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御厨的小饭馆[美食]

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第61章(第2/3页)
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奶奶有些馋了,她快步来到门墩前,探长脖子去闻。

    闻到若有似无的香味,她喉咙动了动,“做的啥呀这么香。”

    王爷爷走近,“香吧。”

    最后,王爷爷和王奶奶端了把椅子,坐在门墩前,一边闻着旁边院子的香味儿,一边吃饭。

    叶宁把香辣河蚌端上桌,才端上桌,俩小豆丁就迫不及待地去夹香辣河蚌。

    “还烫着,慢点!”田淑香拍了下他俩。说着,田淑香去瞧盘子里的香辣河蚌。

    香气四溢的香辣河蚌被腊肉和青红椒圈簇拥着,十分斑斓,十分“活色生香”似的。

    往常田淑香也做香辣河蚌,但一般不加腊肉和啤酒,宁宁说加腊肉可以使蚌肉更加咸香,加啤酒可以更丝滑地去除蚌肉的腥气,并且提增鲜味。

    果然加了这两样东西,香辣河蚌闻起来要比寻常的做法香很多。

    夹起蚌肉,吃了一口,蚌肉肉质原本就十分细腻嫩滑,再加上叶宁火候控制得当,肉的口感吃起来有一种无法用语言描述的鲜嫩爽滑,咀嚼时,蚌肉还会轻轻地拉扯牙齿,透着微微的弹性。

    肉里渗透着腊肉咸腊味,蒜苗青红椒的辛辣味,大约用啤酒烧制过,将肉吞下肚后,唇齿间有微微的啤酒回甘之味,很是让人回味。

    田淑香一口接着一口地吃着香辣河蚌,旁边小天说:“宁姐姐,明天我们还去抓河蚌,还吃香辣河蚌!”

    时值夏季七月,正是河里河蚌长得最肥美的时候。炎热的天气食蚌肉,能滋阴清热,此外蚌肉还能明目解毒。

    叶宁:“行,明天还吃蚌肉,不过你们小心些,就在浅水去里抓,特别是小冬,你别下水。”

    今天她不知道小冬小天下水抓捕蚌肉了,小天倒还好,主要是小冬太小,下水危险。

    “知道啦,我们在很浅很浅的水里抓。”

    此时老魏家也在吃晚饭。

    老魏吃着桌上的酸水土豆片,咂咂嘴,“曾经沧海难为水啊……”

    “说啥呢,文绉绉的。”

    老魏嚼着酸水土豆片,“媳妇,你是没吃过宁宁那女娃做的酸水土豆片,那叫一个好吃!”

    “酸水土豆片那能有多好吃。”

    “好吃得很,等你尝过就晓得了。”

    “真这么好吃?”

    “当然,不然人家开的饭店那么多人去吃,还能上报纸上电视?”

    老魏妻子点点头,“说得也是。”

    老魏继续咂嘴,想着以后有时间了,也去宁宁家饭馆吃吃饭,过过馋瘾。就是听说去你们家饭馆吃饭的人多,很难抢到位子。

    彼时,桃城老街明阳路这里,工人正在宁冬饭馆旁边的五金店子里忙活。

    这几个工人是之前给宁冬饭馆装修过的工人。当叶宁联系他们再来装修时,他们都很惊讶。他们早就以为这店子已经倒闭了,没想到店子没倒闭,人家还要把店子扩大。

    这、这咋回事儿?!

    后来一了解,才知道,这家叫宁冬的饭馆很多人都来吃饭,一座难求,十分抢手,饭馆还上了桃城报纸和桃城电视台,在桃城很出名!

    他们震惊不已。就老街明阳路那破烂地方,就当初他们装修的那破烂小饭馆,没倒闭就不说了,居然还这么厉害!

    实在是没想到。

    那手艺得有多好,饭馆才能在短短时间内闯出这么些名堂出来啊。

    他们当初小觑了叶宁那小姑娘了。想着之前还劝她别在这里开店,虽然是好心劝她,但如今想起来,这几位工人还是免不了面臊。

    其中一工人说:“那小姑娘真是了不得,年纪轻轻的,在这种地方开的小饭馆,居然生意这么好,还上了报纸电视!”

    “才十八岁,我闺女也十八岁,现在还在上高中呢。”

    他们说这话,注意到李洪生进来,“老板。”

    李洪生看了看进度,又看了看时间,该吃饭了。他从五金店出来,回到饭馆,煮面吃。面条是之前宁宁做的,煮两开,很筋道,搭配着宁宁做的腌菜泡菜,吃起来也很美味。

    不知道淑香他们吃饭没。他拿出手机,手机是新买的,之前的手机太卡,前一段时间宁宁让他买一个,他就买了。

    新手机不便宜。但用起来比之前的杂牌手机要好得多,他直接开视频通话。

    很快田淑香接了视频通话。

    “淑香,你们在干啥,吃饭了没?”

    “正在吃,你吃了没。”

    “也在吃,吃的面,你们吃的啥。”

    田淑香把镜头对准桌面,“今天小天小冬他们抓了河蚌,宁宁做了香辣河蚌,老好吃了。”

    看着镜头里的香辣河蚌,即使闻不到吃不到,李洪生也能知道桌上的香辣河蚌有多香多好吃。

    他咂着嘴,登时觉得手里自己做的面不香了。

    叶宁出现在镜头里,“舅舅,你周末回来,我给你做香辣河蚌吃。”

    “哎,行。”

    “我看今天城里温度很高,舅舅你要注意着点,别中暑了。”

    “你们也注意着点,特别是小天小冬,太阳大的话别出去玩太久,别晒中暑了。”

    小天小冬脆生生的声音出现在手机里,“知道啦!”

    聊了一会儿,视频通话结束。李洪生快速扒面条,希望周末快点到来,他能回家吃香辣河蚌。

    第二天,小冬小天和小伙伴们又去抓河蚌。

    小天
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