宋道羹和宋明珠走了之后, 周长生感慨,“刚才这位就是有名的御厨后人宋老爷子啊,看着挺随和的。”
他没想到自己还有一天能接触到这样的名人。而王兰却道:“粥粥, 刚才宋老爷子说推荐你去顶级饭店, 我觉得,你去顶级饭店也好, 可以学得更多,对你以后的发展也更好。”
周粥摇头, “妈,我能自学,为什么要去别的地方,而且,我不是说了, 我不需要去别的什么顶级饭店,以后周记就可以成为顶级饭店。”
周长生帮腔, “就是, 粥粥这手艺, 以后咱们周记也会成为顶级饭店,比现在的顶级饭店更厉害!”
王兰点点头,“也是。”
周粥喝了口热茶,转移了话题,说:“明天终于可以休息一天了。”
周记不像其它饭店每天都营业, 周记有休息日期。毕竟不能为了赚钱而累坏身体。他们也不怕因为有休息日而损失顾客。别的饭店可能怕, 周记则是“有恃无恐”。
整理好饭店里的一切,关门锁门,挂上明日休息的牌子。周粥一家三口离开饭店,沿着美食街走, 朝租住的地方而去。已经没下雪了,但但大街上还是冷。
快速回了家,周粥洗了个热水澡,给手抹护手霜。厨师的手,也是需要精心护养的。她对容貌不太在意,但对手却很在意。
弄好一切,她躺在暖烘烘的被窝里,想着宋老爷子说的话。她想,有一天,周记一定也可以成为顶级饭店。
次日。
“为啥今天周记今天不营业?”
“人家总得休息呗。”
“我想吃周记的小炒肉,想死了!!!”
“我还想喝萝卜炖肉汤呢,现在我最喜欢喝的汤就是萝卜炖肉汤,周记的萝卜炖肉汤,简直绝了。”
“周记休息的第一天,想它。”
“我真想周记可以天天营业,最好一天二十四小时营业的那种。”
“谁不想啊,要是周记也卖早点就好了,我就不用每天想着该买什么早点吃了。”
“周记的早点肯定好吃。”
“那绝对的,我喜欢吃小笼包,真想尝尝周老板做的小笼包啊。”
“要不我们给周记提个建议,让他们也卖早点?”
“你这是要累死他们呐。”
“人家外卖都不做,还做早点,你想多了。”
“哎哟,周老板要是有分身就好了,这样就可以一天二十四小时都营业了。”
“你在做什么美梦呢?走吧,走吧,随便找个小店买点东西凑合着吃吧。明天再来吃周记。”
巧的是,周粥还真在做小笼包。
周粥把揉好的面团密封静置,等待面醒。等待面醒的这段期间剁小笼包的馅儿,把肥瘦比例差不多二比八的猪肉剁成泥,然后加入盐糖,生抽,胡椒粉等调味料拌匀。
每一次搅拌的时候一点点加入高汤,馅儿泥慢慢地将汤汁吸收进去,然后把葱花放入馅里面搅拌。
面醒好了,把面团分成一坨一坨小小的团,然后用擀面杖擀面团,雪白的面皮,薄薄的出现在砧板上。
擀好了面皮,周粥开始包包子,她动作利索,一下一个包子,很快把包子包好。
放进蒸笼屉之前,在蒸笼屉里放松针,铺了一层松针后,才把小笼包放到上面。
蒸松针小笼包的时候,周粥瞧了眼锅里熬的粥,然后出了厨房。
客厅里,周长生和王兰正在看电视。周粥也跟着他们一起看电视。
电视里正在演古装剧。
王兰看着剧里的女主角,说:“这小姑娘长得不错,演得也不错。”
周粥瞧了一眼女主角。女主角长得是很美。演技也很好。原主的记忆里是有这个女明星的。
这位女明星叫叶甜,长得很甜很美,标志性的甜美笑容是她的招聘。是现在的顶流小花,颜值与实力并存,流量与实力并存。有颜值有实力有流量,还有爆剧和大爆电影,完全没有任何短板的顶流小花。
但也因为没有任何短板,实在遭人嫉妒,黑子也比任何人都多。当然,黑子多,粉丝也多。
原主似乎还挺喜欢这个叫叶甜的女星的。电视剧到了广告时间,广告时间里还出现了两次叶甜的广告。都是大牌广告,足以证明她的地位。
又来了一段关于叶甜的采访。周粥拿了把瓜子,嗑瓜子看采访。她看到采访里,叶甜似乎遮掩不住的憔悴,连妆容都遮掩不住的憔悴。叶甜扬起甜甜的笑容,那笑容里的勉强一闪而过。
做明星,还是这样关注度高的明星,大概很累。周粥嗑瓜子。不如当个普通人,在寒冷的冬天里,窝在家里看电视嗑瓜子。
慢慢的,厨房里小笼包蒸熟的香味传了出来。
沉迷于电视剧里的王兰立即不看电视了,“小笼包蒸好了?”
“我去看看,应该好了。”
周粥起身的时候,王兰和周长生也跟着去了厨房。鲜浓的味道里含着清新的松树的气息。周粥打开锅盖,热气一散,小笼包出现在眼前。
皮薄馅儿大的小笼包冒着热气,花边收口漂亮精致,每条纹路都像是雕刻上去的。
薄薄的皮儿微微透明,水光泛亮,整个包子鼓鼓的,像一个白白嫩嫩的胖娃娃。
周长生伸手就想拿。
“爸!”周粥立即阻止他,“烫呢,别用手。”
周长生不好意思地把手缩了回去。周
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