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尚食女官在九零

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第56章(第3/3页)
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则进了厨房。

    厨房还有不少剩下来的甜点,她装了点巨胜奴还有一些透花糍,分成两个盘子端出去,让他们边聊边吃。

    巨胜奴是油炸出来的,在这样的天气,只要装在密封的袋子里放上了几天都不会坏。而这巨胜奴的做法也不难,就是挑选纯天然的野生蜂蜜,再选最好的蔗糖糖浆以及酥油,用酥油蜂蜜和面,再裹上一层浓浓的糖浆,炸出来的巨胜奴撒上一层黑芝麻,颜色酥黄,咬一口脆得人牙齿都酥了。而且咬下去还有咔擦的响声,足可见有多酥脆。

    至于透花糍,那是糯米做的,中间的馅料是红豆沙。这红豆沙也不是直接红豆就这么熬的,而是要选颗颗红润饱满的豆子,先放水里泡上一夜,再放到锅里加水小火慢熬。熬到红豆外皮剥落,得把外皮全部去了,只留里面的豆子。

    接着继续熬煮,熬到豆子成了浓稠的豆沙,再往里加香甜的蜂蜜调味道。这样煮出来的红豆沙不仅香,甜的滋味还很适口,不会过于甜了觉得腻。

    浓稠的红豆沙再包裹在糯米皮里,这糯米皮也不是很薄的,而是稍微有点厚度,中间包上一团红豆沙。蒸出来透花糍外面糯米颜色是半透明的,里面的红豆沙又是红色的,这样从里到外,透出来的就是粉白色了。颗颗像个小圆球一样,卧在绿色的叶子上面,漂亮得让人不舍得下嘴。

    洛渔将这些端出去,那卢婉慧本来和张秀梅聊得很高兴的,看到这两盘子,马上就瞪圆了眼睛。

    她可是知道的,阿渔这小姑娘做的东西就没有不好吃的。这两盘子看着就很好吃的样子,单单是看着,她连聊天的心思都没有了。

    “婶子,阿叔,你们先吃着,中午就在这吃饭吧?我早上买了不少新鲜菜回来,你们来我也正好小露一手。”

    卢婉慧眼睛眨眨,他们就是过来看看,没想在这里吃饭的。原本是打算上城里大姑家吃的,既然阿渔这么说。

    “行,那太麻烦你了阿渔,我们一家子可就厚脸皮蹭上这顿饭了。”

    她语调飞速的答应下来,生怕晚了洛渔要改主意般。
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