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主播就爱深夜放毒

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31.粤菜之菠萝咕噜肉3(第4/4页)
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【这道菜我吃过,味道的确好。】

    周大帅的老婆啊【那就赶紧做吧!是只用菠萝和肉做吗?】

    妖精还我爷爷【农村娃不能理解这高大上的菜。】

    【西瓜太郎爱吃西瓜送了你一两棵发财树】

    【二佳送了你一台空调】

    【梦蝶小宝贝送里你一台电风扇】

    ………………

    “做之前要先把菠萝给切成块用淡盐水泡一下。”樊佳佳说:“这一步我已经做过了,那现在就来把肉,竹笋,青椒和红椒也给切成块。”

    她先切的肉,切好后又对大家说:“肉呢,我们切好后,需要用少许的盐和料酒把它给腌制十分钟左右。”

    腌好肉继续切菜,切完了菜,樊佳佳又取来了一个碗,“然后这个碗里,我们加入适量的番茄酱,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精搅拌均匀备用。”

    其实这道菜也很简单,樊佳佳完全可以一气呵成,可是又怕做的太快了他们跟不上,只能尽量的慢了下来。

    十分钟后,肉腌制好了。

    樊佳佳把碗里倒满了淀粉,让每一块肉都均匀的裹上。然后热锅,倒油,“第一步,先把裹好淀粉的肉放进油锅里给炸成金黄色,中火就好。”

    二佳【这专业的程度,我不信没有经过任何培训。】

    赐我一个大暖男【迟到了迟到了,在做什么菜?】

    香草妹妹【迟到站墙角去。】

    布吉岛老百姓【女人何苦为难女人。】

    ………………

    炸好了肉,樊佳佳把盘子里给摊上了一层吸油纸,接着把肉一块一块的给钳了进去,“刚才我有说过,这道菜里面的肉入口香嫩而不油腻,其实这一步就起了至关紧要的作用,因为吸油纸会把肉上面的油脂都给吸出来。所以,想要做的好吃的话,这一步绝对不能偷懒给省掉。”

    智障的小羊驼【估计我会省掉。】

    卡农我回来了【我也会。】

    花开花谢又一年【同会。】

    周大帅的老婆啊【精益求精,绝对不省。】

    西瓜太郎爱吃西瓜【赶明儿给楼上颁个最佳菜迷奖。】

    最佳菜迷【是要把我颁给她嘛!】

    ………………

    “接下来,就开始炒的步骤了。”

    樊佳佳直接把笋块和青红椒块给倒进了刚刚炸肉的油锅里,炒到七成熟的时候便给盛起来过油了,然后放入蒜末爆香,再加入调好的酸甜汁,开大火给熬出香味。

    听着锅里咕嘟咕嘟的声音,渐渐闻到香味的时候,樊佳佳把菠萝给倒了进去,翻炒两下后又把笋和青椒倒了进去,再炒几下,炸好的肉也下了锅。

    两分钟后,一道色香味俱全的菠萝咕噜肉就出锅了。

    二佳【厉害了,必须打赏。】

    【二佳送了你一棵发财树】

    【西瓜太郎爱吃西瓜送了你两棵发财树】

    【梦蝶小宝贝送了你一台电风扇】

    ………………

    樊佳佳:“…………”

    何梦蝶你多送一点会死?
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