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小镇人家

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第9章 清炖狮子头(第2/2页)
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都不晓得让你自个儿待在这几天,会疯成什么样。”

    方觉不吭声,阿夏偷偷拿眼觑她,一句话都不敢说,而后跑到楼上自己的屋子里换了件衣衫下来。

    与午时只有自家人吃饭不同,饭间摆了两张大花桌,上头都坐满了人,基本上都是之前来帮忙的邻舍。

    桌子上放了好几罐开坛的黄酒,一摞白瓷碗和一叠小盏,有穿着围布的人端着方盘来回穿梭,边吆喝,“上菜喽,小心烫。”

    阿夏还在找霜花姐的身影,正碰上大舅母过来,见她站在这里不动,用手指指边上的小间。“你姐在那呢,阿夏你也去坐那间,等会儿我叫你大表哥把菜给端上来。”

    “好,那大舅母我先过去了。”

    她也不用在自家人面前客套,说完后直接从侧道推小门进去。

    屋子里生了个暖炉,山里晚上那邪风吹来是冷到骨子里的。阿夏在外头手都拢到袖子里,却还是指尖发凉。忙伸手去烤火,就听生冬在那里比划,“小表姐放的纸鸢有那么高 ,都要飘到云上去了。”

    十分夸张,小温在旁边也附和,“很高很高的,可惜姐姐你没去。”

    见霜花真有些信了,阿夏搓搓手掌过去坐下,晃晃头,“没有这样的事,我跑的都快跌倒了,这纸鸢才放起来。”

    “你们下午还能一道出门去玩。可我生生被拘在屋子里,”霜花努嘴,“你们几个小没良心的,还要拿这些趣事来激我。”

    三个人你看看你我,我看看你,嘿嘿一笑。阿夏拿过茶壶,给她倒了盏茶,“来,喝茶。”

    “少给我来这一套。”

    霜花装作板着脸,不过一会儿又笑了出来,抿了两口茶水,就不再谈起此事。

    “上菜啦,快瞧瞧今日吃什么。”

    大表哥端着好几碟子的菜过来,进门声调就拉高不少。

    “什么菜,哇,今日有,有…”

    生冬会吃,也能认得,可嘴上却叫不出名字来。

    “有毛豆腐,定是二舅母的手艺。”

    阿夏很笃定,大表哥哈哈一笑,“可不是,二叔母也就做这个最拿手。那你再猜猜这两道?”

    他把两碟子菜放到小桌上,语气促狭。

    “香糟田螺,大舅母做的,韭黄蛏肉,”阿夏有些犹疑,“小舅的手艺?”

    “怪道,说你在吃的上头就没有输过别人。”

    阿夏得意,“我也是吃过不少东西的。”

    又拌了几句嘴,大表哥才把菜全都端到桌子上,掩上门出去了。

    桌上摆了六碟菜,除了上头说的三道,还有焖水蛋和炒笋丝,阿夏见着最后一道菜,有点兴奋,“你们赶紧尝尝这道狮子头,我闻着味就知道我爹的手艺。他在家都不做这菜的。”

    她话才刚落,三只小勺齐齐往中间滚圆的狮子头伸去,各挖了一块肉。

    这样嫩的狮子头,用筷子是夹不起来的,顶多夹点碎屑,抹到嘴里尝个味。

    用勺子挖着吃,连滚下来的汤都全落到勺里,一股扑鼻香。吃到后更香,肉本来就细嫩,煨好后的汤头一浇,葱再搁一点,美得阿夏想一人独占一个。

    眼见点碎末和汤底都叫两小孩拿去吃光了,她只能把筷子转向,夹起一个香糟田螺来,田螺在稻田里养的肥大肉多,吐沙后煮熟后,倒上王家庄自个儿酿的香糟煨着煮,酒香气浓郁。

    阿夏吃田螺不用挑出肉来,对着剪口一嗦,肥嫩的肉滑进嘴里,嚼几下,汁水爆出来,咸香可口。紧忙再夹第二颗,这味真够好的。

    吃了几粒后,她又舀起一勺松嫩的焖水蛋,尝着好了,吃了不少,肚里全叫这些填的满满当当的。

    作者有话说:

    “燕、燕,飞上天,天门关,飞过山,

    “山头白,飞过麦,”

    “麦头摇,飞过桥,”——来自知乎一网友感谢在2022-06-15 13:08:29~2022-06-15 21:50:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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