第153章 重庆毛血旺、萝卜炖牛……（第3/4页）
点开热搜，果不其然，就是周记。
首富先生并不避讳，坦然地在个人社交平台上回应：是的，那是我，周记如此美味，就算是上帝也会忍不住打包的。重庆毛血旺，这道无与伦比的美食，全世界的人都应该知道它，这道无与伦比的美食应该在全世界推广开来。
重庆，虽然在国内是很出名的网红城市，然而在全世界却名不见经传。这一次，重庆因为周记出的重庆毛血旺而在世界范围内露了脸。
重庆人民很高兴：
“重庆毛血旺好吃得很！”
“重庆还有很多好吃的，火锅、烤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、辣子鸡丁、烧鸡公、尖椒鸡……好吃的多得很！”
“万州杂酱面、黔江鸡杂、城口腊肉、长寿血豆腐等等等等，都是重庆的非遗美食！”
“来我们大重庆吧，全世界的吃货们，来我们大重庆保证不亏！”
全国各地，特别是重庆本地的商家已经在加紧备货，尤其是备货毛血旺需要的鸭血。
重庆毛血旺，这两天很是畅销了一会儿。
周长生还想吃毛血旺，于是这天午饭周粥又做了毛血旺。吃着麻辣的毛血旺，周粥说：“爸妈，告诉你们一件事情。”
“什么事？”周长生吸溜了一口滑溜溜香辣辣的血旺。
“国家文旅局打算邀请我担任全国非遗推广大使。”
周长生和王兰眼睛瞪大，“全、全国非遗推广大使？”
“对。”
周长生激动道：“好、好啊！”
这可是全国非遗推广大使！不是西城的非遗推广大使！这样的殊荣让周长生和王兰激动坏了。
周粥也有些兴奋。全国非遗推广大使，这是国家赋予她的荣耀。
国家文旅局行动很快，很快举办了受聘仪式。
受聘仪式当天，周粥穿着正装，从国家文旅局局长手里接过受聘书。
文旅局局长与她握手，笑得和蔼可亲：“小姑娘，希望你能继续为国家非遗文化作贡献，再接再厉。”
“我会的。”
周粥担任了全国非遗推广大使，并且是唯一的大使，没有人不服气。
“除了周厨神，谁还有资格担任全国非遗推广大使？只有周厨神！”
“周厨神就是非物质文化遗产最佳代言人！”
全国非遗推广大使受聘仪式结束后就到了霜降的日子。
霜降，秋季的最后一个节气，天气越来越凉。
霜降时，传统习俗是吃柿子、牛肉，和萝卜保暖御寒。
周粥买了新鲜牛肉，将牛肉在加了盐的水里浸泡两小时，去掉血水。
白萝卜去皮，切成滚刀块。
泡好的牛肉冷水下锅，放姜片和料酒焯水去腥。水烧开了，周粥撇去锅里的浮沫，再将牛肉煮五分钟。
牛肉焯好切成小块，锅里热油，爆香葱姜蒜，下入泡好的干辣椒等香料，煸炒出香味后，周粥把牛肉倒进锅里翻炒。牛肉红红的颜色逐渐变浅，这时，周粥把生抽老抽倒进去上色。
颜色变浅的牛肉很快便变得酱红。
随后，周粥把开水倒进锅里，水没过牛肉后放入冰糖，再把牛肉和着汤倒进砂锅里。
砂锅小火炖着牛肉，汩汩的泡撞击着砂锅。
炖牛肉的空隙，周粥拿起柿子。
霜降吃柿子，然而柿子单吃却不够滋味。她想了个新奇的法子，把柿子用盐水洗净杀菌，用料理机把柿子打成糊糊。
在打成糊糊的柿子里加入黑芝麻增香，再少量多次地往糊糊里加面粉。
再把搅拌成絮状的柿子面粉揉成光滑的面团，加食用油，继续揉。
撒下些许干面粉，把面团压扁，用擀面杖把面团擀成长方形的大厚片。
撒上些许面粉后，周粥把大厚片切成长条，再将长条一分为二，扭成麻花状。
麻花下锅炸，周粥轻轻晃动锅，让锅里的麻花受热均匀。
炸麻花时，旁边砂锅里的牛肉炖得差不多了。周粥把萝卜块倒进砂锅里继续炖。
接着炸麻花。小麻花炸到金黄时，周粥用漏勺把麻花捞出来。捞出的时候，麻花碰撞着，能清晰地感受到酥酥脆脆的声音。
麻花控了油，再下锅复炸，很快再捞出来。金灿灿的柿子麻花就做成了。
周长生和王兰迫不及待，伸手去拿柿子麻花。
热热的柿子麻花金光闪闪，上面点缀着星星点点的黑芝麻，一咬一口脆，浓浓的柿子风味伴随着酥脆香甜的口感笼罩住口腔。
仿佛能看见一个个黄灿灿的柿子像灯笼一样在面前闪烁，黄艳艳，光滑滑。柿子香甜的风味在热油里滋滋滋地过了一遍，继而融进空气里，融了柿子香甜的空气再挤进口腔，遍布浑身每一处。
“好吃！”周长生和王兰一口一根麻花。
周粥嚼了一根麻花，去瞧砂锅里的情况。
砂锅里，白透的萝卜被炖成了酱红色，周粥用筷子戳了戳。再炖片刻，萝卜炖牛肉就可以出锅了。
萝卜炖牛肉炖好，周粥盛出萝卜炖牛肉，撒上香菜。
警局里，小吴汇报完工作，没有离开，裴慎看了他一眼，“还有事？”
小吴嘿嘿一笑，他摸了摸后脑勺，“就是那个……老大……今天周厨神给你送饭了吧？”
“送了。”
“嘿嘿……”小吴用小拇指比了个姿势，“老大，待会儿就赏我一
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