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汴京觅食记

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第49章 蒜梅与糖薄脆 国子监门口的放学小吃摊(第2/2页)
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这个糖薄脆在于一个甜上。

    这甜馅儿尤其令人满足。

    “老板,今日可有蒜梅卖啊?”

    陆雨昭正慢吞吞啃着糖薄脆,身后传来一道熟悉的声音。

    “有的,有的,客人今日来的早,还没卖完呢。”摊贩应到,“客人要多少?”

    “给我称半斤。”那人回。

    陆雨昭转身,一眼瞧见陆樾。

    难怪她觉得声音这么耳熟……

    陆樾显然也看到了他,“哟,好巧啊,阿姐。”

    他几分幸灾乐祸的表情,笑嘻嘻道:“阿姐来等自家夫君的?顾昀应该被先生叫去训话了,一时半会儿出不来的。”

    陆雨昭:“……”

    “他犯什么事了?”陆雨昭默了一瞬问。

    “哦,没什么。”陆樾摆摆手,“只不过今日范直讲让大家写治水的策论,我见他睡了半个时辰也未动笔,应当是憋不出自暴自弃了,交了白卷……无事,先生训话而已,听听就罢,不会把他怎么样的。”

    陆雨昭见这个弟弟,满脸一副学渣对学渣深有了解的模样,进了国子监别的没学会,学会了一套深得死猪不怕的开水烫的厚脸皮,莫名觉得好笑。

    陆樾又说:“对了,阿姐,你给顾昀做的吃食很好吃,能不能给我顺便也做一做!!”

    陆雨昭愣了一愣。

    她自从给顾昀送一回便当后,顾昀觉得不错,她便每天抽空换着花样给他做了带去。

    “可以啊。”反正做一个人的是做,两个人也是做。

    “阿姐最好了!”陆樾笑嘻嘻对她说,“顾家这小子不错的,虽然是个不学无术的纨绔,但人不坏,阿姐和他好好的。”

    只是给了他一点顺手的人情,他便热情靠拢过来,一口一个阿姐叫得亲热得不得了。

    她这个弟弟原来挺单纯率真的,陆雨昭想。

    “这样我才有饭吃。”陆樾摸着下巴补充了一句。

    “……”陆雨昭默,当她没说。

    “我走啦,对了分你一半蒜梅。”陆樾哈哈笑,往她怀里塞了一个纸袋子,“这家卖的蒜梅果子味道很好,旁的时候吃不到,只有七月才有。”

    话毕,少年已然挥着手跑远。

    陆雨昭顿了顿,埋头看了眼怀里的纸袋子,唔,蒜梅,真的一股蒜味儿……

    摊贩笑问:“娘子吃不惯蒜味?”

    陆雨昭摇头,“只是待会儿要见人……”

    “不打紧,尝一个味儿不冲的。”摊主人说。

    陆雨昭便不再客气,拉开纸袋摸了一颗蒜梅出来,样子就似普普通通的腌梅子。

    表面有盐的结晶,或许是盐渍青梅。

    她将梅子塞进嘴里,微微酸,咸咸的,咸话梅的味道,但添了一股奇异的蒜味。

    不冲鼻,蒜香十足。

    唾液分泌,这咸蒜味的梅子吃起来上瘾,陆雨昭忍不住又从袋子里摸出一颗抛进了口中。

    心里一边在阻拦自己,不能继续吃了就此一颗,等会满口蒜味怎么说话!

    她只好转移注意力,找摊主人闲聊:“蒜梅是怎么做的?为何只在七月卖呀?”

    摊主人回:“回娘子,入夏将青梅入盐和大蒜渍好,再加水煎一次,而后冷泡五十日。此时卤水快要变色,全部倒出,重新拿清水再煎一回,继续冷浸。等腌渍好差不多能吃的时候,差不多就是七月啦。”

    陆雨昭了然点头,这蒜梅的做法挺繁复的呢,难怪这么好吃。

    作者有话要说:

    蒜梅食谱参考《吴氏中馈录》

    今天加班到九点多才下班(捂脸,明天我再双更吧,非常抱歉
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