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我靠直播古文化促进科技进步

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第四十九章(第2/2页)
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蔓上长着好多褐色的形状各异的小包块,应该就是林大娘口中的山药豆了。

    “不过这野山药不好挖,长得深,里面也长得歪歪扭扭的,一般只有采药人才会来采,我们啊,就摘点儿山药豆吃就行。”

    说完,林大娘便开始采摘起山药豆来。

    等山药豆采完,看了眼天色,林大娘决定带着大家下山了。

    下山路上,自然也得留意着菌子,遇上了也是必采不可。

    “现在的野菜基本上都老啦,要是春天来,这座山上还有香椿、刺龙苞、水芹菜、荠菜、核桃花等等野菜,那才是最好的时候哩!”

    “不过现在也好,没了野菜和各种花可以吃,咱们Y省的菌子却是最好的时候,等回去了,我们就煮菌子吃!”

    “诶,到了甜竹林那儿,再去砍个甜竹笋,和火腿炖了,那叫一个香咧!”

    一边下山,林大娘一边和几人闲聊,原本平淡的下山路程,便也添了一丝温暖和趣味。

    到了山下,直播自然是还没有关闭,《食》这一期,最重要的部分还在后面哩。

    到了山下,穿过急乡间小路,便到了林大娘的家,今天,林大娘就要就着这些刚收获的美味,展露她的厨艺了。

    南星和赵哥也帮着打下手。

    甜竹笋不用焯水,直接剥了皮切成块儿,和上好的金钱火爪一起放入砂锅,煨上一锅鲜汤。

    鸡枞菌直接用来蒸个鸡蛋羹,出锅时淋上一点儿鲜甜的酱油和几滴藤椒油,鲜嫩又入味儿。

    几只肥嫩的竹虫,直接过了油,撒上几粒盐,外脆里嫩,那满满的蛋白质味儿就已经足够鲜美了。

    折耳根不能马虎,必须和香菜、蒜末、小米辣等等凉拌,就连上面微酸的鱼腥草叶也会变得好吃。

    其他的菌子要和辣椒爆炒,山药豆最简单,直接和玉米一起放上蒸锅,出锅后撕了皮就能吃,就尝个原汁原味。

    除了今天在森林采集到的东西,林大娘还另外做了几样Y省的特色小菜。

    烤饵块、鸡汤米线、凉拌青芒、烤牛干巴……

    满满一桌子的好菜,满满一桌子的人,还有满满一屋子的烟火气,馋坏了视频前的观众们。

    【啊啊啊,大娘好能干!】

    【我妈妈也这样无所不能,每次过节都会做满满一大桌好吃的,可惜我现在在外地上班,好想念家里的饭菜啊。】

    【呜呜呜,对于一个出门在外的Y省打工人来说,这一幕真的好馋人。】

    【斯哈斯哈,嘴角已经挂满眼泪了……】

    [这个汤里面的猪爪,好香好香!]

    [呜呜呜,我错怪这个小虫虫了,恶心的外表下,居然是那么好吃的□□!]

    [凉拌鱼腥草!我的最爱!]

    [好嫩好嫩的蒸蛋,配上鲜美的鸡枞菌,天呐,脆嫩的菌伞,充满嚼劲的菌柄,好香好香!]

    “这桌菜里的大部分食材,都是森林给予给我们的礼物,对于世代生活在此地的居民们,大山也不会吝啬它的慷慨,靠山吃山,山养人,人护山,这是自然的法则,也是林大娘她们的生存法门。”

    “不过在这些年,随着科技的发展,在这里居住的许多居民们,为了追求更多的机会,更多的选择,都外出谋生去了,其中也包括了林大娘的一双儿女们。希望在外的Y省游子们看到我们的视频,也能获得一瞬间的安慰和温暖。”

    说完了今晚的结束语,这场大餐就可以开始了。

    “好啦,我们要开饭喽!下一期视频的主题和今天采集的山药有一些关系,大家可以先猜测一下!拜拜~”
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