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小户女养家记

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第4章(第2/2页)
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底。

    荷包看起来胀鼓鼓的,倒出来数了数,总共也就一百文钱左右。

    根据原身的记忆,外头破旧一点的一进小房子,一年房租就要三四两的银子。

    想出摊,看来还是得先赚钱。

    陈念莞将荷包塞回去,放好砖头,拉开帘子一看,见竹篮里的鱼腐被萱萱吃去了一半。

    “萱萱,好吃吗?”

    六岁左右的小丫头瘦瘦弱弱的,像豆芽菜,让没做过姐姐的陈念莞没来由的一阵心酸,又不免怜惜。

    没想到她居然有妹妹了!

    舔着手指的萱萱点点头,“姐姐我们能天天吃么?”

    陈念莞笑了起来,“好,等以后姐姐给萱萱天天做鱼腐吃。”

    没有胡思乱想后,陈念莞去查看带回来的两桶鱼,心想这活鱼可得尽快处理掉,不然活鱼变死鱼便不新鲜了。

    只是抚宁县算是靠海小城,县上还有距离海湾四十公里的内河码头,有许多捕鱼为生的渔民也在卖鱼,她若是这么直接将鱼卖给酒楼,肯定卖不了高价,赚不得几个钱。

    但如果是卖鱼腐就不同了。

    首先,这鱼是明海大师送的,没花一文钱,而炸鱼腐的油也带回来了,也是不用出钱银的,便是调配的鸡蛋以及香料亦是现成的,剩下需要付出的,就是苦力跟柴火。

    苦力不算钱,那便是两三文钱的柴火费。

    虽说在现代做的鱼腐都是按斤按两称卖的,但物以稀为贵。

    这个时代没有鱼腐这等馔食,没人知道这鱼腐是怎么做的,而且,这鱼腐一个个炸得像小鸡蛋大小,鸡蛋是一文钱一个,她做个奸商直接兜售给酒楼,大概,也可以卖一文钱一个?

    若她一天能卖出去至少一百个鱼腐,就有一百文的净收益了。

    这两桶里鲮鱼用来专做鱼腐,多的不算,就算是十条,这种无本生意一天能赚一百文钱,那就能卖十日,十日下来就有一贯钱了。

    之后可以用这一贯钱为基础,每日进购一条鲮鱼跟两个鸡蛋,就算加上柴火油盐,减去约莫四十文的成本,一日至少能赚六十文钱,一个月下来就差不多一贯八百多文,将近二两银子了!

    一个月能存的钱银比原身几年攒下的铜钱还多,那在大杂院再熬两个月就可以找房子搬出去了!

    陈念莞微微兴奋,看着水桶里的鱼如同看着一个个银元宝。

    等最终回过神来时,才想起第一要务是如何能养活这两桶十多条鱼。

    当然,陈念莞对于这一点还算有点经验。

    她又掏出了那个旧荷包,当即出门买了油纸,还去木匠那里买了三文钱一只的两个大木盆,而后托王嫂子帮忙,一个木盆装着五六条鱼放到两个厢房里的床底下,再去装了些新鲜井水换上,为养活这初始的食材,还得每日换水投食,折腾至少五来日。

    等做完这一切后,柳氏也回来了,见大女儿回来了,亦是高兴,原本灰暗的脸色总算透出了点生气,在看她带回来那么多口粮,惊奇之余也怕来路不明,等听陈念莞说是救命恩人明海大师所赠,才明显松了口气。

    “对了,阿娘,我在庵里头养病那几日,明海大师找不到厨子,临时要我过去帮忙,发现我居然在这方面颇有天赋,所以他教我做了一些常人吃不上的菜,我今晚下厨烧饭给您吃好不好?”

    原身是柳氏一手养大的,会些什么,几斤几两都一清二楚,若是平白说自己会做菜,指不定柳氏会感到奇怪,但如果说是明海大师指点的,她又当真在清风庵里住了那么些日子,用明海大师教的这个借口当幌子,柳氏应该不会对女儿突然有这般了得的厨艺起疑心。

    果然,柳氏尝了一个皱纱鱼腐,点点头,概叹:“那明海大师不仅救你一命,还愿意教授你厨艺,当真菩萨心肠。”
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