上汤。钟老有点儿意外。不过看到汤里实打实的大虾、蛤蜊、青贝、鱿鱼时，立即明白了。这菜名为汤，实为炖海鲜。
不过用番茄炖海鲜倒也新鲜。
何晔先给老师盛汤，给康书记盛汤时，康书记笑道：“我自己来。”何晔便不客气的给自个儿先盛了一碗。
钟老先见到橙红浓郁的汤色，再闻到馥郁芬芳的酸甜，舌根微动，竟然已经分泌出馋意。
他轻轻抿了口汤，刹时眉头松散开来。一连几口，满嘴都是酸甜的番茄味和鲜甜海鲜冲撞在一起的奇妙滋味。
再尝口汤里的小鱿鱼，吸满番茄汤的肉崩射出的汁水滋滋的在他嘴里旋转跳跃，鲜活无比。
康书记见钟老碗里的汤见底了，忍不住笑问：“怎么样？味道不差吧？”
“这汤里的番茄是灵魂。”钟老细细回味，“酸甜恰到好处，难得，难得。一碗汤下去，胃口大开。难怪是头道菜呢。”
番茄海鲜汤很快告罄。