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开局一个路边摊[美食]

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第97章 炸小酥肉(第2/2页)
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美味的料理的,这位中国厨师一定很羡慕他们大日本有关东煮这样美味的料理吧。

    一定很羡慕吧,毕竟他们没有。

    韩国区那边,

    “这次美食之王一定是我们大韩民国的!”

    “日本料理太清淡,中国料理太油腻,只有我们大韩民国的料理最优秀!”

    “美食之国,大韩民国!”

    中国区,有人见周粥还不开始行动,问道:“周厨神,等会儿食客们就可以进展示厅了,你还不开始吗?”

    周粥嗯了一声。

    见周粥淡定从容的样子,这人以为周粥已经胜券在握了。不过,是周厨神的话,有这样的自信也无可厚非。

    周粥洗干净手。

    把五花肉切成细小的长条,干花椒切碎放进肉条里,再加盐,料酒、姜末、胡椒粉等调味料抓匀腌制十分钟。

    腌制肉条期间,周粥把红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉以及鸡蛋搅拌均匀,再将适量花椒碎搅拌进去,最后把面糊倒进肉条里一起搅拌。

    每一块肉都均匀得被涂抹上面糊。

    锅里放油烧热,大概五成热的时候,将五花肉条放进锅里炸。

    五花肉一下锅,就迅速地浮起来,在油面上滋滋啦啦地冒着油泡。

    五花肉一条一条分开下锅,在油锅里迅速漂浮起来,油脂渐渐地被炸出来,融进了锅中的热油里。

    油脂被炸出来的时候,肉条表面裹的面糊逐渐变得焦黄焦脆。

    当肉的酥香飘出油锅,一点点地在中国展示区里蔓延时,中国区的厨师们纷纷停下手里的动作,寻向这酥香源头。

    “好香!”

    “是什么……是酥肉吧!”

    “是酥肉的香味,我确定!”

    “谁炸的酥肉这么香?”

    “是我们这边的,一定是我们这边炸的酥肉,日韩的炸肉跟我们的酥肉香味闻起来是不一样的。”

    “是周厨神在炸酥肉!”

    “原来是周厨神,我就说怎么这么香。”

    “嘶,闻着这香味,我已经感受到酥肉在嘴里焦脆的美味口感了!”

    香味蔓延到日本区,这时候,日本区的厨师们一些在制作美食,一些在闲聊:

    “我们的寿司无与伦比!”

    “我们的天妇罗无人能比!”

    “我们的……诶?什么这么香?”

    韩国区:

    “没有什么美食比得上我们的石锅拌饭!”

    “我们的部队火锅甩中日料理几条街!部队火锅大发!”

    “我们的……咦?什么这么香?”
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