白若若把做菜的厨师都叫了过来, 把鳝鱼收拾干净之后，切成大小合适的段儿，然后对旁边帮忙的伙计说：“去后面库房拿几块腊肉过来。”
伙计听话地离开, 不一会儿功夫, 就拿着两块腊肉回来了。白若若把肥瘦相间的肉切成块，烧火热锅之后, 把腊肉放了进去, 然后道：“先把腊肉监出油来。”大火煎出油之后, 又放入姜蒜, 这些东西爆香之后，加入了刚刚切好的鳝段儿。鳝鱼段放入锅中的一瞬间, 一种浓郁的香味就散发了出来：“等到葱姜爆香了之后，再把鳝段放进去，这样味道会更好些。”
白若若一面做，一面, 讲解道：“腊肉的油不像猪油那么腻, 和鳝段放在一块味道也更好。”
腊肉的香味混合着河鲜的香味，浓郁中又跳脱出几分河鲜的清爽来。白若若把锅里的东西翻炒了一会儿之后，又加入了花雕酒和黄酒：“加入一碗黄酒和花雕酒，可以去行。再加入一碗清水, 中火煮一个时辰, ”盖上盖子之后，白若若道：“刚刚我做这道菜的工序，你们都记住了吗？”
几个大厨都在点头。虽然他们也是第一次见这道菜的做饭，不过所幸这道菜根本不难, 稍微学学也就会了。白若若教完了之后, 几位大厨各自动手, 不一会儿功夫，几分鳝鱼啫啫煲就全都放在了灶火上。白若若又转头看了看白案上面的活计，就到前面大堂去了。
眼下才刚刚到了中午的饭点儿，白若若的酒楼也开始热闹了起来。大多数的客人都是以前食肆的熟客，也有不少熟脸。白若若写好了今天的招牌菜牌子，挂在了大堂里面最显眼的位置。尝过白若若手艺的人自然都对这道菜有不小的好奇心，一下子就点出去五六份。
这和白若若预想的差不多。白若若转身，快步进了厨房，对要上菜的店小二们说：“这道菜的火候一定要精准，一分一毫都不能差。从火上拿下来的时候，一定要跑步送到客人的桌子上，晚一秒都不行。”
伙计们听过之后，白若若又跑到前面去招呼客人了。自从苏珍珠来了白若若的酒楼之后，对前面的事务很是在行。招呼客人什么的样样在行，十四娘就又有闲暇时间到后面去准备饮子了。最近开张了新酒楼，再加上又入了秋，十四娘打算研究几道好喝又养生的新饮子。
赵思见虽然也想帮忙，但是实在不是做这活儿的材料，所以没过一会儿，在他接连打碎了三个碗碟之后，白若若就赶着赵思见到酒楼后面的房间去休息了。
中午客人少的空档，白若若和十四娘一起坐在后面休息。十四娘看着前面苏珍珠忙碌的身影，又转回头看向白若若。也不知道看了多久，十四娘忽然转过头，笑眯眯地对白若若说：“掌柜的，你最近有没有发现苏珍珠有什么变化？”
白若若完全没有意识到：“有什么变化？”
十四娘特意努了努嘴，像白若若暗示让她看苏珍珠的穿戴，然后又朝她努了努嘴：“你有没有发现，最近苏珍珠的打扮跟你越来越像了。”
听到了十四娘的提醒，白若若重新看向了苏珍珠。苏珍珠的后鬓上带了一条粉红色的发带，腰间也系了束带。这些可都是白若若的经典装扮。虽然白若若也发现了，但是她却并不是很在意。
她笑着说：“这有什么，没准是因为我穿的衣服好看，所以她也跟着我穿一样的呗！”
十四娘却笑着说道：“我看没这么简单。”
白若若低头道：“其实就算是也没什么。若是我们店里的人都穿的一样的，那看起来不是也很好看吗？”
十四娘先是没有说什么。过了好一会儿，她才像是发表感想一般的叹息了起来：“掌柜的，我说你平时对男人可都是毫不手软的，怎么对女孩子们，一个个的心都这么软？”
白若若回道：“在现在这个世道，女子们活在这个世上本就不容易。我们若是再补互相照顾，那日子可就更难过了。珍珠挺能干的，只要以后不出什么大的问题，就一直在我们这里干也挺好的。”
十四娘笑了笑，说道：“你说的也没有问题。当时我们两个，也算是不打不相识了。要不是因为你当时没有计较，我也不能在你这里做这么长时间。”
白若若挤了一下十四娘的肩膀，说：“没有你，可没有今天的酒楼，你可从来没有给我添过麻烦，你可是帮了我大忙。所以，咱们几个要永远在一块。”
十四娘说：“现在我在你这里赚的银子，已经够我买一栋宅子了。我到时候拿着这些银子让画意去上学，然后我就在你这里做饮子，招待客人。等到老了之后，我们两个还能在一块喝喝茶赏赏花，就这么也挺好的。”
白若若挤了挤十四娘的肩膀，说：“那曹大哥呢？你就不管曹大哥了吗？”
十四娘垂下了眼眸，说：“有些男人，成亲之前一个样子，成亲之后一个样子。我是个寡妇，还带着个孩子。而且画意也渐渐长大了，以后用钱的地方越来越多。若是和男人成了亲，夫妻两个的钱就要放在一起。等以后画意用钱的时候，还要跟他说一声。”
白若若回道：“你这是一朝被蛇咬，十年怕井绳。话说回来，你总不能因为一个男人，就说全天下的男人都不行了。再观察一段时间，我也帮你看着，若曹大哥真的是个好人，你放心，我就帮你做主了，到时候我给你准备一份丰厚的嫁妆，让你高高兴兴地嫁给曹大哥。”
说完之后，白若若就转头看向了十四娘。她发现刚自己说到要让他跟曹大哥成婚的时候，十四娘眉心微动，嘴角也不自觉地勾了起来，显然对他们之间的婚事也
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