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开局一个路边摊[美食]

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第37章 蒜蓉腊肠金针菇瓜子猪肉……(第2/3页)
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铺成花朵朝外开放的样子,然后在整个盘子的最中间摆上一团之前泡发好的□□丝。圆团团的粉丝边缘浇盖下一圈蒜蓉汁,在粉丝最顶端也浇些蒜蓉汁。

    做好一切,把盘子放入锅里蒸。

    大概十分钟后,香喷喷的蒜蓉腊肠金针菇出锅。

    盘子最中间的粉丝团雪白剔亮,顶部有黄橙橙的蒜蓉汁,像红色花瓣一样围着粉丝的香肠片色泽油亮,瘦肉红彤彤,肥肉亮晶晶。香肠周围围着一圈绿绿的葱花,葱花下面是白生生的金针菇,盘子最底部浮着香浓的黄棕色的汁水。

    整道菜装盘十分漂亮,由内到外,颜色逐渐变幻,缤纷斑斓,赏心悦目。

    在厨房里帮着打下手的周大伯娘郑珍华咽了咽口水,然后把蒜蓉腊肠金针菇端到外面去。

    客厅里,周长生和周长寿正在说话,周长寿的儿子女儿正在桌边摆盘。

    桌子上,放着锅烧鲤鱼,烧雏鸡,莲藕炖龙骨……最中间放着年糕。

    北方小年吃饺子,南方家家蒸年糕,因为年糕有“年年高”的寓意。年糕里面包着红豆沙以及枣子等馅料,红红白白,白白红红喜庆一片。

    等所有菜端上齐了,周长生一家人和周长寿一家人围坐在桌边,迎着热气腾腾香气喷喷的饭菜。

    小年第一口,先吃年糕。

    表面光滑的年糕上点缀着红红的枣子,年糕里面露着红豆沙。第一口咬到的是脆枣子,水嫩嫩的枣子甜水充足,香香脆脆,而后是软糯筋道的年糕皮,软得像橡皮泥一样,粘连着牙齿,再往里面一点是口感绵密芬甜的红豆沙。

    枣子、年糕皮和红豆沙的味道层层推进,脆、糯,甜。一时间,整个口腔里荡漾着一片香甜。

    周长寿和郑珍华对周粥做的年糕赞不绝口,而周粥的堂哥堂姐们一口一个年糕,嘴里含糊着,说:“粥粥,还有多的年糕吗?我想带回去吃,太好吃了!!!”

    周粥笑道:“还多着呢,等会儿你们回家了,我给你们装一袋子。”

    堂哥堂姐:“谢谢粥妹妹!”

    又往嘴里塞了一个年糕后,堂哥目光定在了蒜蓉香肠金针菇上。色彩斑斓的蒜蓉香肠金针菇散发着无与伦比的诱人香味。他急急动筷,先夹粉丝,晶莹的粉丝被浇了蒜蓉汁,水润又弹口,咬断时蒜蓉汁的辛辣流出来。

    再夹一片色泽油亮的香肠,红红的瘦肉和晶亮的肥瘦相得益彰,吃在嘴里脆脆的,瘦肉带着腊咸嚼劲,肥肉很q润,完全不肥腻,整个辣香肠外香里嫩,腊汁盈满。

    堂哥狼吞虎咽,嗖嗖嗖地吃香肠片,郑珍华见状,道:“慢点吃,没人跟你抢。”

    谁说没人,没看到他姐正飞速地在抢香肠吗?

    周粥给他们倒了果酒,说:“别一下吃太多香肠,会很咸,喝点果酒。”

    堂哥嚼了嚼香肠,喝了口果酒,酸甜醇香的果酒顿时让口中一片清新。他看着杯子里金黄澄澈的果酒,“这是啥酒?”

    王兰说:“蜂蜜梅子酒,粥粥自己酿的。”

    堂哥眼睛瞪大,“粥妹妹,你不仅菜做得好吃,连酒都酿得这么好喝!”

    “喜欢喝就多喝一点,家里也酿了很多。”

    堂哥荡了荡杯子里的蜂蜜梅子酒,里面橙黄的液体晶晶莹莹的,一荡,荡出流金一样的涟漪。

    此时此刻,周堂哥无比希望周粥是自己亲妹子,那样他就可以天天吃到她的饭,喝到她的果酒了!

    与此同时在啃排骨的周堂姐也无比希望周粥是自己的亲妹子,这样她就可以天天吃到她的饭,喝到她的果酒了。

    周大伯一家人离开前,周粥给他们装了年糕,装了香肠,装了果酒,还有一些其它她做的干货。周大伯夫妻很不好意思,周堂哥堂姐却是高兴得不得了。

    夜里很多人家窗户里还飘着饭菜香味,周粥一家三口打扫整理完,早早入睡了。

    玻璃窗上飘着雪花,晨间的空气冰凉一片。年关了,又加上天冷,早上四处都安安静静的,所有声音都像是被冰雪冻住了。

    周粥睡到自然醒,她揉揉眼,缩在暖和的被窝里,看着窗外的雪花。

    手机嗡嗡地震动。

    她把手机拿过来。一点开,就看到班级群里有@她的消息。

    黎美然:“周记不营业的第二天,想它@周粥。”

    后面是其他本地同学:“周记不营业的第二天,想它@周粥。”

    周粥浏览刷屏的消息,浅浅笑了笑,然后缩在温暖的被窝里刷手机。

    寒冷的冬天,醒来后缩在温暖的被窝里玩手机,舒服惬意得她不想起床。大概九点的时候,肚子饿得咕咕叫的周粥不得不起床。

    见她终于起床了,王兰立即给她做早餐。她和丈夫八点就吃了早饭,没把女儿喊醒,只让她多睡。并不像有些家长那样不让孩子睡懒觉。

    王兰煎了两个蛋,再把两片午餐肉煎至焦黄,烧开水下面,下青菜。然后把面条和青菜放进调好料汁的碗里,最后把简单和午餐肉铺上去。

    王兰把午餐肉鸡蛋面放到桌上,“快趁热吃。”

    周粥把整碗面都吃完了,王兰问:“够不?再给你下点面?”

    “够了。”

    吃完饭,周粥做了一会儿作业,然后闲下来没事干,和周父周母一起看电视。她妈还在追叶甜的电视剧。她也跟着一起看。

    大年三十,雪停了,气温稍微比之前回升了一些,变好的天气像是为了迎接新的一年似的。

    周粥一家
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