对于这样的邀请, 薛磊连半秒钟都没有犹豫,很快就答应了下来。
他虽然自认为是个美食家,可吃江氏小馆的次数也只有区区两次, 上一次,那还是一个多月之前了。
“那真是再好不过了,下周六我就有时间, 就选在那天去吃吧!”
今天一尝到这份八宝饭,薛磊的肚子里很快就被勾起了馋虫, 又怀念起江霏亲手制作的那种美味。
“上次尝到的剁椒鱼头可真是绝啊……江氏小馆算是我吃过最好的私家菜馆了, 绝对值得专门为它跑一趟!你不用着急, 到时候我让司机开车来带你!”
“那就一言为定。”
梁虹开心极了, 忙不迭地把这件事敲定下来。
一直到回家, 梁虹还是克制不住嘴角的笑意。在给养老院留下一笔钱,嘱托他们好好照顾奶奶后, 她很快就拨通了杂志上的店铺电话。
江氏小馆的电话很忙碌,梁虹试了好几次才打通, 有些紧张地“喂”了一声。
电话那头,顿时传来了一个非常甜美好听的女声。
“您好!这里是齐县江氏小馆, 请问客人您有什么需要?”
“这是小江师傅的饭店没错吧?那个, 我想提前预约下周六的晚餐……”
梁虹咽了口唾沫,立刻拿出了准备好的纸笔, 把自己的要求说了出来。
她听说江氏小馆的固定菜单经常变动,正想问问有什么推荐的菜式, 可没等她说完,对面就传来了一阵窸窸窣窣的纸张翻动声。
“您是想预约下周六对吗?”
梁虹的呼吸顿时停滞了一下,“是的,就是这个时间。”
“那对不起, 店里已经没有位置了。”
那个悦耳的女服务生提高了声音,略带歉意地表示。
“真的很抱歉,不管是下周六还是下周日,一直到下个月月初,我们店里的位置已经订满了!”
什么?提前这么多天预约都不行?
听到这个回复,梁虹顿时震惊地瞪大了眼睛。
她这电话已经是未雨绸缪了,没想到多得是人比她还要积极。为了吃一顿江霏做的菜,恨不得今年排上明年的队!
“全都预定不了?为什么会这样!”
“这是因为自从《暖意》杂志发售,店里的预约量突然增加了两三倍,原本还有一两个时段稍微空闲一些,可现在完全被挤满了。”
负责接线的人是艾琳娜,她说起这样的成绩时,简直比自己的公司做出第一批产品还要自豪。
《暖意》杂志的那篇文章,影响力比之前预料的大多了。不但销量节节攀升,还直接给江氏小馆带来了超大的关注度。
江霏原本是出于礼节留了个地址,说读者们可以给自己写信,询问厨艺上的疑惑。没想到人在家里坐,后续的读者来信就和雪片子一样哗啦啦地掉了下来。
两三天的功夫,邮递员的腿都快断了,运来的信件就堆满了四五只大纸箱,足足有三四千份。
要不是店里的几人连夜清理,今天连开门营业都困难!
对面的梁虹听到这个事实,除了惊讶,剩下的就是失落了。
写信!
她怎么没注意到还有这样的方式,看来所有的信件确实都会被江霏收到,那她也想写一封试试看啊!
《暖意》是一本半月刊,下一次刊登的教学内容是什么,目前可能还没决定呢。
“唉,是我考虑不周,怎么没想到会这么挤。”
梁虹放下纸笔喃喃道:“江师傅的菜还真不是这么容易吃上的,看来,只能找找看下个月的空档了!”
江霏的预约如此紧张,那她的这顿饭,看起来是注定吃不成了。而下个月,谁知道还有没有时间,能让薛磊答应一起吃饭呢!
“谢谢你,那就先这样吧!我以后有空再来。”
梁虹说着就要挂掉电话,艾琳娜连忙咳嗽一声,拉住了她。
“这位小姐,先等一下别挂!”
她紧张地看了一眼身后的江霏。后者还坐在读者来信中,一脸纠结地查看信件,显然是被其中的内容困扰的不轻。
见老板没有抬头,艾琳娜连忙尴尬地笑了笑,重新转回了话筒前。
要是这话没交代清楚,自己又要被怪罪服务态度不行了。
江氏最为讲究的就是对待顾客要尽心尽力,如沐春风,虽然江霏怎么做都不会缺客人,但这服务业的姿态是个原则性的问题,丝毫也马虎不得。
“虽然江霏师傅名声遍布全国,每天都要接待上百位顾客定制美食。可是她也不想慢待了齐县的这些老顾客,老街坊,所以预留了一小部分可以外送的名额。”
艾琳娜顿了一顿,见电话没被挂掉,立刻补充道。
“假如你不在店内用餐,那也可以预定!不管是哪一家宾馆我们都会外送上门,只不过价格还会贵上10%!”
梁虹一听就愣住了。
她一个远在数百里外的客人,抽空跑齐县吃饭就实属不容易了。结果因为预约不到位置,还要专门定一个齐县的旅馆开房,然后在房间里面等着吃外卖?
这样的安排,在许多人耳朵里只有两个字可以形容——那就是离谱!
不管是什么样的大厨,现在都没有这样操作方式。真的国宴级厨师,只会提升自己预约门槛,或者供职于极其昂贵的高级餐厅,轻易不再做菜。
可江霏既想保留一
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