下处理好的豆腐。
此时的豆腐表面已经没有什么水，下油锅时不会溅起太多油花。
油温高，锅大，一大盆豆腐被放进去，乌桃拿特制长筷翻着，让它们炸到两面焦黄，而后捞出稍稍控油，开始煎制。
煎的过程中，豆腐里多余的油被进一步消耗掉，表皮也变得更酥脆，微微皱起。
撒上葱花、孜然、香菜等调料，再铲进一次性小吃碗中，美味的包浆豆腐就成了。
“这样做出来的豆腐好漂亮啊。”
狲绵绵感慨着。
碗里的豆腐完全不是刚做出来时白白的样子，看上去似乎也不嫩，沾着各种调料，闻起来也带着一股煎豆腐的香气和干料的麻辣味儿，很吸引人。
乌桃把筷子分给大家。
“尝尝。”
她也来了一块。
豆腐大小刚刚好，可以张开嘴巴一口吃掉。
但乌桃并不建议这么做，伸手拦住了习惯把东西一口吞的虎欢欢。
“心急吃不了热豆腐，别看外面不烫的样子就以为它能大口吃。”
这可是包浆豆腐，里面包了浆。
虎欢欢忙换了种吃法，只咬了一小口。
毫无疑问，豆腐被煎炸过的外皮是酥脆的，很有嚼劲儿。
但焦黄色的豆腐皮下却是另外一番天地。
里面竟然是又细又嫩的豆腐浆！
也是在这个时候，虎欢欢才知道店长为什么不让他一口吞，它真的太烫嘴了！
“嘶——呼——”
几乎每一个吃包浆豆腐的人都发出了差不多的声音。
好香，好烫，好想吃。
里面的浆是白色的，有点儿像是细腻的豆花儿，但又不完全一样。
它本身只有豆腐的香气，搭上被煎过炸过的表皮和外面撒的各种佐料一起，一分不多一分不少，味道正正好。
“好吃的诶！”
麻辣又香脆。
而且只要把前面的步骤做好，后面的煎和炸都不需要费太多时间，很快就能做出几十份。
虎欢欢用大锅，更是一次就能出几百份，特别方便。
于是，晚间，他们在锁鲜柜里塞满做好的豆腐，小冷库里则放满切好的豆腐块，安心回家睡下。
那么好吃，一定能卖得很好！
事实上也的确如此。
哪怕乌桃已经发了公告，说今天店里只能卖限定菜，早上开门的时候外面还是排着长长的队伍。
“今天吃什么？”
食客们并不觉得只有一个菜不好，反而觉得很有意思。
想想看，在去餐厅的时候完全不知道会遇到什么美食，只有在见到吃到的时候才知道自己喜不喜欢，不是很有挑战性吗？
所以，今天来的是惊喜还是惊吓？
谷谷：“今日菜品是包浆豆腐。”
照例，取餐台那边摆了一个样品。
食客们嗅着空气中的香味儿，看着焦黄的撒满佐料的豆腐，毫不犹豫地开点。
“来一份儿！”
每个人都只能点上一份。
因为是小食，包浆豆腐价格便宜份量少，坐下的食客很快就吃完，换下一轮。
虽然有不少食客舍不得这美味，试图再点多一些，但在谷谷和小风等人的控场下，都没真的闹起来。
“唉，这么好吃的菜希望店长以后能上。”
“你们是不知道，那个包浆豆腐一口咬下去的口感太绝了！简直没办法用词语形容！一定要吃！”
“不吃不是昆仑人！味道太太太好了！”
加油站和自动贩卖机那边的销量也非常好——乌桃已经把星币都拿去解锁贩卖机了，现在昆仑星上一共有25台。
只是，中午乌桃发走3个盲盒的时候，海月几人还是露出了担忧的神情。
“只剩下4万多精神力了……”
虽然昆仑星不少人的精神力只有三四万的样子，也都好好地在生活，但乌桃和他们不同。
她的精神力需要用来支撑店里售出的每一份菜，以及整个幸福餐厅的正常运转。
她是整个店的核心，是这个美食乐园的光源，每时每刻消耗巨大。
“店长你有没有觉得哪里不舒服？”
“您要不要回家休息一下，这里有我们，我们都会做包浆豆腐了，您不用担心这边。”
“对，店长你快回去休息吧。”
乌桃感受了一下。
完全没有不舒服，就是有点儿饿。
她顺了三份儿包浆豆腐，美滋滋地开吃，吃完就舒服多了。
“这么好吃的东西，食客们应该都还挺喜欢的吧？”
虎欢欢：“吼！喜欢！”
“虽然我不知道具体卖了多少，但锁鲜柜那么大的容量，在我们所有人全力制作新菜的时候，却一直没被填满过，肯定卖得很好。”
“来店里吃的食客也都很喜欢，一直在夸，所以店长不用担心，包浆豆腐是好吃的，没有对不起幸福餐厅这个招牌。”
乌桃笑容灿烂。
“那就好。”
不管什么时候，食物好吃都是最最最重要的，绝对不可以辜负食客们的期待。
作者有话说：
感谢在2023-03-31 17:32:18~2023-04-01 11:08:18期间为我投
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