十年，厨艺更加精湛，应该稳操胜券，只是瞧见许记东家，那个许小娘子也来了后，心里头隐隐有点不安。
实在是许记这些日子太火了些，他本以为许记就那道脆皮乳猪味道好，以为是那小厨娘无意从哪里得来的一道配方，成为许记的招牌，可没想到的是，等许记火起来，很多醉仙楼的熟客也去许记吃过，都说许记每一样吃食都很美味，招牌菜也很多，每道招牌菜都值得去吃，他才有点心慌起来。
但他也毫无法子，只能眼睁睁看着去许记的客人越来越多。
他并没有去许记吃过，许记的外食也无法打包，只供饭庄里头住着的客人食用，他总不好厚着脸皮去许记吃东西。
如今也只盼着只是因为许记那个小厨娘懂得稀奇古怪的菜谱多，所以大家因为一时新鲜感才总过去许记吃的。而今日的厨艺比试靠的可是味道，普通的菜肴也能做出可口的味道来，那小厨娘应该没什么胜算。
……
许沁玉看了孔琨一眼，就收回目光。
她并不知晓孔父派严明成来许记偷师学艺的事情，孔琨知不知道，但这次比试她一定要尽最大努力。
等到评选宣布今年初场的比试是红烧肉时，不少抽到前面签子的选手都露出喜色来。
红烧肉是所有厨子都会的一道菜肴，做出来的味道基本也都是那样，红烧肉又是用五花肉烧制而成，这道菜会非常腻，对前面的选手非常的有利。
孔琨抽到的就是三十七号，前面几轮就能轮到他，他心里这才放心些。
许沁玉知道后，也是不慌不忙。
等到初场比试正式开始后，现场的厨子们也开始忙碌起来。
现场只有十个灶台，十人为一轮。
不多时，现场就传来切菜刷锅烧锅下油锅的声响。
围观的百姓们也都静静看着，或者悄声议论，声音都不大。