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八爪鱼在线喂养指南

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第46章(第1/3页)
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    黑斯廷斯看看艾德里安,又看看里谢尔,眉头皱起来,谨慎地提出自己的建议,“我现在可以去买一些鸡。”

    里谢尔摇头,“时间不够,等处理完五十只活鸡,起码要到晚上,别说是做成菜了。”

    “那就猪肉。”艾德里安老神哉哉地摊手,“今天大家都杀猪,肯定有很多猪肉。”

    里谢尔再次摇头,眼睛快速在几样食材中略过,心里已经有了主意。

    这里的猪全部没有经过阉割,长大之后,猪肉里面带着一股腥臊味,刚才打算煮猪肉的厨子已经在肉上抹了一遍又一遍香料,让口感丰富,味道浓郁的同时,也能掩盖那种难闻的味道。

    如果他也做猪肉,两道菜在修士们面前就有了比较,有的人没准能接受,有的人可能更爱加了香料的烤猪肉,不一定能赢得过他,更别说帝都来的厨师,以及他的牛排。

    他要赢,不单单是赢过牛排,还要让修士们脑海里只留下他的菜。

    时间已经不多,必须争分夺秒。

    几人分工,艾德里安清洗泡发好的香菇,黑斯廷斯按照要求切葱姜蒜辣椒等辅料备用,里谢尔把火苗铲到灶膛里,嘱咐道:“醒醒,把灰抖掉,火开到最大。”

    他把一部分清洗好的香菇放入锅里用水焯一遍,变软后捞出给黑斯廷斯冲洗去浮沫。

    等他冲洗好几锅香菇的量,里谢尔把时间精确到分秒告诉他,让他帮自己看着锅里,时间到了就把香菇捞起来,自己开始改刀。

    他把香菇翻到内里白色那面,横竖相切成麦穗花刀,顶部棕褐色那面内卷,用细签子从中穿过,固定住形状。

    每一个香菇都这样改刀,艾德里安洗完香菇,凑到旁边看,一把刀突然砸在眼前的桌上。

    “快来帮忙。”

    章鱼缩缩触角须儿,这种活他还是第一次做。

    他把菜刀放在手里掂了掂,里谢尔已经改刀了两个,利索的很。

    拿过一个香菇,学他的样子,翻到背面,切了掉香菇腿,先从头到尾横着切一遍,再翻转90度,纵着来一遍。

    切完之后,他把香菇拿起来欣赏一下,另一面没有断,看来自己还是挺有当厨师潜能的。

    “行了,别臭美了。”里谢尔把他手里的香菇拿在手里一卷,一穿,立刻可以了。

    捞好洗好香菇的黑斯廷斯也来帮忙,他的刀工更生疏,还精心研究每一刀下去的角度和距离,切出来的是比艾德里安好看,却要花不少时间。

    艾德里安熟悉了做法之后,八条腿和两只手都派上了用场,一个人能顶好几个。

    里谢尔眼睛一亮,“这位兽人先生,我看你骨骼清奇,有没有兴趣当我的徒弟?”

    艾德里安凑过来,“有吃有穿还有人暖床吗?”

    “合着我就是养一小白脸。”里谢尔一脸嫌弃。

    “我的脸是很白。”章鱼自我感动道,“亲爱的,你总算夸我了。”

    “我夸你的句子你没当真,不是好话的话你倒是听得来劲。”里谢尔送给他一个大白眼。

    两人嘴上闲聊,手下利落的很,里谢尔处理好大半,叫黑斯廷斯去找一张粗孔布来,实在没有就回饭馆拿细藤编的密孔萝。

    旁边几个厨师看的一头雾水,见他们只是在处理香菇,更加放心了。

    今年让主教和修士们惊叹的菜是不可能做到了。但是在众人面前丢脸成为笑柄,也是不可能的。

    现在他们只求另辟蹊径,这一点厨娘最有先见之明,不做主食,做沙拉和浓汤,保准让人印象深刻。

    她把韭菜、洋葱、卷心菜等青菜全部切成丝煮熟,加入盐、醋以及欧芹和鼠尾草研磨成的汁,最后再把风干的腊肉拿出来,切成碎丁。

    腊肉是用去年的猪肉做的,用刀薄薄切下一片,微黄不带油脂的肥肉和暗红干柴的瘦肉黏在刀背上。

    随着刀口的起落滚在案板上,散发出经过时间和自然共同糅合创造出的香味,腥臊味消散,只留下回味无穷的肉质精华。

    把肉添进沙拉里,搅拌均匀,最后加上鸡蛋黄,再动勺子时,菜与菜之间已经出现了些许粘稠感。

    照亮大半厨房的阳光逐渐退离,带走斑斓的光影,厨房里的热气却不曾退散。

    “晚宴快要开始了,你们准备好了吗?”一个修士进来问。

    “绝对好了。”一脸胡茬的厨师道,他金黄脆边的厚面包上,有一层厚到溢出的奶酪,四溢的芳香中夹带了一层浅薄的橄榄油香,其中还加了剁成泥的蒜末和酥红的火腿末味道,让奶香不至于太腻味。

    修士咽了两口口水,眼睛有些移不开了。

    他招呼了其余几个人,开始依次把菜都端上去。

    先煮好的人已经抢到了先机,让人帮忙把菜端上去,占据修士们的味蕾。

    里谢尔热锅放葱蒜末煸炒出香味,倒入盐、耗油和酱油,添加化了淀粉的海鲜高汤,在锅里过了一遍,煮得稍微有些稠度后,舀起一大勺,手腕巧劲一转,均匀淋在盘子里的鲜菇上。

    那些香菇底部摆了一圈青葱和细长红辣椒丝垫着,炸过一遍的香菇颜色金灿,签子拆下后,模样还保持卷曲的形状,被热汁一浇,颜色更加鲜亮。

    艾德里安的触角轮流递上香菇,里谢尔不停舀一大勺酱汁有节奏地淋上,黑斯廷斯只需接过盘子,顶端点缀上一撮嫩绿的葱花,就可以递给一旁的修士。

    修士头一回见到这种菜色,有些惊讶,旁边有人低声咳了一下,他
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