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厨神从夜市摆摊开始

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第11章 水晶虾饺2(第1/2页)
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    “那就是要我新增三种菜品?!”

    看到系统的要求,江霏的嘴角就是一阵抽痛。

    好家伙,系统还真看得起她,一个任务刚刚做完,后续立刻就把难度提升了一个档次。

    不过,艰难的任务也对应着诱惑力十足的回报,只要能够做到,系统会在任务完成后奖励5000元,以及两张绿色品质的特殊菜谱。

    为了这笔“巨款”,江霏没几分钟就消了气了。

    还能怎样,做呗!

    第二天,她立刻收拾了小钱包,去商店里购买了一辆更大的三轮车。

    这辆新车比原来大了不少,售价要200多一点。车行老板态度很热情,知道了是夜市上面用的,还建议江霏加点小改造。

    “比如刷上名字,或者摊子的招牌啊!就像那种。”

    车行老板指了指一旁,顺着他的手势看去,另一辆车上用油漆刷了主人的名字。

    原来是这样啊!

    江霏眼神一亮,立马点头不迭。

    说起来换车之后,小吃摊会变得更加正式气派,自己的手艺在夜市上逐渐出名,也确实需要有个招牌表明真身了。

    否则慕名而来的客人要找她,在人山人海的夜市里,都会变得不好找!

    “那就刷上四个字——江氏小馆。我要用红色的油漆,这样远处看起来会更加醒目!”

    “好咧!要不要加上卖的东西?”

    老板笑道:“比如说茶叶蛋、鸡蛋饼之类的菜单也写上,我看很多人都这样做的!”

    “不用了,就那四个字吧。”江霏思索了几秒,摇头拒绝。

    夜市上面,确实有许多摊主会大大咧咧地注明自己做什么,然后专注于卖一两样固定的小吃,积累口碑。

    不过,江霏可不一样。

    比起固定的菜单,她本人的手艺才是小吃摊最大的特色和保障。

    以后随着进步,摊位会有越来越多样化的小吃上线,但顾客认准的,肯定是她这个人!

    骑着这辆新车,江霏一阵风似的去菜场购买了材料。

    回到家后,她立刻开始试做水晶虾仁。

    水晶虾饺是粤菜名点,制作难度大,和夜市简单粗暴的小食们颇有差距。江霏很久没动手做过这道点心了,面对着一大堆活蹦乱跳的鲜虾,心里甚至有点小后悔。

    早知道就买速冻的虾仁了!剥虾可不是什么愉快的过程。

    强忍着飞溅的水花,江霏把虾们一一剥出,小心地切成丁。虾肉拌上肉泥,和葱姜料酒放在一起,轻轻腌制。

    之后,江霏擦干了手,开始制作虾饺需要的面皮。

    既然有“水晶”二字,虾饺的外皮追求的,就是透明晶莹的可爱质感。因此,江霏用的材料是澄粉和玉米淀粉。

    热水浇入,水汽袅袅升起。

    一小块韧性十足的面团,在她双手的揉搓下,逐渐变得匀称、圆润。

    没几分钟,外皮就被擀成薄薄的小圆片,虾饺的馅料也刚好腌制完毕。

    江霏手指捏动,极度专注中,就连呼吸也都变得极为轻微,仿佛生怕惊醒了什么。一个个半圆的虾饺,就在她纤细的手下逐渐成型。

    圆滚滚,胖乎乎的,别提多诱人了!

    因为购买的蒸笼不大,江霏每种馅料只做了几个试水。小火蒸熟之后,一打开盖子,每个虾饺都变得透明起来。

    薄薄的水晶皮内,困不住橙粉色的诱人色泽,好像外部笼罩着一层雾气的大珍珠,叫人食指大动。

    “先尝一口味道吧!我都忘记虾饺是什么样的了。”

    江霏迫不及待地把盖子扔到一边,夹起一个虾饺,小心翼翼地咬了一口。

    舌尖上传来的信号,叫她忍不住眯起眼睛。

    鲜虾的口感细嫩弹牙,因为少量猪肉的加入多了几分层次感。

    清淡的汤汁鲜美无比,一口下去,瞬间就溢满了整个口腔。

    很久没吃这么奢侈的点心了,江霏幸福地张嘴,啊呜啊呜吃了好几个。

    不愧是我,不愧是厨神系统!

    有了系统的加持,这份口味堪称完美,叫人一口就上了瘾,还想立刻动筷去吃下一个!

    “……对了,今天做的虾饺,还不能自己全部吃完!”

    盘子里很快只剩下了6个虾饺,江霏猛地按捺住了伸出的手,深吸一口气。

    她差点忘记了。

    今天是周六,按照习惯,二姑婆会进城来看望吴天宇。

    江霏早就答应了会过去一同吃饭,这些虾饺应该当做伴手礼,给吴家人也尝一尝,感谢对方的照顾之恩。

    吴天宇的宿舍距离只有十多分钟,江霏走着走着,很快就到了。

    来到门前还没敲门,二姑婆先一步听到脚步声,立马过来打开了门。

    “来就来么,带什么东西啊!”

    “看您说的,就是给大家加个菜呗!”

    江霏笑嘻嘻地递上了虾饺袋子。

    屋子内,一桌菜已经摆的整整齐齐了,虾饺也被倒进盘子,摆上了桌。

    二姑婆面露疑惑,不知道这是什么,但吴天宇一下就认出来了。

    “这是水晶虾饺?”

    江霏点头微笑,“是啊!大家尝尝鲜吧,看这个味道如何。”

    小巧的虾饺只比手指略大,精致的不得了。吴天宇和二姑婆对视一眼,眼里都有些意外。

    没想到,江霏的
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