起到一语惊醒梦中人的效果。
两人都不是拘小节的人,之前在网上的时候便相谈甚欢,这时候乐七也就直说了:“我觉得你目前最大的问题并不是出不出镜,美食区不露脸的博主也有,其中还有那种几百万粉丝的大博主,有些人就算不露脸,也不会被埋没才华。我个人认为,你的问题就是,你对自己的定位很不清楚,我能看得出来你的视频想要着重表达的主题是美食制作,是想跟观众分享你对于做菜的心得体会。但是,你不觉得你现在的视频风格很像是那种教学视频吗?你把一道美食的食材来源和制作过程解释的太详细了,反而忽略了和观众的互动,甚至在视频的最后,你把一道菜给很完美地做出来了,却连品尝环节都没有,视频就戛然而止了。”
“毕竟咱们都不是专业的厨师,别人想学做饭,首先一定不会来看我的视频,其次也未必会去看你的视频。因为说到底,我们都是外行。网站上有的是那种专业从事厨师行业十几年的大佬,我们如果跟他们一样发那种很硬核的教学视频,肯定比不过别人的功夫深。我们的视频风格应该是很轻松愉悦的那种,不管是试吃或者制作美食,就算是比较名贵的美食,我们也应该是面向大众的,生活化的。”
“当然了,这只是我个人的想法,我是以探店为主的,其实不是太了解美食制作领域,只是站在一个观众的角度来思考问题。至少我看你的视频不是为了学做饭,只是觉得你把美食拍得很好看,视频整体流畅舒适,画面氛围都让人感觉很治愈,同时你身上也存在有意思的梗,也喜欢看你分享做饭过程中的趣事,仅此而已。”
施灵觉得乐七简直一针见血,直命要害,她提出的每一个问题,施灵都能在自己以往的某一期视频中找出对应。
现在回想起来,还真是这样,施灵使用一些价格略贵的食材时,总是花大量时间做前期准备工作,查各种资料。这些东西确实需要了解,但只是了解就够了,她又不是做科普视频,有必要描述得那么详细吗?还有,做饭过程的问题,她在视频中说的话,至少有百分之八十都是超级详细的步骤,观众真的需要这些东西吗?
她回想起自己作为观众的时候,除非目的很明确,就是要学做饭,不然看美食类视频纯粹就是为了放松。
施灵不得不承认,她现在的问题真的很大,前段时间,她为了视频而做出的大量努力,很有可能就是一些无用功,只感动了自己而已。
可能是因为施灵原来一直在饭店工作,导致她在不经意间将自己定位成了一名厨师,所以才会把这种教学感如此清晰地体现在视频中。幸亏乐七给她指出来,要不然说实话,施灵就算是出镜了,在内容上可能也会跟原来没什么差别。
当务之急,她必须抛弃这种“想要教别人做饭”这种想法,把它转变成“想要让别人来看我做饭”。
“谢谢你帮我找出问题,”施灵朝乐七微微颔首,“受益匪浅。”
乐七刚才还是比较正经严肃的,此时明显放松很多,她在空中虚虚一挥手,笑得很可爱:“不客气。而且也没关系,其实你已经很厉害了,半年就这么多粉丝,很不容易了,我特别喜欢你的画面,很干净清爽,就算是做一些重油重盐的菜品也不会让人觉得腻得慌,这是你的优势。或许你只是不太习惯跟观众互动,这个可以慢慢来,一口吃不成胖子嘛。既然决定出镜了,那就可以从下一期视频开始,一步一步改变。”
有的人能成功是有原因的,乐七虽然还很年轻,但她对于视频的理解或许比很多人都要犀利深刻。
施灵放下筷子:“那就麻烦你明天带带我了。”
乐七:“哎,都说了不用这么客气。不过说到这里,你想好明天去什么店了吗?”
施灵摇摇头。
乐七也是发愁:“我也没想好,要不然明天早上我们早点出门吧,多逛逛,看见哪一家还行就去哪一家,大不了就当是一个vlog。”
施灵还没拍过探店视频,她有点好奇:“你自己拍视频的时候都是怎么选择饭店的呢?”
乐七说:“好多我都是在外卖软件上找的,还有一些就是看粉丝推荐,然后提前去和店主沟通一下,人家如果同意我拍,我就拿着相机去了。”
“你会提前写脚本吗?”施灵问道,乐七在视频中说的话也挺多的,不知道她会不会提早做准备。
乐七笑了:“大部分都没有,都是我临场发挥的,我这人就是特能叨叨,有时候要是我觉得自己发挥得不好,那我就会把某些场景再多拍几遍,或者舍弃这部分素材。除了一些有历史文化底蕴在里面的名菜,那我会在去之前查好资料,以防在现场的时候因为自己的无知而说错什么东西导致被人怼。”
施灵感慨:“那你也很厉害了,要是我一个人对着一桌子菜,可能根本就说不上几句话。”
能对着镜头不间断地大聊特聊,且不让观众反感,这也是一种本领,这种观众缘并不是全看长相,而是很玄的东西,仿佛是某种天赋。
乐七对于夸奖还是很落落大方的,她开心地笑了笑:“谢谢,这可能是我唯一的特长了,做视频不就是把自己最优秀的一项本领展示给观众嘛。保持短板不再缩短的情况下,一定要想办法把木桶中最长的那个木板延伸到极致。”
施灵再次觉得乐七比她通透多了。
她心服口服,坦然承认乐七在做视频方面就是比自己厉害,看来她要学习的东西还有很多。施灵想了一下,问道:“那我明天早上几点去找你?”
乐七重新拿起筷子夹
(本章未完,请点击下一页继续阅读)