自薛远拿到土豆之后，二话不说的便在江南买了一处小庄子，亲自种起了土豆。
为了种土豆，他甚至连下西洋的事儿也都推了，可见得对此事之看重。
薛逸本来对这事颇有几分微词，毕竟薛远下一趟西洋，带回来的利益可是以万两计的，薛远少跑一趟，他们薛家损失的可是有好几万两了。
但薛远倔起来，十匹马都拉不回来，更别提这事事关自个是否能从商户进阶为官身，薛远更不可能听薛逸的话了。
薛逸无奈，只好让薛老管家代替薛远跑上这一趟，横竖薛老管家也是跑习惯的，再加上薛家的水手、船长都是用惯的老人，有没有薛远影响也不大，只不过薛逸恼怒力下，还是趁此机会大大的削减薛远今年应得的利润。
堂堂的薛家二房，不知拼死拼活下了多少次西洋，带回来多少的货物，所得到的利润竟然还不如纯分收益的薛家其他几房人。
要是以往， 薛远不跟薛免吵翻天才怪， 而如今有了更大的目标在眼前，眼前的盈头小利便也就不管了。
薛远就这样一头扎进了土豆种植之中，虽说在这年代没有什么化肥，但即使不精心耕作，土豆的产量也是一般水稻的二到三倍。
薛远虽然已经有了些心里准备，但饶是如此，当他真的见到土豆的产量时，还是吓了一跳。
看着几乎快堆成小山的土豆， 薛远张了嘴， 久久说不出话来， 这还只是一个庄子的产量呢， 要是好几个庄子都种起了土豆，那产量更是能海了去啊。
头一回，他突然觉得种田也是能发财的。
在他身后，一群老农喜的抱头痛哭，原本他们都以为这一季的收获会被二老爷给做作完了，没想到这土豆的产量竟然如此之高，有这么多的土豆，即使交了租，也尽够他们吃个饱。
更难得的是先前二老爷说要搞什么对照组，他们土豆有种在良田里的，也有种在山坡地上的，甚至连屋前屋后也略略种了些，结果良田里的土豆产量虽是最好，可其他地方的也不差。
有好些有经验的老农已经琢磨起来了，既然这玩意不需要良田也能种，收成也差不多，他们佃回来的上好田地可继续种水稻，再开几块荒地种种土豆，到时种出来的稻米继续缴租子，自家人吃吃土豆就成了，不但日常的嚼头都有了，还能余些银钱。一名老农又哭又笑，着实不能自己，“要是早就有这士豆，我女儿也不会饿死了。”
几个老农都面露哀凄之色，谁家没饯过，谁家没穷到卖儿卖女过，要是日子能混得下去，谁会想要放弃自个的孩子呢，可这日子就是饿的过不下去了，这才不得不卖儿卖女啊，要是早些有土豆……
好些老农也忍不住跟着抹起泪来了。
薛远心下感慨，他虽然出生大富大贵之家，不曾饿过，但绝对不是不识俗务之人，自然知道农民之苦，也知道光是吃饱两字对农民们便是极为困难之事。
他抹了把泪，沉声道：“远定会将此作物承给圣上，相信圣上必定会将此物推广，到时我大晋朝便不再有饥荒之苦。”
光一个庄子就有这等子产量，而且土豆也不过二个月上下便可收成，多种一些士豆，何愁将来会饿肚子呢。
原本按着环哥儿的建议，土豆这玩意毕竟是个新作物，应该多试种几次，确定土豆的特性后再行进献，可眼下正好碰到新帝登基，有比这种时候更好的时候吗？
更何况土豆高产的特点已经确定了，不趁这时进献，更待何时？
于是乎，薛远便带着足足好几车的士豆进京，本来像他这般的商人，既使有了一个皇字，又是带着良种进京，但要见到圣上，可说是千难万难，但薛远有的是银子，他不惜血本，以银钱开路，不过短短半个月，便将土豆之事传到了永正帝的耳中。
乍然听见此事，永正帝也不由得大喜，连忙让薛远将士豆献上，并照着薛远的建议，安排皇庄种植。
薛远也是个会来事的，不但带了土豆，还带上了未采收的土豆，以及用土豆做成的各种吃食，虽然贾环当时的只注重在如何种植土豆上，但做为华夏人，吃才是华夏人最大的本能，薛远还无师自通的让人做了不少土豆的吃食。
醋溜土豆丝是最基本的，什么土豆炖肉、土豆泥、土豆丝饼……等，全都被薛家大厨给研究了出来，当然啦，吃食什么的不好进言，薛远也不过就是让人将食谱细细写好，另外备好了土豆面条与土豆干，以便圣上试吃。
这土豆面条倒也罢了，虽说是用土豆做的，但少不得得再加上些面粉才能做成，倒是这土豆干着实让薛远这吃惯山珍美食之人，也有几分惊喜。
一般而言土豆干大多是将土豆洗净之后切片，略泡一泡，再行煮熟后放到烈日下暴晒而成。
但秋末阳光稀少，薛家厨子怕来不及晒干土豆片，一急之下直接把土豆片拿去炸，没想到炸过的土豆片却异常美味，就连薛远也忍不住一口一个吃个不停。
此次进献土豆，薛远也特地准备了不少油炸土豆片给永正帝尝鲜。
果然，永正帝也对油炸土豆片赞不绝口，留下少数自用之外，其余的尽数让人送到畅春园里进给平康帝嗜鲜。
平康帝对这油炸土豆片也是极为喜欢，他年纪虽大，但牙口不错，而且萌家厨子将土豆片削的极薄，炸的极为酥脆，不怎么费牙口，不过比起什么炸土豆片，他更在意的是那号称再世上无饥荒的土豆。
他匆匆从畅春园里赶回紫禁城，劈头的第一句话便问道："那个叫土豆的当真产量
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