下午三点多, 客人们陆续到齐。
大多数人都参加了上次维塔星的年会，彼此见过，所以很快就聊到一起。
程芳菲的别墅果然给力, 即便塞了三十多个男女老少仍然不显得拥挤，恒温恒湿的环境宽敞舒适。
乔碧一家人来了之后就勤快地忙前忙后，帮忙处理食材, 准备各种需要的东西。
尤其是乔碧的父母二人，干活利索为人勤快，而且学习能力非常强，基本是程芳菲演示一边他们在旁边看着就能学会。
相比之下，之前一跟在程芳菲旁边的许落和顾峰就显得笨手笨脚，甚至碍事了。
程芳菲只好打发他们去后院看着小孩玩, 或者去和其他人一起打牌聊天。
乔碧的母亲叫何湘，看着比月轮星不少同龄中年女人要苍老一些, 脸上的纹路似乎在说明她经历过的艰辛的生活。但她的笑容很灿烂淳朴, 眼睛里有光芒，似乎充满希望。
只见她此刻已经能熟练地使用各种烹饪设备，按照程芳菲教的将食材准备成待下锅的状态。
各类肉片切薄，下水切断切块摆盘, 部分不适合切片直接涮的肉则是制作成口感不同的丸子, 素菜菌菇根据各自特点，洗好切块切片摆成合适的大小, 另外还有豆腐、宽粉、腐竹、魔芋丝等等, 都一一学会了制作方法。
何湘虽然之前没吃过火锅，这里大部分的食材也都比较陌生, 听程芳菲一说便觉得这种食物很特别, 随吃随涮, 按照各自口味蘸料，应该也能满足不同人不同口味。
“程总真不是一般人，怎么想出这种吃法？”何湘忍不住和和丈夫乔治感慨，“不过就是这准备的过程费劲了点，一般人估计没有这个时间。”
“这食材也都可贵了。咱们自己哪舍得，也就是大老板出手阔绰。”
“确实，咱们来月轮星之前一年也吃不了几次新鲜食物，都是吃的方便速食品或者营养膏。其实味道也不差，可比起这些新鲜蔬菜来，就不够看了。”
除了乔碧父母之外，还有几个人也是这般抢着干活儿。
比如叶甫根尼虽然是中级设计师，但是之前工作的环境不好，待遇很差，到手工资很大一部分还要为父母治病。
他没有找对象，假期也不出去一方面是不想花钱，另一方面也想赚点加班费。
他的父母也是一进门就闲不下，主动问有什么要帮忙的。
程芳菲看得出来，他们因为各自的生活大大改善对她充满感激，但还是有点无奈。
她只想让大家聚一聚，放松心情，一起庆贺新年。
而且她提供的都是正常福利，是员工们辛勤劳动后应得的，并不希望他们因此感到亏欠了自己。
乔碧看出她的心思，劝道：“程总，你要真不想让大家觉得亏欠，就安心指挥我们一起做事吧！就算不提那些福利，我们空手来做客，如果还安心坐在那聊天玩闹，让你在厨房里忙里忙外也不合适啊。”
“也是。”程芳菲觉得这话有道理。
至少如果是她去别人家里做客，也不好意思看着主人忙里忙外，自己坐在那心安理得地享受服务。
她于是让乔碧招呼愿意参与的人，先给大家讲了讲火锅是什么，怎么吃。
“火锅其实很简单，就是把汤料煮沸之后，大家将自己想吃的肉、菜或者其他食材放进去煮熟，然后立刻享用。不同的食材有不同的煮熟要求，比如普通的菜和肉几十秒到一分钟就能熟，宽粉木耳各类菌菇这些就要煮三分钟到五分钟，根据具体情况判断，而有些鸭血羊血就要再多煮几分钟。”
“煮熟的食材可以直接吃，这样就能品味到它们的原始味道或者是汤底的味道，也可以捞出来之后沾一些酱料，比如麻将、蒜泥、香油、辣椒酱等等，大家一会儿可以根据自己的口味都尝试一下。”
“咱们一会儿每个桌子中间都会放上这种分成三等份的圆锅，分别是清汤锅底、番茄锅底和香辣锅底，所以不管你坐在哪一桌都可以选择自己喜欢的。比如我就喜欢番茄锅底，有番茄的香气又浓稠。”
随着程芳菲的讲解和指挥，众人都明白了这种吃法，也开始期待。
很快，五张桌子上都摆上了程芳菲提前做好的三色锅，锅子下部有便捷式自热能源，没有明火也不用插电，就能让锅子随需要发热到不同程度。
旁边的吧台上小料陆续备齐，虽然因为程芳菲实在不会做沙茶酱、海鲜酱、韭菜花什么的，种类看上去不如古地球时代那么丰富。好在加上一些凉菜、零食和水果也不会看着太寒酸。
酒水饮料吧早就摆满了各种酒水和软饮，丰富多彩，涵盖了从白酒到牛奶，从啤酒到橙汁的几乎所有种类。
接下来，各种切好摆盘的食材流水线一般端到桌子上。
大家到了这个阶段也开始慢慢进入状态，自觉自发地有了吃火锅那种自己动手丰衣足食的感觉。
程芳菲简单招呼了几句：“菜都准备好了，我也就不多说话，大家敞开了尽情吃。喜欢吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃，今天就测测大家的食量。桌上的不够厨房还有，?????厨房要是也不够我立刻下单让仓库送来！”
“噢噢噢噢~程总霸气~！”
“哈哈厨房那么多都能吃完得多可怕啊！”
“好香好香，这辣锅太给力了吧？”
“太棒了！程总我爱你~”
大家举杯之后，程芳菲给大家做示范，第一个夹起羊肉放
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