第42章 红煨肉与虾燥棋子面 大口吃肉和速食品（第3/3页）
只管写，我家面店盈亏自负。”
陆雨昭眨了眨眼，终于把这事情始末了解清楚了。
原来是文家姐妹的老乡，老夫妻随孩子来汴京后，除却孩子在国子监的生活费和学费后，用剩下的全部盘缠盘下了这家店，但开业一月有余，生意惨淡，一直亏损中。
因缘际会之下，文允之来文家书肆找阿姐时，在大相国寺附近无意间认出了老乡，便想帮帮忙，于是出了这个主意。
她今天带阿姐来这家棋子面店，便是打算找文是兮做中间人，见一见食评集背后的笔者陆雨昭，有偿写探店测评的事。
结果碰巧了，今日正好在这里遇见了陆雨昭。
文允之满怀期待地推了推另一碗面，对陆雨昭说：“郎君再尝尝这水龙棋子，是本店的招牌呢！”
作者有话要说：
红煨肉的做法参考了《随园食单》
“轻着火，慢着水，火候足时他自美”出自网络，原出处应该是苏东坡的《猪肉颂》？
原诗如下：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。……”
其实此时有东坡肉了，和红烧肉差不多。但是此文架空宋，为了不出现任何真实的历史人物，没有写东坡肉。