二十左右就好了，一个是这样，第二个也是这样。
莫随又把两个鸽子捞出来放她面前，发现第三第四个还是这样，连动作都像复刻似的，而且看起来有点眼熟。
莫随：“……”没看出来居然还是个印刷机。
十只鸽子都烫皮结束，莫随将备好的脆皮水烧热，用炒勺不断地浇淋在鸽子身上，直到鸽子全身裹满脆皮水，然后挂在晾衣杆上，莫随打开风扇，两台风扇一起对着一排鸽子呼呼地吹。
等鸽子风干的同时，他把要用的蛋白浆配好，姜茶在旁边看着，各种粉看得她眼花缭乱。
一个小时后，鸽子风干得差不多了，就拎过来刷蛋白浆，刷一层就挂起来吹干，然后再刷一层，来回刷了三层，再吹干到表皮看起来微微发黄，就可以准备进行最后一步了。
这期间莫随还看着时间炒了两个菜，一个辣椒炒鸽子杂，一个蒜蓉生菜。
姜茶看得佩服不已，她觉得莫随如果不当医生了，去开个饭店，也一定可以顺利再就业，并且顾客盈门。
风干好的乳鸽要从油在50℃的时候就开始淋炸，油温慢慢升高到150℃时，鸽子的颜色已经完全变了，变得橙红发亮，颜色特别诱人。
厨房里飘满了油炸的香味，油香肉香混合在一起，姜茶的肚子忍不住呼噜一声。
莫随奇怪地看过去，她的脸一红，连忙抬手捂住肚子，眨眨眼一副赧然的样子。
“我……我帮你端菜出去……”
她很不好意思地说了一句，伸手端起两盘菜，转身就走了。
莫随眉头一挑，哼了声，嘴角弧度明显了一点。
锅不够大，十只鸽子分成了两批炸制，炸完之后把油过滤出来晾凉，可以接着用来炒菜做饭。
他把鸽子上的挂钩都取下来，洗干净之后，用盘子装了两个，然后去十三姑家还挂钩，回来的时候看见姜茶从另一边回来。
她解释道：“奶奶让我去给满公送鸽子，送了三个。”
莫随点点头，也不说话，甚至在进门的时候都没像以往那样有礼貌地让她先进去。
姜茶走在后面，一边关门，一边在心里发愁。
随哥怎么还在生气啊，这怎么办啊？