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表姑娘她只想挣钱(美食)

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第42章 螃蟹炒年糕、油条汤(第1/2页)
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    这位表哥, 便是贺贤的长子,贺婉的大哥,贺家大郎贺修。

    贺修平日里在浔阳的青山书院求学, 两地相隔千里, 求学这三年间, 路途遥远,他只在第一年除夕时回来过一次。

    久未归家, 恰好今年中秋节前几日, 书院主讲的夫子告假半个月, 贺修便想趁这难得的机会回家看看, 正好也赶上中秋与家人团圆。

    只是路途终归远了些,路上又下了几日雨, 道路泥泞马车不好疾行,到底没能赶上中秋佳节。

    待他回到长安的这日,长安城里也淅淅沥沥下着雨。他在坊门口的车马行还了马车,撑了把油纸伞往贺府走。

    这车马行不仅在长安各个坊里有, 大益不少州县都有他们的分店, 要出远门的,只需在起始地租上车马,目的地还车马即可, 十分方便。

    一年多未见, 这永靖坊变化不大,还是他记忆中的模样, 而当他走到庆延街时,看到了一家之前未见过的食肆。

    这食肆应当是新开的, 开张的喜联还贴在大门两侧, 一看匾额上的名字, 还颇为有趣,就叫“有间小食肆”来着。

    长安的气温比浔阳要低上不少,阴沉沉的雨天更是起着风,幸而他随身带了件披风,及时系了上才不至于太冷。

    饶是他穿了皮靴,依然感到袜子被沾湿了不少,街上行人寥寥,而就是这种天气下,这间食肆门口却依然有人匆匆而来,买了份吃食再冒雨赶回去。

    他一时对这食肆产生了好奇,想着眼下还不到下值的时辰,贺贤还未回府,也不必担心会被怪罪回来没有第一时间去拜见父亲,便走进这间食肆看了看。

    这一看,他就吃起了饭来。一大早天不亮就起来赶路了,只垫了几只干饼饱腹,腹中还真是空空,急需热食饱腹。

    吃了这里的吃食,贺修理解那些哪怕冒雨踩着木屐也要来买的食客了——实在是这些吃食的味道,太惊艳了,眼前的几份,用料虽是常见的米麦、猪肉、鸡肉、豆子一类,做出来的吃食却是从小到大尝过的那些做法里的独一份。

    贺修本不是太重口腹之欲的人,加上这些年都在书院中求学,饭菜仅供饱腹,有时更是废寝忘食。他的天资并不是太高,好不容易才去到了这赫赫有名的书院,自然勤勉有加,啃个饼那是常有的事。

    而今天,他吃完这一顿后,却难得有了强烈的意犹未尽的之感。

    还没等他纠结完是否再要点吃食时,便被一声“阿兄”喊得晃了晃神。

    定睛一瞧,这刚抚帘进来的,不是他的妹妹贺婉又能是谁。

    这也实在太巧,竟在此处碰到贺婉,贺修刚要跟贺婉打声招呼,忽然又听得身边传来一声结结巴巴的“表哥”。

    ?!

    他向着这位忙里忙外,不停向他推销吃食的店家小娘子,她此刻露出同他一样震惊的神情。

    贺修才终于想起,好几个月前贺婉来信时,曾提起有一位江姓表妹,父母双亡无孤苦无依,来投奔贺府,寄居在府中。

    “江表妹?”

    只是她不是应该寄住在贺府上吗,怎么如今在这食肆之中,行这举炊之事?

    贺婉只在江杳杳刚来时,在书信里同贺修说起过此事,后来江杳杳搬出去开了食肆之事,她未在书信中同贺修提起。毕竟是贺贤想做缺德事,她总不能在信里大骂父亲来着。

    贺修虽有疑惑,但当着江杳杳的面,也不好直接问,只是向贺婉递着眼神。

    贺婉也没成想会在这碰到本远在千里外的哥哥,见着贺修对她使的眼色,知道他有话想问,便拉着他往外走:“阿杳,今日不巧,我们有事要先回府哈!”

    出门前贺婉又对着江杳杳挤了挤眉,江杳杳明白她的意思是:“等我晚点来找你!”

    待出了食肆门,贺修忽然问贺婉:“表妹说对面那间有零嘴儿卖,平时你不是最爱吃这些吗,可要我去给你买些来?”

    贺婉:“……不必了,家里多得很,真的。”

    表哥到来的这段小插曲并没有给江杳杳的生活带来多大的波澜,下午雨小了起来,江杳杳拿着几个坛瓮,在院子里接着雨水。

    古人喝茶不仅讲究茶叶,还讲究水,井水那算是下等的了,讲究点的士人,烹茶用的要是那露水雪水雨水一类的无根之水。露水采集难度过于大了些,雪水得等到冬日,而如今采些秋天的雨水,正合时宜。

    据她曾经看到过的《荒政考余事择水》中记载:“天泉,秋水为上,梅水次之,秋水白而冽,梅水白而甘。甘则茶味稍夺,冽则茶味独全,故秋水较差胜之。”

    意思大致是秋天的雨水干净且清冽,口味纯粹,比起梅雨带些甘甜味的雨水来,不会掩盖茶叶本身的味道,所以是秋天的雨水更好一些。

    曾经在南方度过童年的江杳杳对潮湿的梅雨并没有多大好感,这秋雨更胜,倒是更符合她的心意。

    这秋雨收集起来,沉淀略去杂质后,江杳杳将其保存好,打算在推出“围炉煮茶”时用。

    小炉子已寻人定制了一批,不日便能做好,内里只需能放些炭火便好,关键是外表要做得精巧细致。

    江杳杳自己则对这雨水没什么兴趣,也不知道裴敬之会不会喜欢。

    晚间时候,贺婉果然来了。回府后,贺婉将事情讲给了贺修听,跟他爹的精明狡猾不同,贺修此人是个实心眼的,听闻后便义愤填膺,要去找父亲说理,被贺婉给拦了下来。

    “事情都已经过去了,如今阿杳过得
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