这天下班,她成化大道站下了地铁慢慢走回去。
走到一半,萧梦看见了一家刚开的中式点心铺子。王记传统点心。似乎是今天刚开业,门口还放着花篮。
玻璃门前一个中年女人正在贴招聘的牌子。
上面写着点心师每月5000。
萧梦心中微动。她往前走了几步,那女人听到了脚步声忙说:“欢迎光临!”
“您好,我是来应聘的。”萧梦微笑着道。
女人打量了下萧梦。小姑娘很漂亮,皮肤白皙,一袭白裙干干净净的。
女人道:“我们不招店员呀。”
“我是应聘点心师。”
“小姑娘,点心师傅我们要有经验的,你做过几年?”女人也不恼,只是认真问萧梦。
“两年了。店长要是有空,我可以现做给您尝尝。”萧梦提议道。
店长沉吟了一会儿,道:“好,你就做个牛舌饼看看吧。”
萧梦跟着店长进了操作间。
洗过手消过毒后,店长也把材料拿出来了,各式原料摆满了案台。
萧梦先揉油皮和油酥。她手上动作极快,很快就成团了。
接着调馅料,花椒粉、盐、糖、芝麻等混合调制。萧梦舀取调料的速度极快,店长也没有故意看人家的方子。
油皮包油酥做好一个个饼皮,开好酥。
最后将饼皮擀成长方形包入馅料,收口。
萧梦的动作十分熟练还赏心悦目,店长边看边想,这小姑娘的确有经验。一会儿味道稍微差一点也无妨,收她做师傅副手就好。
二十分钟后,萧梦打开烤箱,点心的香气瞬间溢满了操作间。
一个个形状漂亮的牛舌饼躺在烤盘里,引诱着店长品尝。
店长略凉了一下,拿起一个咬了一口。
咸甜香酥。竟比自己店里的大师傅做得好。
店长有些不敢置信,随即又像看宝贝一样盯着萧梦。
“8000一个月。”店长开口。
“可以。”萧梦很知足,“但是您得等几天,我还没离职办手续呢。”
“我姓王,你叫我王姐就行。这个不是问题。你愿意来就好。”王姐爽快道。
萧梦又跟王姐商量了上班时间以及休假问题。之后就心情舒畅的回家了。
她把这个消息告诉了萧妈和李佳佳。
萧妈先是担心她辛苦,又是担心她做不好。萧梦百般安慰,她才放下心。
李佳佳则是很支持。毕竟点心师下午都是空出来的,她可以多拍视频了。
李佳佳觉得萧梦的手艺不记录下来真是浪费。
作者有话说:
李佳佳原型是我之前的邻居哈哈