带上证件来登记,你也是江氏的一员,可以享受更多福利和薪资啦!”
“我知道了,我一定记得!”
祝贺小鸡啄米般地点头,端着盒饭就在店门边上开吃。
这腊肉飘出的香味,顿时就引来了一大票顾客的羡慕眼神。
“煲仔饭?!江氏还出了这款新菜,我看这水牌上怎么没有?”
“得得得,你可羡慕不来,没听到吗?这是江师傅特地做给人家小伙子的!”
“这真是奇了怪了,我爷爷就爱做腊肉腊肠,每年做几百斤,我吃了三十多年了,怎么不知道还有这么香的腊肉啊!”
“这腊肉啊,那可不一般!”
一位吃饱喝足的老顾客从店里出来,听到了这些议论,他双手一背,笑得相当不可一世。
“怎么就不一般了?难道是江师傅会给腊肉开光啊!”
“说说呗?老哥你是已经吃着了?”
“这煲仔饭提前预定能吃到吗?”
好事者纷纷围上来打探,反正他们还没排上队,这胃口一下就被吊得足足的。
就连正在吃饭的祝贺,也放慢了扒饭的速度,竖起耳朵听起了内容。
“这可是宁安大学最新研究的产品,据说是综合了明清的火腿制法,还有现代的精确工艺,能对菌群和风味做出最美味的控制……哎呀,就是特别专业,特别高端的腊肉!”
老顾客呵呵一笑,咽下了一大堆自己也说不清的名词,洋洋得意地摇头晃脑。
“虽然我也只是喝了几口高汤……但这滋味啊,你一吃就知道,那叫一个美!外面买的腊肉,可没有这个好吃!”
说起来,这腊肉还是宁安大学的研究成果之一,做给学生吃,那也算是“自产自销”的一部分了。
被这么一提醒,祝贺顿时就想到了校报上面的一则新闻。
宁安的那位最年轻研究员齐景泽,原本是物理学院的一颗新星。可他最近好像越发不务正业,居然和食品工程的教授联手研究起了发酵方面的课题。
而这位教授是专门研究腊肉腊肠的,两人拿了个什么先进科技奖,刚刚一起去省城领奖了!
“怪不得市面上买不到这么好的腊肉!”
祝贺看向盒饭的目光更加深情了,他夹起了一大块腊肉,用力撕咬了一口。
腊肉是三分肥肉,七分精肉,虽然油光闪闪,吃起来却丝毫不显肥腻。精肉的肉丝根根分明,因为被米饭的水汽蒸熟,变得并不僵硬,而是恰到好处,柔软不失韧性。
随着牙齿的咀嚼,浓郁的咸香味就不断渗透而出,越吃越显得滋味丰厚。
甚至在肉味之余,这腊肉还有一种岁月沉淀下来的香味,似乎是坚果味道,又似乎是花香!
祝贺顿时后悔不已。
刚才他囫囵吞枣,已经把腊肉吃下去了大半,没有来得及仔细品尝。这实在是太可惜了。
现在仔细一吃,这份盒饭真是越尝越不一般。
“江师傅果真神通广大,连这种实验品都可以拿来做菜吃!”
忙完了一整天的工作,祝贺还不愿回去,专门等着江霏打烊收拾店铺。
他眼巴巴地凑了上去,问的就是这份特殊的腊肉还能不能再做。
“明天的夜宵也能做这个吗?花我自己的钱也行,我感觉还没吃够!”
江霏正想点头说可以,张嫣却脸色不虞,气呼呼地插起了腰。
“老板,材料已经没有了!齐景泽总共只送来两块腊肉,已经被预定完了!”
“是吗?用的这么快!”
江霏扭头一看橱柜,这才尴尬地发现确实如此。
这腊肉是齐景泽特地给她“试验”用的,本来就没有大规模的产出,所以只有实验室的一点点样品。
江霏尝了一点后觉得特别好,就忍不住手头发痒,把各种涉及到火腿和腊肉的菜肴都做了分给顾客。
就连明天的份,可能也只够炖汤和做几道预定的菜式了。
不过这没什么关系。
江霏略为一想,就决定了明天去问齐景泽还有没有多余的。
他俩的关系这么熟悉,这点小事只需开口问就好了。
“原来真的是实验室里的样品啊!那这还是算了,没有就没有,千万别为了我专门去要。”
祝贺一听她的说法,顿时慌乱地挥手拒绝。
“按照管理规定,这腊肉肯定是不能拿来售卖的。我听说齐景泽老师可严格了,他能送给江氏样品就不错了,再去问他,肯定会踢上铁板的!”
“怎么可能,他不是很好说话么?”
江霏略微吃惊,齐景泽哪里严格了?这她可没看出来。
退一万步说,刚刚把腊肉送来时,他自己也赖在厨房里蹲守,马上就喝了两大碗腊肉笋片汤呢!
“我这里并不存在违规售卖的问题,和腊肉有关的菜式都是免费的,提供给老顾客尝味而已。”
她好笑地看了一眼祝贺,似乎是调侃他一惊一乍的,和人高马大的形象完全不符合。
“张嫣也是食品专业的,那位‘腊肉教授’还是她的导师呢。明天你就和她一起去吧,我保证肯定能拿到。”
说着,江霏就关上店门离开了。留下张嫣咬着嘴角,一脸吃了苍蝇般的表情。
“张……张同学,你这是啥意思啊?”
祝贺忐忑不安地挠了挠头,看向了这位漂亮的同校学姐。
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