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我的饭馆馋哭世界[美食]

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第34章(第3/4页)
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,搅动,面汤上泛起细细的涟漪,更迷人的香味散发出来了……

    林俪遥夹起一筷子面条,大口吃了进去。

    “……!”

    在那一刻,林俪遥感觉,自己关于白面条的认知,被刷新了。

    她做过面条。

    在异国他乡,四处打烊的深夜里,没有办法时,她只能自己煮开一锅清水,倒一点华人超市里买来的酱油,再把挂面下进去,片刻后,得到一锅……酱油汤煮面。

    这就导致了她在很长一段时间里,对于白面条的记忆,都伴随着“饱腹”,“无味”和“难捱的饥饿”。

    等到后来,她再次吃到番茄鸡蛋面,红烧牛肉面之类的带着大量浇头的、味道浓重的面条时,也无法挽回她关于白面条最深刻的记忆。

    然而……眼前,明明也是跟酱油汤煮面差不多存在的东西。

    却好吃得令人根本停不下嘴。

    面条劲道、清爽、根根分明,带着柔韧又不费嘴的嚼劲。面条上沾着的面汤,带着猪油的荤香,醇厚迷人,淡淡的醋味柔和微酸,半点没有刺激的感觉,却神奇地焕发了味蕾,此外,还有略微的芝麻油香,吃得人不住地想舔唇……

    而最妙的,便是作为底味的酱油——

    一缸一缸的大豆酱,饱含人们对于美味的渴望,被摆放在直射的日光下暴晒,一天又一天,在不为人知的深处,豆酱发生奇妙的反应,美味逐渐成熟,浓郁鲜美的秋油香气笼罩了整个村落……

    闻起来,满满都是金钱的味道。

    仅仅几滴,便点亮了整碗清白的骨汤,也赋予了细面以灵魂。

    明明就只是……酱油汤煮面。

    为什么会和自己做的酱油汤煮面,这么不同?!

    “小姐姐,您的灌汤小笼,请用。”

    林俪遥回过神时,发现面前多了一个青竹蒸笼。

    何明灿:“小姐姐,这个空碗,要帮你收掉吗?”

    “收、收掉吧。”林俪遥一阵脸红,她刚刚说什么来着?她胃口小?然后不到五分钟就把一整碗阳春面干完了。

    而隔壁,刘景辰还巴巴地看着她——他新点的面条还没上呢。

    林俪遥决定忽略刘景辰的视线,她抿了抿唇,揭开面前蒸笼的盖子——为了让食客更有体验感,主要是为了偷懒,何明灿现在基本不揭盖子就把蒸笼端上桌了。

    片刻后。

    林俪遥走到柜台前:“我们那桌再加点菜。”

    林俪遥对着菜单:“这个这个这个,那个那个那个,对,都给我来一份。”

    林俪遥:“没事,吃不完我打包带走。”

    林俪遥吃得开心,眼见刘景辰一直在吃面,也没和她抢酱大骨枣泥酥什么的,便也没留意他,自己一边吃一边拍,给小姐妹群全都安利了一遍。

    等到回过神时——

    林俪遥:“刘景辰,你还要不要脸啊!你吃了五碗!五碗!”

    刘景辰很纳闷:“我怎么不要脸了?吃面和要脸有什么关系?还有,我刚刚都是先问你说能不能吃,你说的能呀。”

    林俪遥一阵郁闷。

    她看见刘景辰一直吃一样的东西,还以为他停在第一碗呢,才吃两口面就问她能不能继续吃,她能怎么说,只能说你继续呗。

    林俪遥:“你仔细照照面汤,你看看,你失去了什么?”

    刘景辰一脸懵逼,低头看向面汤,澄澈得一根面条也没剩下的面汤里,他看到一个白皙英俊的自己,圆润又可爱。

    好吧……可能有点过于圆润。

    刘景辰:“我失去了……面?”

    林俪遥:“你失去了你的爱情。”

    刘景辰:“……”

    ……

    平底锅中,黄油已经完全融化,发出“滋滋”的响声,经过腌制的小羊排表面迅速变为迷人的金黄色,美拉德反应之下,迷人的香味分子在空间中激荡、碰撞——

    迷迭香、大蒜被依次加入,香料的味道融化进酱汁之中,十几秒后,小羊排的双面已经均匀地裹上了金黄油亮的色泽,内里却还是鲜嫩的粉红色。

    一双手将小羊排从锅中捞出,熟练地为其抹上芥末酱,再到准备好的香草糠中迅速一裹,然后摆入烤箱。

    厨房里走进来一个老人,看到年轻男人手中的东西,不屑地哼了一声。

    “叫你赶紧好好学我的手艺,把王品楼撑起来,你倒好,二十几岁的人了,整天不务正业。”

    被指责的青年也不回嘴,微微一笑,片刻后,把自己这道在外头拿了大奖的香草小羊排从锅中取出,静心凝神地切片、装盘。

    盘子上用粘稠的酱汁划出花来,又点缀上色彩丰富的沙拉和翠绿的薄荷叶。中央的小羊排裹着碧绿的香草糠,内部是烤制得恰到好处的鲜粉色,看起来肉汁丰盈,引人垂涎。

    老人瘪了瘪嘴:“哼,都是花架子!”

    “爸,别撅嘴了。你要不要吃?”王嘉年笑了一下,洗净手,自顾自地抓起一根烤好的小羊排,说着便咬了下去。

    羊排外裹着的香草酥脆迷人,带着奇妙的颗粒感,轻轻咀嚼,香料独特的香气便溢满口腔。内部的小羊排肉更是柔嫩多汁,新鲜无比……

    真不错。

    王嘉年的手迅速地伸向了下一根羊排。

    老头子见状,也赶紧动起手,骂道:“不是说做给我吃的吗?”

    王嘉年大咧咧地说:“这不是您看起来没有很想吃
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