书也做。
听他这么问，秦晚放下碗，笑着把价格说了一遍，那老秀才砸吧砸吧嘴。
好一番犹豫过后，才一脸痛心的说：“那就羊杂吧。”
“哎，行。”秦晚憋着笑给他做了一碗，看样子最近酒喝的挺多，手头又紧了。
“葱花和辣子自己加。”端给他的时候，秦晚说道。
余霜看他毫不讲究的蹲在门边就喝，便问他：“你要板凳吗？”
老秀才吃得呼啦呼啦的，闻言摆摆手表示不需要。
一碗很快吃完，老秀才满足地喟叹：“你家的羊肉汤不错。”
余霜高兴的说：“那你以后多捧场。”
“一定一定。”老秀才心不在焉的说着，满眼留恋的关上后门。
“烧饼，热乎乎的烧饼，好吃又美味的烧饼，一文钱一个。”
余霜一愣，随即琢磨着在市集卖菜都要吆喝两声，那这个羊肉汤摊子也可以吆喝呀，毕竟才第一天周围人也不知道。
这样想着，余霜在心里给自己鼓足气。
然后深呼一口气，站起来喊道：“新鲜美味的羊肉汤，独家秘制的羊肉汤，一文钱一碗呐。”
喊了几遍后心里的紧张感渐渐消失，余霜心情放松了不少，刚要再喊便见秦晚一脸诧异的看着他。
便说：“你看我干什么，卖菜都要喊两声呢，别不好意思。”
秦晚失笑：“对，你说的没错。”
他并不是不好意思，他的脸皮自觉已经很厚了，他只是有些累的，想休息一会儿。
但这话又不好明说，不然余霜又要嫌弃他身体不好。
也不知道是不是余霜吆喝的起效果，这么一会儿好几个人围在摊前，余霜得意地看着秦晚。
意思很明显：没错吧，卖东西就是要吆喝的，不然别人怎么知道你卖什么。