热，张钰青回头叮嘱：“别中暑了，喝口水！”
两个娃在众渔民小孩羡慕的眼神中，抱着可爱精致的小水壶用盖子兼杯子喝水。
也不敢久待，风大，太阳晒，张钰青挖了一个多小时的蛏子，收获不错，提着桶子选择撤！
小阿德指着不远处：“钰青姐，那边有人收蛏子。”
几棵巨大的榕树下，摆着几个小小的摊位，坐着三个中年男人在抽水烟，传来吧嗒吧嗒的响声。
以前都是早上九点之前收摊，只是最近是蛏子最肥美的季节，所以他们会待得久一些。
陈小起眼里都是光彩：“阿姨，可以换钱吗？”
陈小南不懂挣钱的具体含义，但他知道钱钱能让姐姐开心，他也抓着一个蛏子笑：“挣钱钱！”
被气氛所感染，张钰青牵着他们往前走：“你们想挣钱也行，阿姨待会儿去刘木匠爷爷家里，帮你们做两个小木桶，以后你们拿自己的小桶来赶海，挣点小钱，留着当零花好不好？”
“好！”陈小南和陈小起大声回答。
陈小起满脸感激，阿姨真好，为了找到失踪的爸爸，给她机会，让她攒很多的钱钱。
附近的小孩一肚子火，人比人，气死人，他们每天帮家里干活挖蛏子，家里最多给两分，只能去买一支色素冰棒吃。
蛏子降价了，收货的男人吆喝：“一毛一斤，只能给这么多！”
旁边几个婶子不甘心掰扯：“咋少这么多？昨天还三毛！”
“现在市场货多……城里人爱吃肉，不喜欢吃蛏子，一毛一斤我都给高价了，过几天只有几分钱一斤。”
如今的海鲜不值钱。
除了特别稀有的鱼类，其它收购价只有两三分钱一斤，所以现在的渔民生活得很艰难。
几个婶子不甘心，继续掰扯几分钟，一直到价钱提高到一毛二才肯卖，而两个孩子的蛏子才卖了四分钱。
张钰青转身：“我的不卖了，回去！”
“为什么呀？”陈小南抓着一个蛏子研究，小肉手在摸它的壳。
张钰青给两个孩子擦了擦汗：“因为我抓的蛏子太少，赚不了几个钱，而且阿姨想炒蛏子给你们吃。”
陈小起点头。
陈小南更是在流口水，急不可耐地催促要回家。
附近的几个婶子笑骂道。
“这傻丫头，忒馋！”
“一斤蛏子才三两肉，我上次取了半斤蛏子肉，全家十口人吃，就这，气得婆婆骂了我两天，说不借着最贵的时候卖掉，一点都不会过日子。”
……
村里人穷，舍不得吃穿，重男轻女思想又挺严重，两个儿子以上的家庭，为了付彩礼讨到几个媳妇，更是能一朝回到解放前。
张钰青的父亲则没有这样的顾虑，拿钱吃，拿钱建了房子。
到了傍晚，村里人大老远的就闻到了张钰青家柴火炒菜的香味。
那菜放了猪油，味道让乡亲们饥肠辘辘！
以前很少登门的村长老婆言秀红走进屋，看到两个城里娃坐在高凳子上趴在桌子上写写画画。
言秀红问：“钰青，做啥好吃的？”
蛏子吐了一天沙子，焯热水捞出。
张钰青丢了姜片放进油锅里，爆炒蛏子肉，快速翻拌，放一把韭菜段，那火焰好似在空中跳舞，加点盐，淋入一点生抽，撒点白糖提味，火大，香味全部被逼出来，满屋子飘香。
炒菜声音大，等菜出锅，张钰青才发现了身后有人：“秀红婶子，来啦？”
言秀红感觉有东西在拽她的胃，在疯狂喊着要吃的：“我听说，你在给人当保姆，我以为你想进城，就过来问问你。”
“噢，暂时不准备进城，等那俩孩子过完暑假再说。”张钰青拿出了筷子，“尝尝我做的菜。”
“哎呀，这怎么好意思。”嘴里客气，言秀红按捺不住，拿筷子夹了一口蛏子肉朝嘴里塞。
蛏子肉十分的嫩，多咬几口，鲜美爽弹，搭配上香嫩韭菜，一口下去很满足，里面竟然能吃到一点点猪油渣的口感，太香了啊，她家最近都没去称肉，这道菜给家里俩小子吃，能干掉两大碗干米饭。
张钰青见她喜欢，也没小气，拿出碗分了一大半：“秀红婶子，端回去吃。”
“这……”想拒绝，但是想到自家大儿子小华从城里的高中放暑假回来，瘦了好多，她忽然就端起碗，“行，待会让我家的小旺给你把碗送回来。”
言秀红没想到自己无意之间的串门子，竟然会得到一碗香喷喷的韭菜油渣炒蛏子肉，嘴巴都咧到耳后根去了。
张钰青继续切菜。
如今的条件摆在那里，舍得吃的没几个。
荤菜大部分是煮一锅没油水的小鱼小蟹，又腥又没肉。
那出海捕鱼的渔民，更是咸菜和粗面馍馍不离手，吃得更差。
张钰青用猪油炒了两条丝瓜，丝瓜会出汁水，出锅的时候，撒上一点葱花点缀，夏天吃一碗丝瓜汤，很解暑。
大锅内，先前清蒸了一条鲈鱼，有一斤半重，这是在朱奶奶儿子手中买的，新鲜海鱼，放上一点姜丝和豆豉，出锅放点生抽和盐，味道自然不用说。
“孩子们，吃饭了！”
“好。”陈小起收画笔和本子，带弟弟洗手。
陈小南这胖小子，把画笔涂在脸上，变成了一只花猫。
饭桌上，两荤一素，一大两小吃得香。旁边端
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