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熊猫兽世种田日常

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第26章 三合一(第5/6页)
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变得微微鼓胀,带着热油与淀粉相遇的独特香气,在陶锅中美滋滋地烙烤着。

    用木铲子将?馅饼翻个面来,金黄的一面不舍地从热油中离开,奔向热气的怀抱。另一面则顺理成章地投入热油之中,在时光与热油的催化下?转变为金灿灿的黄色。

    竹伊jsg仔细数着数量,估摸着每一团面团的大小,馅饼做得皮薄馅大,做出的馅饼数量恰好一人能分?到?巴掌大的两个馅饼。

    烙得金黄酥脆的馅饼香软厚实,酥香的表皮将?饱满的肉汁紧紧锁在怀中,直至牙齿的加入,压抑已久的鲜美肉汁陡然迸溅到?唇齿之间。

    加入莴笋与竹笋碎的馅料并不显得油腻,一口咬下?,滑嫩的肉馅间时不时跳出几颗清新咸香的笋粒来,混着饱满的肉汁在舌尖炸开。

    稍稍冷却后,馅饼的表皮微微发?软,此时更?是别有一番风味。内里浸透了肉汁而表层在热油中摸爬打滚过一遭的面皮,酥软咸香,慢条斯理地嚼上?几口,淀粉在唾液淀粉酶的作用下?分?解为麦芽糖,更?添一份香甜滋味。

    大熊猫们?之前一向是烤肉与竹笋为生,从来没有尝过面食与大米饭的滋味。馅饼甫一入口,不少兽人的眼?睛就悄悄亮了起来。碳水化合物带来的饱足感是其?他食物远远无可比拟的,无论是口感抑或香气,都很难找到?替代物。

    竹伊珍惜地捧着手中的馅饼,细细地感受面食在口中的滋味。在她宣布今年只有这一顿可以吃到?面粉后,其?余族人的进食速度也不由慢了下?来,小心翼翼地举着手中的馅饼,小口小口地咀嚼着。

    可惜速度放得再慢,只有巴掌大的两个馅饼也很快下?了肚。意犹未尽的族人眼?巴巴地盯着竹伊,问道:

    “伊伊,我们?之后真?的会种出好多麦子吗?是不是种出来我们?就会有好多馅饼吃了?”

    竹伊看着眼?前一干眼?巴巴的族人,打气道,“我已经留下?种子了,等秋天我们?开出一大块地来,将?种子种上?,明年这个时候就能收获许多小麦了,到?时候想怎么吃馅饼就怎么吃,想吃多少吃多少!”

    一席话说得众人干劲十足,一个个跃跃欲试的样子,竹伊怀疑要是她现?在说上?一声?可以种了,族人能连夜开出两亩田地把?小麦种上?。

    不过这样也挺好,起码想到?这么好吃的馅饼,到?时候种小麦时族人肯定会更?加仔细,仔细侍弄的农作物和粗糙打理的产量还?是有不少差距的。

    ……

    野外的杏子逐渐成熟了,狩猎队昨日回来时背了满满两大竹篓的新鲜杏子。

    这些野生的杏子表皮是鲜艳的橙黄色,在充足饱满的日光照射下?储蓄了充足的糖分?,细腻的果肉带着充沛的汁水,酸甜可口,十分?诱人。

    族中这几日很是吃了些杏子。杏子的成熟期很短,也不能长期放置,只能趁着杏子尚未坏掉时抓紧吃上?几日。据阿林说,那片杏林很大,还?有好些杏子在树上?没有摘下?,吃不掉的杏子会被鸟吃掉一些,剩下?的掉落在地上?烂掉,每年都会生生浪费许多。

    竹伊有些心疼这些浪费掉的杏子,虽然现?在有着各式各样的野果,但冬季却都吃不到?。她想起前世酸甜柔软的杏脯,虽然没有白砂糖,但如今有了蜂蜜,倒是可以将?剩余的杏子做成杏脯,也好为族中添些零嘴。

    收集队的成员们?听到?竹伊说有方法保存这些杏子后,叫上?一部分?狩猎队的族人一起连着去了两日杏林,采收回的杏子在山洞前堆起了金黄色的小山。

    竹伊虽然有些心理准备但还?是被杏子的庞大数量吓了一跳。皮薄易破的杏子需要及时处理,否则一不小心,杏子便会破皮腐烂。

    接下?来的几日,族中除了被派去烧窑建房以及照看畜栏的二?十几人,其?余大熊猫全都参与到?处理杏子的庞大工程中来,就连在一旁玩耍的幼崽们?也被竹伊抓了壮丁,一人塞了一把?小刀,将?杏子剖成两半,杏核抠出放在另一个竹篓中。

    剖成两瓣的杏子被倒入一个大些的陶锅之中,加入大量的蜂蜜,煮至发?软后浸在锅中半天。用竹篾编制的笊篱捞出,平摊在石板上?放在阳光下?晾晒。

    浸满香甜的蜂蜜的杏子在阳光与风的作用下?渐渐失去体内的水分?,留下?酸甜柔软的实质。做好的杏脯带着微微发?暗的橙黄,表皮虽然褶皱却依旧光滑,捏在手中可以感受到?饱满的肉质随着用力的挤压而变形。

    锅中剩下?的蜂蜜杏水竹伊也没有浪费,留了些许杏肉在其?中继续熬煮,便是正正好的水果罐头?。将?带着杏肉的蜜水盛到?陶罐中,放到?山洞内里最为阴凉的地方冷却。晚饭时分?,族中每人都领到?了一碗清凉甘甜的杏水罐头?。

    加入蜂蜜熬煮的杏子浸饱了甜蜜,果香同蜂蜜中的花香交杂在一起,愈发?香甜可口。微微的酸意化去了浓烈的甜味可能造成的甜腻感,再加上?微凉的温度,更?显得清新甘美。

    剖出的杏核竹伊也没有浪费,放在竹篓中带到?河边淘洗后,平摊在地面上?晾干,待到?冬季不忙时放入锅中同沙子一同炒制到?开口,便是一道香甜的小零嘴了。

    不过值得提起的是,竹伊在开始剖杏子前砸开杏核尝了一下?,口味微甜,确认是甜杏仁而不是有毒的苦杏仁后才放心地让族人将?杏核收集起来。我们?平日吃的坚果类的杏仁都是甜杏仁,发?苦的杏仁在胃肠道中会释放出有毒物质,需要经过多层次的处理才能食用。

    而甜杏仁就不会有中毒的担
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