挂着的一大块猪肉，心里不禁叹气，原主老爹还真是舍不得他吃半点苦哇，昨天知道他们要走，便一大早去村里猪肉铺那里买了新鲜货回来，送给他们，还美名其曰是买多了，吃不完。
好老爹，操碎了心。倒让他承受不起了。
才隔了一夜，肉质还算紧实，也没有什么异味。但天气热起来，除非做成肉干，不然也搁置不了多久，就会腐烂。
沈绰索性把一整坨五花肉全都放进了锅里的冷水，开始大火煮熟，再捞起来切成薄片，炒着青椒做一道回锅肉吃。
烧火的时候，很热，他捡过旁边的破蒲扇，悠悠扇风，等火势大一点了，他立马往里面添够柴火，然后转身走到案板处切青椒，蒜和嫩生姜。
配菜准备好了，可少了一味豆瓣酱辅料，就有些遗憾了。
沈绰在厨房里东找找，西翻翻，想着找个什么来搭配一下，提个回锅肉的咸香味。
最后找了半天，在碗柜下阴暗处，捧出了之前郑方行找北狗帮忙拉货的时候，送的那一罐臭豆豉。他心想，都是豆类，炒着吃应该也很美味，便挖了几勺出来备用。
等锅烧热了，沈绰把切好的五花肉片缓缓放入锅中翻炒，肥肉遇热扭曲的声音滋滋作响，没一会儿熬出一小碗宝贵的猪油来。
沈绰赶紧用铲子将大部分的油转移出锅，心道这新鲜猪油放不坏，平时偶尔吃回面呀粉的，化一勺猪油最香了。一家子都馋这油香，所以他宝贝地不得了，盛好了就放在一边。
这时，锅中的肉已经炒到两面起了微黄的锅巴，再下入刚刚的臭豆豉，染了油香，顿时不臭了，反而衍生出一股奇怪的脂香。
沈绰也不多想，只当尝试，便倒入其他配菜翻炒。
待到青椒断生脆爽，他赶紧铲进盘中，满满一盘色香味俱全的回锅肉就做好了。
掺水洗了锅，沈绰又趁着没烧完的火，炒了一盘小青菜，煮了一小锅素豆芽汤就完美收手了。
端菜的时候，他还顺手捡了两个北狗早上煮好的咸鸭蛋过去。
北狗洗完脸，擦了手，发觉身上的汗衫被浸透了，他怕有味，便脱下来挂在竹竿上晒着。
赤着上身回到屋子里，坐下来准备开饭。
照例，天气炎热，沈绰为他先盛好一碗凉米汤，他咕咕喝完解渴，再习惯性地想去摸他的酒坛子。
发现空了。不由啧了一声，又去厨房舀了碗米汤喝，自欺欺人。
沈绰古怪地瞧了他一眼，对他这赤胳膊，赤腿子的样已经习惯了，就纳闷数落道：“一天到黑就喝你那点酒，上辈子是个酒鬼蛮？”
北狗懵了一下，无辜道：“喝完了，这是米汤。”
“哦嚯嚯，我还冤枉你了呀？”沈绰冲他眨眼，微笑反问。
北狗挠了挠后脑勺，摇头道：“不喝了不喝了。”
“哼。喝是能喝，但你当饭吃，咋行啊？”沈绰说着，吃了一小口米饭。
原来是在关心自己。北狗美滋滋地坐下，不回嘴了。
两个人开始默默吃午饭。
“好香的回锅肉……”
一道家常菜，倒是开胃得很。
没多久，北狗干完了一碗饭。
沈绰蹙眉：那臭豆豉有那么好吃？
他一边给北狗盛饭，一边又道：“欸，你嘛，还是反省一下。等柚柚下次放农假的时候，你去接他一下，给他买点糖吃，哄一哄嘛。”
“……”北狗接过饭，没声音。
沈绰恼了，又嗔他一眼：“喂，听见没有？养儿子也是儿子嘛，你看你昨天吼了他，人家今天早上就不让你送，死心眼地走路去赶车进城……那要是在路上被野狗咬了咋办？以前回来也是，次次都让人家顾二包车接送，要不是柳芽姐姐帮忙，谁给你揽这破事儿？”
男人沉闷半晌，立着耳朵听，大口大口吃饭，还被呛了一下，咳道：“知道了。”
沈绰点点头：“嗯，知道就好。你看，家里就剩我们两个吃饭，是不是没趣了好多？”
男人迟缓地点点头，放下碗，思考了一下，开始剥着一个咸鸭蛋，破天荒地跟沈绰吐槽道：“哎，这个臭柚柚，在家里嫌他吵，走咯又冷清地很……”
这话说来有几分老父亲哀愁抒情的意味。
沈绰好笑地盯他一眼，笑道：“你这当爹的才搞笑嘞，人家在的时候要吼，人家走了又要念……真是……吃饭吃饭。”
傻里傻气的，这北狗。沈绰在心里把没吐槽完的话补充完整。
男人点点头：“嗯。来，吃蛋黄……”
“啊……”沈绰没想到他是剥给自己吃的，还把最精华的那一部分留给了自己，心口隐隐感动，用筷子戳了戳流油的咸鸭蛋黄，拌着白米饭，小口吃起来。
北狗美美地看着他吃。
心道，真是美味。
作者有话说：
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