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我靠吃火遍全网

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第113章(第4/4页)
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一下菜名后,就退到一旁。

    这里的服务员统一穿着白底红纹的工作服,看着清爽又利落,服务的时候表情亲切,却不会过度热情,距离感把握的刚好。

    先上来的是醉坛子、宝塔扣肉、荷塘月色。

    醉坛子只要按照制作步骤严格执行,出品的味道几乎都一样,丁灵尝着这一坛和过去丁兴海在家里做的没什么不同。

    宝塔扣肉刀工不错,能看出来丁兴海请的厨师水平不低,还原度在九成以上。

    至于那道荷塘月色,就是清炒荷兰豆、藕片,还加了一点西芹、百合和黑木耳。炒菜的火候把握的挺好,完全熟了,却还保留着脆嫩的口感。

    接下来就要上这顿饭的重头戏了,装在大砂锅里的“独占鳌头”一上桌,就占据C位。

    紧接着还上来另一只砂锅,这锅装的是一整只鸭子,鸭肚塞得鼓鼓囊囊,用服务员送上来的小餐刀轻轻一划,就能看到,里面是混着青豆、咸肉和菌菇丁的糯米饭。

    丁灵仔细分辨了一下,这里用的菌菇竟然是先前在东北菜馆吃到的榛蘑。

    “这是不是您上次做榛蘑饭找着的灵感?”

    丁灵问:“您给这菜起名字了吗?”

    “起了。”

    丁兴海有点尴尬地轻咳了一下,接着报出这道菜有些浮夸的名字。

    “老丁神仙鸭……”

    丁灵回忆了一下上次吃榛蘑饭的感觉,那种将菌香完全融合进米里的口感,确实是神仙来了也不换。
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