返回

面点大师

报错
关灯
护眼
第四百二十章 担担面(第2/3页)
书签 上一页 目录 下一页 书架

    包固体可比包液体容易多了,并且胶质也可以为汤增加一份厚重感。

    为了让高汤快速冷却,王品魁使用了冰块,若是自然冷却,时间上来不及。

    高典将面团煮好,捞出来放在碗里,加入盐、糖、酱油、香醋等等调味料,在加入制作好的辣椒油,撒上一点花椒面,放上做好的脆臊和花生碎,最后撒上一点翠绿的葱花点缀。

    一份担担面就制作完成了。

    其实担担面的调味相当复杂,对于高典来说,也是一个考验。

    当初他学习这道面点时,各方面都做的挺好,就是这调味这点,总是差一点。

    好在高典也算是有外挂傍身,很快便慢慢掌握了担担面的调味。

    如今他做的担担面,也是极为美味的。

    自从高典达到特一级面点师的水平后,他的厨艺就在飞速进步。

    两个月的时间,他学会了许多以前不会的面点,并且都达到了无可挑剔的水平。

    这点进步,就连魏巧依也是不知道的。

    他并不知道,自己这种进步的速度多么可怕。

    做好之后,高典举手,有工作人员前来,端走了面条。

    吃过两次之后,袁媛对于高典的面点充满期待。

    别人的面点,她都没有太多的期待感,但是对于高典做的面点,袁媛是期待值拉满了。

    或许是因为有偶像光环的加持。

    袁媛甚至都已经想好回去怎么把这些天尝到的美味写出来,当然重点肯定是高典做的面点。

    今天的面点,是一道面条。

    袁媛作为走南闯北的驴友,特别是对美食深有研究的驴友,她自然认得这面条。

    这正是传川省那边的担担面。

    袁媛以前去过川省的,那边也是有各种风景可以看。

    并且由于川省那边多山,对于喜欢冒险的驴友来说,也是一个不错的地方。

    袁媛还写过川省的美食,不过只是川省没事的千分之一。

    川省的美食实在太多了,而且富有特色,吃过之后,就令人难以忘怀。

    “也不知道这担担面的味道是不是正宗的川省味。”袁媛忽然想到。

    没有怎么磨叽,评审正式开始了。

    大家纷纷拿起筷子,开始品尝着这碗担担面。

    袁媛也不例外,

    她将面团搅拌均匀,一股麻辣鲜香的味道,扑鼻而来。

    这是川省菜肴的特点。

    搅拌均匀之后,这面条上面附着红色的辣椒油,看起来棕红油亮,分外诱人。

    袁媛闻到这个味道,顿时被勾起味觉记忆。让她不由想起当年在川省的日子。

    她迫不及待的尝了一口,顿时一股麻辣鲜香的滋味直击味蕾,让她浑身一阵酥麻。

    面条顺滑弹牙,芽菜咸香,脆臊酥香可口,花生更是点睛之笔。

    这就是为了担担面的味道。

    袁媛心里想着。

    可是她又觉得,和她在川省吃到的担担面有所不同,似乎在味道上有所差别。

    但美味的程度,有过之而无不及也。

    尝到这样的美味,袁媛都顾不得身为评委的规则,一口气把一碗面都给吃完了。好在这碗面本身的量就不算多,不然的话,袁媛也不用进行后面的评审。

    除开袁媛之外,其他人也纷纷沉浸在这担担面的美味当中,他们享受这难得的美味面条。

    很快,大家就从美味中退出来,他们好歹也是老饕级别的食客,对于美食的抵抗能力,还是很强的。

    很快,评委开始打分,打分结束之后,高典也离开了赛场。

    同样,他现在也并不知道自己的分数,要等公布的时候,才能知晓。

    这边,王品魁也快要做完灌汤包了。

    这道面点,可以说是他最擅长的面点了,他本来打算最后一轮用出来的,但是自从高典拒绝之后,他便在这轮使用。

    这一轮的第一,他势在必得。

    虽然有些冲动,但是王品魁也没有太好的办法。

    最后一轮的第一格外重要,至于那一轮的第一如何去得,王品魁心里已经有些想法。

    他这轮得到第一之后,再去找高典谈一谈。

    他要让高典明白,他并不是没有能力得到第一。这样一来,他再付出和之前相等的代价,或许就能够让高典答应。

    当然,他也不一定会这样做。

    到时候也许他靠着自己的能力,也能夺得第一。

    找高典,不过是为了更加保险而已。

    高典输了,可以五年后继续。

    他输了,五年后黄花菜都凉了。

    高典出来之后,李冬阳看着监控画面,一言不发,高典走到他的身后,他也没有发现。

    “李冬阳。”高典喊了声。

    李冬阳缓缓转过头来,直愣愣的看着高典。

    “走吧,咱们回去。”高典说到。

    “等一下,我想看一下。”李冬阳说到

    高典闻言,便应了声,坐在他身旁等待着。

    像李冬阳这种情况,很是正常。

    他或许通过监控,看到了什么对自己有用的东西。

    高典一直期待有这样的收获,但是并没有。

    时间慢慢过去,李冬阳终于是看完了,他说到:“走吧。”

    高典应了声,随即
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
书签 上一页 目录 下一页 书架