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宋朝小食店

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第20章 肉咸豉(第4/4页)
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够橘团吃饱。

    这边不需要操心以后,她开始着手做见风消,之前上元节看书还记得要做前朝的吃食,这么多天忙下来,直到现在才腾出手来,还是为了送给别人。

    见风消是一种饼,她之前已经做好了饼皮,就是得先将糯米粉研磨得非常细致,将粉分到四个盘子里,每份都有不同的用处。

    一份作为屑米,防止案板与面团粘连的粉,一份就得用冷水和成面团,做饼给蒸熟。

    其余两份则往里头加粉、蜜、酒醅、白糖放到小锅中融化,还得拿出自己烙春饼皮的看家本领,来烙这面糊。

    薄皮被她挂在外头通风,要风干一天以上,还好她早早地就做好了饼皮,不然今日时辰绝对是不够的。

    猪油放到锅中,炒面加白糖给拌好,要吃的时候往饼上撒上切细碎的生麻布。

    准备好点心以后,祝陈愿就听到外头传来了一阵不急不缓的敲门声。

    作者有话说:
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