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我的饭馆馋哭世界[美食]

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第73章(第1/4页)
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    B市, 某幢大楼外,一辆黑色的轿车缓缓停下。

    姜瓷下了车,仰头, 眼前是一幢非常气派的大楼,外面的玻璃幕墙反射着湛蓝的天光,门口人流如织,明净的自动门开开合合。

    祁砚站在她身侧:“就是这里。”

    仙厨大赛的组委会办公室, 便位于这幢摩天大楼……里的一层办公室。

    根据官网显示的数字, 截至仙厨大赛报名结束,共有五千多名职业厨师通过了大赛组委会的初步审核,而这么多位厨师中, 只有48人能够通过初赛,进入复赛。

    第一轮初赛就要淘汰五千多人, 这也是初赛时间跨度会长达一个月的原因。

    初赛共分两轮,第一轮比赛分两百多组,每组20进2,这一轮直接淘汰了大部分的厨师。

    第二轮比赛在第一轮结束后开始,同样是每组20人,其中每组第一名直接进入复赛,第二名则会参加一次淘汰赛,最终决出48人进入复赛。

    这初选的数百组比试,会在一个月内结束。

    在初赛开始以前, 姜瓷便收到了组委会印发的赛程通知。她的第一场比赛安排在初赛期的第三天。

    提前一天, 姜瓷便安排好了枫前馆的工作, 启程前往B市。如今有米婷坐镇, 她即便离开一会儿, 馆子里也能照常营业。

    令她意外的是, 平日忙得脚不沾地的祁砚,居然跟了过来。

    “谢谢你送我来。”姜瓷偏头看去,祁砚正注视着门口进出的人流,薄唇紧抿,神色严肃。

    姜瓷看得好笑,对于初选,她的心态还是比较放松的,倒是祁砚显得比她还在意。

    “怎么看起来比我还紧张,对我没有信心吗?”姜瓷的声音带上笑意。

    “……不是,对你有信心。”祁砚察觉到姜瓷的视线,耳廓泛起一点薄红。他迟疑了一下,轻声说:“加油。”

    “我能赢的。”姜瓷看着他的表情,忍不住拍拍他的肩膀,一笑,“放心吧。”

    姜瓷的眼神亮晶晶的,充满了自信。祁砚看着便愣了一瞬——正是这样的姜瓷充满魅力,在她的职业领域里,她一直在发光。

    祁砚不禁也弯了弯唇:“四点结束?我来接你。”

    姜瓷点头:“嗯,大概四点。”

    ……

    姜瓷跟着人流走进大厅,在前台登记,两分钟后,便有一位工作人员过来接她。

    组委会办事处在大厦的十七层,比赛场地则借用了顶层的餐厅。姜瓷抵达时,下午第一批选手已经在餐厅里开始比赛,她和第二批其余十九名厨师被引进了候场区。

    偌大的候场区是个会议厅,职业厨师们知道在场的都是竞争对手,稀稀拉拉隔得很开,没有相互搭话的念头。

    姜瓷扫视一眼,也找了空位坐下,然后随手翻阅起工作人员递给她的宣传册。正翻着,有人轻轻“嗨”了一声。

    姜瓷抬头,一位微胖的年轻女孩站在她隔壁,指了指隔壁的座位,脸上挂着试探的笑容:“我能坐这儿吗?”

    姜瓷点头:“可以啊。”

    女孩坐下后便迫不及待地说:“你是我在这儿碰到的唯一一个同龄人。”说完话,她才后知后觉地自我介绍,“我叫蒋晓彤。”

    “我是姜瓷。”姜瓷顺着蒋晓彤的视线看去,他们这一批,其他的参赛厨师年龄在三十几岁到五十几岁之间,每个人都沉默地坐在位置上。表面看起来资历最新的,确实只有她和蒋晓彤。

    蒋晓彤是个自来熟,见姜瓷友善,忍不住继续道:“我还以为初赛能碰见些新人呢,这次看起来我只能一轮游了。”

    “确实都是老手。”姜瓷环顾一圈。

    蒋晓彤叹了口气:“我刚出师不久,在我们店还没资历做大菜,就是来见识见识。对了,你入行几年啊?”

    姜瓷想了想,要算上上辈子,她在厨界也混了不少年头了,但说出来怕吓到人,只能道:“我六岁就开始学做菜了。”

    蒋晓彤听完,忍不住“扑哧”一笑:“我是说入行啦。要是说在家里做菜,那我也是几岁就开始学了。”

    姜瓷笑笑,并不反驳。

    蒋晓彤自顾自道:“我是没指望能评上‘仙厨’啦,就是过来混个点评。这一轮的评委都是美食届的大佬们,要是能多指点我两句,我就赚了。”

    姜瓷好奇地问:“你知道评委是谁吗?”

    “你不知道?”蒋晓彤意外地看着姜瓷。

    姜瓷:“没留意。”

    蒋晓彤盯着她,叹了口气:“我发现你和我不一样。你真的不紧张。这次比赛的评委在初赛第一天就公布了。”

    蒋晓彤介绍了一下,姜瓷这才了解,初选的评委会由八人组成,其中七人是固定评委,范围囊括了国际中餐烹饪大师、美食知名评论家、国宴大厨、厨协会员和美食学者等等,另外一人,则是每日抽取的群众评委。

    当然,成为群众评委也有门槛,需要曾发表过优质的美食评论。群众评委的抽取是随机的,这也是为了给大赛的评分多上一重监督。

    姜瓷听完,感叹道:“还真是大师云集。”

    “是啊,仅仅初赛就能请到这么些人。这可能是我离大师们最近的一刻。”蒋晓彤的表情充满崇拜。

    大概因为蒋晓彤的存在,等待的时间变得飞快。姜瓷感觉没过多久,工作人员便进入了候场区:“请各位参赛者跟我来,我们到顶层餐厅。”

    姜瓷和蒋晓彤起身,一行
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