一想起中午能够吃到那个东方少年做的中国菜,他口水都要滴出来了!
一旁围观全程的宁千舟脸都黑了,“艾迪,你只是管家,而我们现在不需要你在这里!”
看着宁千舟黑如锅底的俊脸,艾迪往关旭阳的方向挪动了几步,促狭的挑挑眉,“嘿,B0 SS你别介意,我只是单纯的被yang的手艺所吸引。我保证,今天吃了这一顿,以后都不来打扰了。”
一个小时后,风卷残云般解决了一半菜肴的艾迪被宁千舟忍无可忍,无需再忍的宁千舟丢出了门。
望着身后紧闭着的高高的楼梯和朱红色大门,艾迪舔了舔嘴唇,捧着肚子回味着刚才被他吃进肚里的菜肴的滋味,那叫一个懊悔不已。
哎,好想打死之前那个说吃了一顿,不再打扰的自己!
他现在终于明白为什么很多人喜欢下中国菜馆了,中餐可真好吃啊。
他想,如果每天都能够吃到这么美味的食物,他死也无憾了!!!
望着被他关上的大门,宁千舟依旧气焰难消,想那一桌子的饭菜绝大多数被外国佬给扫荡个干净,自己都还没吃饱呢!
口可,过两天他一定要换一个管家。一个安分守己,从不多事的管家,宁千舟心里暗自想着突然眼前一晃,几个黄灿灿的东西占据了他的眼帘。
宁千舟:“嗯?什么东西?”
关旭阳:“芒果布丁,上午做好了放冰箱里了。午餐吃的太急,我都忘记冰箱里有它的存在了。现在冰冰凉凉,口感正好,来上一个吗?”
半个巴掌大小的布丁罐子容纳量并不大,里头的芒果布丁上面还添了一层橙黄的芒果肉和一勺煮过的葡萄干,搭配起来极其好看,宁千舟瞥了眼递过来的勺子,估摸着也就三四口的样子。
他抬眸凝视了一眼,拿到手里,淡淡的说:“一个不够。”迅速开了盖。
可谓是将吃货的本质显露无疑。
关旭阳摇头又从冰箱拿了一个焦糖的,一个芒果的出来,放到他的面前,对上那双渴望更多的眸子,关旭阳叮嘱道:“凉的东西少吃,对肠胃不好,三个就差不多了,知道了吗。”
不然,下次可别再想吃着了。
少年隐藏的深意宁千舟自然懂得,失望的垂下眼帘,拿过一旁的勺子从小小的罐子口挖了一勺放进嘴里。
嫩滑香甜的布丁和果冻差不多,但比果冻的口感又要好上几分,尤其是被冰镇过后,添加了甜蜜的佐料舀上一口放进嘴里咀嚼,煮过的葡萄干软软的,有点粘牙,而芒果粒却是甜蜜到无与伦比,赫然给布丁增添了几分风味在其中。
宁千舟不到半分钟的功夫,就将两个芒果味的解决了,最后恋恋不舍的将最后一个焦糖珍珠的开了盖。
最底下其实是个香草口味的布丁,只不过上面铺了一层浓郁的焦糖浆和黑色的小珍珠,焦糖的味道和香草布丁在一起却又显得无比和谐。
宁千舟看着空了的三个小瓶子,暗道:看来他家小旭阳的手艺又渐长了啊。
明明之前也就会做些中餐,最近越来越喜欢做西方的菜肴跟甜点了。
哎,作为小白鼠的他,真是既烦恼又甜蜜啊。
下午,关旭阳为了丰盛的晚餐做准备。
若是老友彼得斯一个人来,他自然不会准备的太过丰盛,但对方既然要带着朋友来做客,那他这个做主人的自然不能怠慢了不是?
考虑到中西方美食文化的差异,关旭阳特意打了电话询问过彼得斯他那些友人的口味,最后才制定的几道菜肴,分别是:荷叶粉蒸排骨、芙蓉蛋、铁板牛柳、糖醋鱼、响油菜心、辣炒螃蟹、冰糖香莲。
几道都是些家常菜,然而要将家常菜做到极致也是一个难点中的难点,不过关旭阳却完全不担心,想他这些菜都快做了十几二十年了,娴熟的技艺都被印刻在灵魂上了,又能出什么差错?
其中,粉蒸排骨便是今天工序最多的一道菜。
华人超市遍布全球,洛杉矶这边自然也不例外,今天关旭阳让艾迪买的东西里面就有一些中国生产的调料和一些专属食材。
大多数的家庭主妇或者是餐厅都为了方便,所以直接买的粉蒸排骨调料包,和食材搅拌均匀放进蒸锅里蒸熟就好了。味道虽说还不错,但也不至于好吃到让人魂牵梦萦,难以忘怀的地步。
而今天关旭阳却是要做上一道另宾客们难以忘记的荷叶粉蒸排骨。
荷叶粉蒸排骨说难不难,说简单也不简单。
它的前身就是粉蒸排骨,其实是一道正宗的川菜,特点就是咸辣鲜香,排骨粑软,极其下饭。如果在蒸排骨的时候,在排骨底下码上一层番薯块或是芋头块,蒸熟后,碗底的根茎类食物充分与浓郁的肉汁和鲜香无比的米粉融合在一起,一口下肚,直叫人好吃的快把舌头给吞下去。
但关旭阳准备做的荷叶粉蒸排骨却是有些不同。
为了照顾国际友人的口味,他决定做成一道改良菜,咸香的,带着荷叶的清香味道的一道排骨。
自然,包裹着排骨一同蒸制的米粉是决定这道菜好吃与否的关键。关旭阳打开储物柜,从中取出香米,糯米,八角,花椒按照一定的比例混合在一起,放入干锅里不断翻炒,直到每一颗米粒呈现出焦黄色,散发出淡淡的焦香味,关旭阳这才停了火,稍稍颠了颠锅,将炒好的米粒混着八角花椒一起倒入搅拌机中,再加了点盐和十三番,合上盖子,搅拌成粉。
搅拌机发出的声音自是吸引了宁千舟的注意力,他
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