这次谢谨做，她仔细观察了下。发现鱼翅泡发好后要摆在盘子里上锅蒸，盘底放纱布，鱼翅上则是剁成肉糜的猪膘肉、切好的葱花和姜片。
蒸两个小时后，捡干净葱姜和肥膘，滤去汤汁才能使用。
楚柒咬了一口，发现鱼翅爽滑，口感有些像粉条，却比粉条要脆一点。
表面上是佛跳墙浓厚的汤汁，等汤汁味道散去再细品，又有黄大师那份没有的香。
看来这就是加肥膘肉和葱姜上锅蒸的作用了。
楚柒思忖着，又盛了一个鸽子蛋。
鸽子蛋比鹌鹑蛋个头要大一些，也比鹌鹑蛋多了些通透。
因此，煮熟后的鸽子蛋显得晶莹剔透，口感也更嫩滑而有弹性。
蛋还没入口，先在勺子里滴溜溜打了个转。
楚柒轻轻咬了一口，蛋白的口感真的不错，又软又弹，蛋黄绵绵的味道也刚好。
这次楚柒是戴着食神帽吃的，感觉思路比上次还要清晰。
她边吃边琢磨，边吃边记，一吃完就上了楼。
还是熟悉的问卷，还是同样的空白食谱。
楚柒这次只花了二十分钟就填完了，填完又稍微修改了一点，才点击提交。
系统给出评分——78分。
居然一下子及格了，还超出了黄大师那份十多分。
看样子，她上次分之所以那么低，主要缺在了食材的处理上。
楚柒问了问系统谢谨的分数。
系统言简意赅：【82。】
差了4分。
楚柒的辨味技能已经快高级了，配比上绝对没问题，应该是差在了一些细微的处理上。
把这一点记下，她看了下下一条线索。
没想到，这次系统给出的居然是最后一条了。
【在全国排名前三的佛跳墙中，任选其一进行品尝。】
得到佛跳墙卡的最终条件也给出来了——通过品尝和尝试，做出满分答卷。
这一杆子都支到全国了，而且用脚指头想也知道，能在全国排名前三的绝对是大宗师。
楚柒忍不住问系统：“宝啊，你是不是跟大宗师杠上了？”
系统：【您呼叫的用户忙，请稍后再拨。】
这是还自闭呢？
楚柒想想，吃大宗师做的佛跳墙，总比拒绝大宗师的邀请容易，何况这次只要三选一就行。
等等，这三个人……
楚柒看着自己在网上查到的资料，表情突然凝固。
作者有话要说：
楚柒：我师父魏勉，是个又“低调”，又“谦虚”，又“不爱听人夸奖”的人~
系统：你敢不敢把双引号去掉？