好饼子，和面放在第一步就分外重要了。面粉内加一小撮盐，边加水边搅拌，待面团成絮状即可，水的量不超过面粉的一半，反之面少了加面，水少了加水，揉成一个面团，再包上保鲜膜醒发。
这时准备其他的食材，空间内的小公鸡一只洗净切块，另外准备姜片、葱白段、去皮蒜头等。铁锅内热油，加入蒜头微微炒香，等蒜头表面发黄微微发皱了，温言用铁勺滤油将蒜头捞出摆在一旁备用。这样可以最好的激发蒜头的香味，又完整保留了蒜头的原样。
炸过蒜头的热油继续加入葱白段、姜片、香叶、桂皮、花椒粒、干辣椒段等下锅小火翻炒，彻底激起这些食材的香气后便直接加入鸡块，翻炒。
温言另抓了一把白砂糖洒进锅内，配合着鸡块翻炒，这一步便是配合着鸡块更好地上色，直到鸡皮表面微微发黄，鸡肉本身的香味已经隐隐能够闻到后，依次加入米酒、生抽、蚝油、老抽，以及加入开水满满没过所有的食材，加锅盖小火慢炖。
在此期间，刚刚准备的面团也已经醒好了。温言取出光滑的面团，将面团均匀地分成12份，再将这12份小面团依次放入盛满清水的碗内，充分吸收水分的同时也是为了更好的增加面团的延展性。
30分钟后锅里的汤汁略微浓稠了点，再加一小撮盐调味即可，这时再准备贴饼子。因为泡过水的缘故，面团不仅不沾手，也不需要擀面杖，用手将面团扯成椭圆状，将面饼围着锅边，贴成一圈。贴完的面饼一半在锅边，一半在锅里，一半吸满汤汁，一半焦脆香甜。
温言盖上锅盖，再小火慢炖片刻。厨房内，铁锅内的鸡肉配合着逐渐浓稠的汤汁小火沸腾着，浓浓的水蒸气扑腾出锅盖，俨然将厨房变成了一个烟雾缭绕的仙境，香气伴随着云雾，满屋留香，扩散开来。
随着温言打开锅盖的瞬间，那浓郁的香气就更加明显。
“终于炖好啦！”
铁锅内，饼熟了，汤汁也浓稠了。温言将鸡肉扒拉出来，使饼的下半部分完全浸入在鸡肉下面，一来卖相更好，二来饼又吸满了汤汁，口感层次更加丰富。最后加上青红辣椒和之前炸好的蒜头搅拌开来，关火直接上桌。
这只公鸡的个头不小，鸡肉块又被炖的色泽丰盈，温母的肚子不争气地咕噜了一声，眼睛直勾勾地盯着新鲜出炉的鸡肉，锅内青红相间，嘴里的口水更是不要钱的疯狂分泌，温言赶忙招呼道：“都吃吧，凉了就不好吃了。”
温母迫不及待夹起一块贴饼，贴在锅边的饼子上有硬痂香脆可口，下面浸满了汤汁的部分，软糯筋道，温母吃的甚至来不及夸赞女人的手艺。
顾星也今晚也免不了三碗米饭，他更是忙里偷闲地夸赞道：“饼有菜香，菜有饼味，汤汁浓郁，菜色俱佳，好菜！”
温母吃完，摸着圆鼓鼓的肚子，假装埋怨道：“小言的厨艺太好，妈妈这样下去还不得胖死。”
温言柔柔笑着，哄着温母道：“那妈妈早上起来和我们一起跑步啊。”
温母连忙摆手道：“不了不了，你们小情侣早上一起跑步，边谈情边锻炼的，妈妈跟不上你们的速度，也不打扰你们了，算了吧。”
话虽这么说，但是温言心里也让父母锻炼身体的想法却扎了根，发了芽。
第二天一大早便去超市买了三台跑步机，等温父回来每天都要加强锻炼身体。