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面点大师

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第三百三十八章 糖油馃子(第3/3页)
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典问到。

    “你还在想这个呢?”魏巧依笑道。

    “嗯,刚刚老板说的话,我忽然有些感触。”高典点头。

    魏巧依沉思一会儿说道:“这个我下不了定论,进步和退步,或许并不能一概而论。”

    “怎么说?”高典问。

    “你看啊,传统制作糖油馃子的方法确实更好,但难度也更大,想要学会,要花很长的时间。”魏巧依说。

    高典闻言,赞同的点头,同意魏巧依的说法。

    “但是那种取巧的方式,难度就下降了很多,一般人想要学会,花费的时间不需要那么长。并且……也更加容易普及。”魏巧依说。

    说到这里,魏巧依顿了顿说到:“有时候一些手艺的失传,或许并不是老师傅们不愿意传授,而是愿意花时间去学,能够学会的人不多。”

    高典闻言,沉默着,思考起来。

    手艺简单更容易传播,也更容易传承下去,而复杂的手艺或许真的容易消失。

    不由得,高典想起包子馒头面条,这种面点拥有的历史很长,能够传承这么久,变化出这么多花样,不正是因为制作简单吗?

    想了会,高典笑道:“我大概能够想通了。”

    魏巧依歪着头看着他说到:“今天怎么感觉你奇奇怪怪的,感触挺多啊。”

    高典一怔,失笑道:“有吗?”

    魏巧依认真的点点头。

    高典说到:“我也不知道。”

    “哦,对了,待会吃啥?”
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