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猎户家的小夫郎

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第52章 中秋(第2/2页)
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翻面继续煎至金黄。直到没有鱼腥味,最后丢入姜片,小火炒香。倒入开水,没过鱼身,丢入葱结。

    加盖大火闷煮五分钟,转中火继续闷煮十分钟,成玉见翻滚的汤汁已经奶白浓郁,加入豆腐,继续中小火煮十分钟,快出锅前两分钟加入盐调味。

    然后做最后一个菜,红糖糍粑。先把黄豆放锅里炒,炒到表面有一些糊糊的,翻炒的时候听到清脆的声音,把黄豆盛出放进干净的布袋里系好,颜婉娘用擀面杖砸,让黄豆的皮掉落,然后把黄豆皮吹落,最后放到石磨里磨成粉。

    锅中放油,小火,成玉把面团揪成食指大小的长条,等到煎至金黄酥脆就翻面。然后红糖加温水搅拌,放入锅中小火熬,煎到浓稠。

    最后把红糖浆淋在糍粑上,再筛上薄薄一层黄豆粉,开饭!

    在门外早就迫不及待地颜欢颜雨成子骞听到成玉发话,一股脑地往厨房冲,每人端起一盘菜往堂屋走。

    看着满满一大桌菜摆在桌上,众人忍不住偷偷咽口水,简直太丰盛了!过年都没有这么丰盛!成玉再拿出买的桂花酒给每个人都倒上一杯。

    “玉哥哥,我们也能喝酒?”成子骞问道。

    “这是桂花酒,度数不大,少喝点没事。”成玉道,然后看向颜婉娘,“娘,说两句?”

    “祝我们一家人团团圆圆,顺顺利利,吃饭吧!”每年都能在一起过中秋,颜婉娘默默在心里加了一句。

    这时,门外传来敲门声。
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