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四个人的热带荒岛[种田]

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第39章 桐油果(第3/4页)
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合成冷静模样,他看着叶知遇抿了抿唇,低声说,“抱歉。”

    叶知遇呼出一口气。

    看他眼帘低垂,一脸歉意,她说,“没事。”

    又想他也没下过厨,再聪明也不能提前预料这些小细节,安慰声音又柔和几分,“第一次嘛,来,我教你。“

    “好。”

    等锅里声音消失后,她接过木铲炒菜,边炒边说,”油锅里不能沾水,不然会炸锅,洗完的菜要沥干后再放进去炒。炒到颜色变深后就可以放点盐起锅了。“

    钟瑾坐在旁边的木墩上,双手垂放在膝前,坐姿笔直,就像个认真听课的幼稚园大班学生。

    叶知遇看他一脸认真严肃的模样弯弯眉眼。

    正准备继续说,旁边人长眉蹙起,缓缓问道,“一点盐是....?多少克?是按食物比例来吗?”

    “.....”叶知遇哽住。

    她都是凭感觉放盐的,谁炒菜能精确到克度啊!有这闲工夫菜都糊了!而且食物比例又是什么鬼!

    看着钟瑾认真求学的眼神,叶知遇长吸了口气,思索片刻,实在找不到合适的量词,索性坦言,”就...按经验,你多做几次就有经验了。实在不行,炒的时候你自己先试试咸淡。“

    “那咸了怎么办呢?”

    “咸了....”叶知遇又哽住。

    最后微笑着看他,吐出两个字——

    “喝水。”

    钟瑾愣了愣,认真点点头,“好的。”

    到煎带鱼的时候,叶知遇把能想到的厨艺小技巧统统倒给钟瑾了,看他紧蹙的眉,她也不知道他有没有消化完这些知识,于是提议,“你来试试煎鱼?”

    钟瑾舔舔唇。

    他确实只消化了一小部分,叶知遇说的大都是些很概括性的词汇,比如一点盐,差不多就行了,变色就行...诸如此类的非定量定性词汇,总结下来,就是全凭经验。

    要是以前下属给他拿出这么一份财务报表。

    他肯定会直接把表甩到下属脸上。

    但对面是面露鼓励的叶知遇,钟瑾看了她一会,垂眸接过木铲,小心翼翼地煎起带鱼。

    石锅积温有限,想炒糊也难,只要时时刻刻地注意着就行。叶知遇在旁边时不时指导两句,这盘煎带鱼倒是完成的不错,完美出锅。

    等他们俩端菜过来,习惯去火堆里翻找姜薯的陆景阳,一拨开柴火堆,除了一地黑灰,空空如也,他忙问,“钟哥钟哥,姜薯呢?”

    钟瑾彻底僵住。

    “你忘啦?”叶知遇也问。

    “嗯.....”

    叶知遇看他鬓角的头发都被汗水浸湿了,瘦削的脸上也全是些油灰,就连忙打圆场,“没事没事,小阳你现在烤,我们先吃菜,待会再吃姜薯一样的。”

    “对啊,你一天天跟饿鬼投胎一样,少吃点怎么了。”苏瑶也忙为钟瑾站腿。

    陆景阳脸皱起来,不明白最无辜的他为什么又变成了群攻对象,哼哼!!气死了!他今天要抓一百只青蛙来吃宵夜!

    深夜,虽然没有吃到一百只青蛙,但陆景阳还是如愿吃到肚圆,因为到吃姜薯的时候,其余三人都说不饿,把自己的姜薯分了大半给他。

    他捂着肚子满足地躺下,心想,今天吃饱了,那就放过青蛙吧。

    直到第三日下午,苏瑶和叶知遇的渔网终于赶工完成。

    两张方方正正的渔网先是放到热水里煮开后闷了一夜,第二天取出来挂晒干,晒干后再煮再晒,连续两次后,再上面缝些小木片,以保浮力。如果有新鲜动物血更好,直接在动物血里浸泡一夜,能防止渔网断裂。

    但这样还是不够。

    为了增加耐用性,叶知遇去林子里找到了桐油树。

    今年初生长的青果子还挂在枝头,而以前掉落的果子铺在地上,堆成小山无人领。

    苏瑶把发黑的果子捡到竹篓里,问,“这些果子真的能出油吗?看着好小好黑啊。“

    “嗯。桐油果可榨出带干性的植物油。“钟瑾说。

    “我知道我知道,以前古代打战用的兵器是不是都是用桐油,我记得说什么一棵桐树抵得过一杆枪。”陆景阳说。

    叶知遇摘完桐油叶,从枝头跳下来,拍了拍手说,“打战就算了,反正对我们用处大着,拿过去榨油弄渔网、做油布、油纸伞、建房子什么的,之后下雨也不用担心会淋到雨了。”

    “好有用耶!“

    听到着果子这么有用,苏瑶捡果子的劲头顿时高涨到天上去,没一会儿,竹篓里装满桐油果,手也被染得黢黑。哭唧唧洗了大半天才洗掉一点点。

    “呜呜呜,我再也不捡果子了。”苏瑶委屈道。

    叶知遇笑了笑,想起之前要做的皮子手套还没开工,于是把几张碎皮子拿出来教到苏瑶手里,嘱咐说,“小瑶,做手套的任务就交给你了,等你做完手套就不怕手被染色了。”

    “好吧。”苏瑶接过。

    分去一份工作的叶知遇快乐地转身,去处理桐油果子。

    采摘回来的桐油果一般有两层,跟处理核桃一样,挖个坑,把它们埋到外壳腐烂后,再捞出来剥壳,这个过程需要大半个月。

    埋完果子后,叶知遇把蕨根粉掺水加笋干、菌干搅拌均匀,做成粑粑的样子,再揪一小坨,搓成小团子,压平后用两两片圆圆的桐油叶包裹成月牙状

    包裹完后,放到锅里蒸一个小时左右出炉。

  
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