负责迎客端菜好了，随时查漏补缺。
【唔，析析当店长好厉害啊，把任务分配得井井有条。】
【哈哈哈哈，真的是井井有条吗？让柏骅去做饭，我有点担心可怜的顾客了诶。】
唐析从收银台抽屉里拿了今天的启动资金，就招呼易映彤跟自己出门采货。
一个摄像小哥也跟着这组。
另一位摄像小哥直接去厨房里拍柏骅跟厨师合作备菜了。
只有某鱼，由于被分配的工种，没有任何镜头。
唐析心痛地看着姚芝芝这个流量最高的人在餐馆门口摸鱼扫地，不能为小队做出任何贡献。
“芝芝，你先去厨房打扫吧。等下中午就要开门迎客了，先把厨房卫生做好比较重要。”
芝芝点点头，走进厨房。
去哪摸鱼不是摸鱼呢。
来到厨房，她开始爬到柜台上，认真擦拭吸油烟机的油渍。
其实油烟机表面很干净，或者说整个厨房都很干净，但芝芝还是把油烟机的盖子翻开，仔细擦洗里面扇叶的油污。
嫩白的小手和扇叶上的油污形成鲜明的对比，带水的眼眸专注看着一点点变少的污渍，能看见长而卷的鸦羽时不时扇动两下。
【没想到姚芝芝这么一个大小姐，干起清洁工作这么认真，我还以为她会随便擦擦了事呢。】
【我也。而且美人擦油污都好美。虽然她已经非常不注意形象了，你看这个搞笑的姿势哈哈哈，但是怎么还是这么好看啊】
【人家脸好看，没法的，下辈子努力吧。】
到了中午，买回各种食材的唐析把土菜馆的仿古大门推开，外面已经站了一大群顾客。
有的是一大家子，有的是白领丽人，还有的是黏糊糊的小情侣。
节目组为了竞赛的公平，都没有在综艺宣传时告诉各家粉丝，他们偶像要来录节目了；还特意和嘉宾签了保密协议。
在顾客选择方面也是一样的。
为了不出现粉丝故意给对方小队差评的情况，小助理提前就站在街上随机拉人。为了确保随机性，他还为这些客人准备了抽签筒，抽到哪家就是去哪家吃饭。
唐析把这批客人一一送入座位，紧张刺激的营业比拼就开始了。
她在前厅忙着端菜，陪客人聊天，询问他们有没有更多的需求，忙得满头大汗。
忽然她后面有桌小情侣举起手，另一只手上还拿着玻璃杯。她以为是要加水，连忙去拿了茶水壶过去。
“店长，我们要投诉。你们家这个玻璃杯是不是没洗啊，上面还有灰啊。”
！！！
“怎么会呢，我看看。”唐析露出尴尬的微笑拿过玻璃杯查看，结果都不用多费眼力，直接用食指往杯子内侧抹了一下，食指头上就是一层灰。
看得唐析的手都有点抖，这种杯子，怎么能拿出来给客人喝？
【哇，好脏。怎么搞的，刚刚生意明明蛮顺利挺好的，是拿错杯子了吗？】
【不是吧，我记得做清洁卫生的不是姚芝芝吗？她一早就去厨房里忙了吧？是不是一直在偷懒啊，结果杯子都没洗。】
【她会不会是把杯子直接丢水里泡着都没擦吧。那个我不想黑她啊，只是没做过家务的小女孩真的有可能这样洗杯子的。】
【楼上怕什么？直接说啊，姚芝芝这么一个大小姐，不会做家务还害我们家析析被顾客投诉。】
唐析深吸一口气，重新挂上微笑：“不好意思啊，我可能今天太忙了，拿错了杯子。我去厨房给您换一个，然后再送您一盘菜好吗？”
两个小情侣也很好说话。
得到顾客点头的唐析大步跑进后厨，尽量保持微笑：“芝芝，你洗好的杯子放哪了，我刚刚可能拿错了，把你没洗的杯子拿出去给客人了。快指给我看下，客人还在等。”
“啊，洗好的杯子？我还没开始洗杯子啊。”芝芝拿着抹布，从洗碗橱里钻出来，小脸红扑扑的，看得出来里面很热。
唐析：？？？
【哇，还真是完全没洗，在偷懒！亏析析刚刚还给她打掩护。】
【这不行啊，妹妹。干活要麻利点。快动起来。】
【我记得之前不就拍了她在擦油烟机吗？也不像那种偷懒的人吧。】
“你不是一早在厨房准备卫生了吗？为什么杯子还没洗啊。”一向都会保持形象的唐析都忍不住提高了声量。
“我是严格按照昨天的企业培训来干活的呀。我还带了他们的卫生要求表，我都是按步骤做的。”
芝芝有些委屈，从围兜口袋里掏出一张叠起的文件，递给唐析。
唐析拿在手上展开，旁边跟随的摄像小哥马上也凑近拍摄。
油烟机，每天使用前里外清洁三次。
依次用清洁用的E灵，第二次用杀菌用的Q灵，第三次用清水仔细清洗干净后，最后用干抹布擦干。
准备食物的餐台同样要求如上，要里外清洁三次，······
存放碗筷的洗碗柜······
【哇，不愧是开遍全国的邵氏土菜馆，这厨房卫生说第二，都没人敢说第一了吧。】
【确实，在这种餐馆吃饭才放心啊，而且他家还做外卖，是我最爱点的几家只一了。】
唐析一眼看出这表格能表现出土菜馆对卫生的注重，心里有些替苍氏开心：
“我知道邵氏对卫生的要求很严格，但是我
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